To co najlepsze - szarotka w kuchni Cz. 2

[marzena06]

A może tak pomidorową do słoików???
u mnie sprawdzony patent

[iwek]

Ja do słoików robię taki sos :2 średnie cebule smażę na oleju dodaję 2 ząbki czosnku podsmażam dodaję pęczek pietruszki i smażę do zrumienienia ,dodaję 5-6 większych pomidorów obranych ze skórki i pokrojonych w kostkę i pod przykryciem rozsmażam wszystko.Na koniec smażę bez przykrycia do zredukowania wody (sos ma być gęsty)na koniec dodaję łyżeczkę oregano i łyżeczkę bazylii smażę jeszcze kilka minut ładuję do słoików i pasteryzuję.Sos do makaronu pyszny.Ten sos jest z książki Siostry Anastazji jako danie ja zaczęłam go pasteryzować w słoiki bardzo dobrze się przechowuje.W zimie można podawać go solo do makaronu,a można wcześniej usmażyć mielone mięso a potem dodać sos.Smacznego

[manenka71]

O dziekuje ciekawy pomysł bo spagetti dzieciaki uwielbiają.

[iwek]

Sos polecam z czystym sercem,zapomniałam dodać że sól i pieprz do smaku też potrzebny

[szarotka66]

Może i taki sos Cię zainteresuje.
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 3#p4363993

[iwek]

Bardzo ciekawy jest ten sos cygański muszę go spróbować

[manenka71]

Doroto mam tyle pomidorow jeszcze a ten sos cyganski do czego podawać .?

[manenka71]

Ten sos do spagetti pyszny dziekuje

[iwek]

manenka71 cieszę się ,że sos do spagetti smakował u mnie wszyscy się nim zajadają

[manenka71]

Iwona dzis jeszcze go ugotuje,mam już 2 słoiki zrobione ,wczoraj zerwane całe wiadro pomidorow idzie w ten sos.

[iwek]

Marzenko nic się nie przejmuj ja też tak robię,jest pracochłonny ale zimą niebo w gębie i obiad bez wysiłku

[manenka71]

To prawda Iwonko ,zrobiłam jeszcze z 25 słoików sosu słodko kwaśnego do kurczaka ,nawet myśle zrobić go na urodziny meza dla gości.

[iwek]

Marzenko sosu słodko-kwaśniego do kurczaka nie robiłam,może podrzucisz przepis?

[szarotka66]

Dziś na kolację (znowu) "sowy", oto efekt dzisiejszych wypadów do lasu i na łąkę. Razem 40minut:






W naszych lasach prawdziwy wysyp.

[iwek]

A u nas nawet trujących nie ma