Czy wysiewacie już nasionka warzyw? Cz.4

[KamilK02]

Trochę w krzyżowaniu mnie poniosło w zeszycie zrobiło się 22 pozycje
Na chwilę obecną wykiełkowało 20 pozycji, nie wykiełkowało 16 pozycji na siew do gruntu czekam do kwietnia tam ma być pozycji 8

[deltoro]

Nieźle.
Ja "krzyżaków" mam 4 sadzonki - 2 Lime Green Salad jako "matki" i 2 "ojców" - Accordion Cherry i Barry's Crazy Cherry

[marcinbb]

A ja nawet ziarenka nie wysiałem:)

[Baltazar]

Osłonięte nasadzenia w gruncie przed pokrywą śnieżną?

[anulab]

Pietruszkę , która wzeszła wczoraj okryłam włókniną .

[aga_zgaga]

Ja przykryłam agrowłókniną rzodkiewkę, ale bardziej przed wiatrem, bo był bardzo zimny. Jak ją dziś oglądałam, to mam wrażenie, że urosła pod przykryciem mimo zimna

[KamilK02]

20 lutego popełniłem ulitki z papryką dziś rozwinąłem i są kiełki Nie wszystkie, ale są. Oda najgorzej 1 nasionko z 5.
Pomidory siane 8 marca wykiełkowały prawie wszystkie po za Red pear, nasionko zgniło, Cherokee green gdzieś zniknęło nasiono, podobnie Orange welington gdzieś zaginął, natomiast White purple jakiś dziwny niby skiełkował, ale nie miał siły wyjść na powierzchnię ziemi. Wydobyłem na powierzchnię, zdjąłem bardzo miękką łupinę nasienną, zobaczymy czy ruszy, czy kolejne nasiono trzeba będzie dawać.

[Baltazar]

Jak kogoś zainteresuje to kiełkowanie (a właściwie wyjście z ziemi liścieni - bo sadzone bezpośrednio do ziemi) papryki nastąpiło po:

piri piri - 11 dni
ghost peper - 14 dni
dragon breath - 15 dni

[Pelasia]

To i tak nie długo , czasami wyłażą po miesiącu

[marcinbb]

24 szt. Calolina reaper siana z początkiem stycznia mają około 5cm wysokości i znaczną ilość liści, natomiast Dragon breath na wacikach od kilku dni nie puścił kiełka. Dostałem też do rozmnożenia Habanero Orange z datą przydatności 2026 (nasiona oryginalne od calka) z 5 nasion tylko 1 puściła kiełka wsadzona do ziemi od kilku dni nie wychodzi
Nie zapomnijcie jeśli jeszcze tego nie zrobiliście wysiać owies i rzeżuchę na wielkanoc.

[Baltazar]

Dodam że zachodni parapet. Jak wyjdzie i zatrzyma wzrost to się nie przejmujcie. Wyjdą liścienie to rozbudowuje system korzeniowy, jak rozbuduje to ruszy góra i później już nic nie zatrzyma.

Dragon breath ma swoją droga najmniejsze przyrosty z całej trójki no ale jakoś to stężęnie kapsaicyny musi tłoczyć.

[marcinbb]

Mam nasiona z WegAna papryka ostra niska do uprawy w doniczkach siana też w z początkiem stycznia może nawet wcześniej. Ma już ponad 16 liści właściwych, wraz z tzw. wilkami które u mnie zostaną a ma wysokości może 4-5 cm. Gdzie Carolina reaper ma ich 6-8. U mnie parapet pd.-zach.
Jakie macie plany na te ostre papryki ja to chyba głównie sos ze śliwek węgierskich z Caroliną, może trochę przecieru pomidorowego pikantnego ale co jeszcze suszyć?

[jode22]

Przekrawam, usuwam nasiona, potem kroję w paseczki i suszę. Jak wyschną na wiór, mielę w młynku do kawy a potem do słoiczka, Mam do gulaszu, leczo albo własnego keczupu .

[marcinbb]

I ty nasuwa się pytanie jak/gdzie suszyć przecież w piekarniku to oczy wypali, może na słońcu w upalny dzień na pergaminie. A może suszarka do grzybów gdzieś poza domem - to chyba najlepsza opcja?

[Rowerzysta]

Papryki typu Habanero miałem dwa razy. Rosły zupełnie inaczej niż pozostałe papryki. Przez kilka miesięcy z ziemi wystawała mała roślinka. Dopiero w połowie lata ruszały i rosły w oczach. Wyrastał z nich 'krzew'. Duży i szeroki.

Z sosów polecam słodki sos według tego przepisu. Robię go od lat. Przepis wymaga niewielkiej ilości papryk. Jeżeli komuś jest za ostry to można mieszać słodką i ostrą paprykę.

Do przyprawiania najlepsza jest pasta. Suszone tracą aromat, trudniej doprawić, a i suszyć nie mam gdzie. Polecam Sambal Oelek według tego przepisu. Godzinka roboty. Papryczki w całości razem z nasionami. Po wystudzeniu wystarczy zawekować w małe słoiczki. Słoiczki po otwarciu stoją w lodówce przez kilka tygodni. Pasta jest tak mocna, że wystarczy dodać szczyptę do gara i wyraźnie czuć aromat i pikantność.