Powrót na główną stronę Forum.

Ogrodniczo Działkowe Forum.
Najlepsi polscy fachowcy. Bazy wiedzy praktycznej. Porady.
Opryskiwacz
* Rejestracja    * Pomoc   * Wyszukiwarka    * Zaloguj 
   ::  Koronawirus - Licznik ::     ::  Koronawirus (bez Chin) ::    

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]



Utwórz nowy wątek Ten wątek jest zablokowany. Nie możesz w nim pisać ani edytować postów.  [ Posty: 1063 ] 
Przeszukiwarka poniższego WĄTKU:
Idź do strony nr...        1 ... 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53 ... 63  
Autor Wiadomość
goja94
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 12 wrz 2012, o 20:18 
Offline
50p
50p
Postów: 84

 0 szt.
Dziękuję za przepis,będę robić według tego przepisu,myślę jeszcze dodać dyni.myślę że wyjdzie dobry :tan


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
x-xm-a
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 12 wrz 2012, o 20:51 
Offline
Konto usunięte na prośbę.
Postów: 4135
goja94 w mojej starej książce z przetworami znalazłam tylko przepis na 180. przecier z dyni i jabłek. Może pokombinujesz..a książka bardzo dobra, przepisy sprawdzone
1 kg jabłek
0,7 kg dyni
10-15 dag cukru
Jabłka upiec w piekarniku i zaraz po upieczeniu (gorące) przetrzeć przez sito.
Dynię obrać ze skórki i włóknistego miękiszu z pestkami i rozgotować z dodatkiem bardzo małej ilości wody.
Do przecieru z dyni dodać cukier, kilka minut gotować, a następnie dodać przecier z jabłek i jeszcze razem zagotować.
Przecier nakładać do słoików, zamknąć je i pasteryzować ok 20 minut (półlitrowe, 25 większe).
!!Nakładając przecier do słoików, trzeba go dobrze upychać, albo potrząsać słoikiem, żeby nie pozostały dziury z powietrzem

I osobiście namawiam cię na pieczone jabłka, jeśli zechcesz użyć do marchwi, czy dyni. Dobrze robi się w naczyniu żaroodpornym. Robiłam mus z jabłek pieczonych i on by spokojnie mógł robić za takiego 'kubusia', no może trochę wody trzeba by dodać do jabłek do pieczenia żeby był jeszcze rzadszy i dosłodzić. Ja odciągałam sok, bo potrzebowałam gęsty mus


Góra   
  Zobacz profil      
 
cantati
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 14 wrz 2012, o 10:48 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2125
Skąd: Świętokrzyskie

 więcej niż 1 szt.
A macie może jakieś sprawdzone sposoby na przetwory z bakłażanów? :D
Można zrobić z niego coś innego niż ajwar?

_________________
Pozdrawiam, Dorota


Góra   
  Zobacz profil      
 
lobuzka
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 14 wrz 2012, o 11:26 
Offline
500p
500p
Avatar użytkownika
Postów: 556
Skąd: podkarpacie

 1 szt.
Cantati z bakłażanowych przetworów robię melanzany w oleju i ratatouille :wink:
Podać przepis? (z braku czasu jeżeli nie dzisiaj, w najbliższym czasie postaram się wrzucić przepis)

_________________
Ludzie są jak morze, czasem łagodni i przyjaźni, czasem burzliwi i zdradliwi. Przede wszystkim to jest tylko woda. Albert Einstein
Pozdrawiam Aneta.


Góra   
  Zobacz profil      
 
cantati
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 14 wrz 2012, o 11:31 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2125
Skąd: Świętokrzyskie

 więcej niż 1 szt.
Lobuzka, baaardzo Cię proszę o przepisy ;:180 ;:180 ;:180
Jak znajdziesz czas, na spokojnie, bakłażanki jeszcze na krzakach, dziś ledwo się uporam z tymi, które na ajwar przerabiam :D
Z góry serdeczne dzięki ;:196

_________________
Pozdrawiam, Dorota


Góra   
  Zobacz profil      
 
AAleksandra
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 14 wrz 2012, o 12:05 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2824
Skąd: okolice Wrocławia

 1 szt.
Dorotko, ja z bakłażanów uwielbiam MUSAKĘ. Co prawda robiłm ją dawno i przepis mi się gdzieć zapodział, ale w necie masz krok po kroku :http://poradnikdomowy.pl/poradnikdomowy/1,116271,2906477.html
Osatnio jadłam jej ersją z 10 dni temu na urlopie :D Podawali nam również bakłażany duszone z innymi warzywam. Ważne jest aby surowy pokrojony bakłażan najpierw posolić i zostawić na 30 min. Traci wtedy goryczkę :D

_________________
Pozdrawiam serdecznie,
moje wątki


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
cantati
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 14 wrz 2012, o 12:11 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2125
Skąd: Świętokrzyskie

 więcej niż 1 szt.
Olu, dzięki za podpowiedź ;:196
Zdaje się, że jutro będzie musaka na obiadek :tan

_________________
Pozdrawiam, Dorota


Góra   
  Zobacz profil      
 
BRZOSKWINKA
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 14 wrz 2012, o 13:02 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 1869
Skąd: Mazowsze... Żyrardów...

 1 szt.
Dorotko, tu jest przepis na moją ulubioną musakę:
viewtopic.php?f=63&t=53864&p=3055727&hilit=musaka#p3055727

_________________
Pozdrawiam, Asia
Tu lubię zaglądać:Więcej dzieci, niż rodziców... Przetwory z działki. Wszystko o zwierzętach gospodarczych


Góra   
  Zobacz profil      
 
Martika68
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 14 wrz 2012, o 14:03 
Offline
200p
200p
Avatar użytkownika
Postów: 377

 0 szt.
BRZOSKWINKO,ciewawy przepis.Pewnie jutro przetestuję :) .

_________________
Martika


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
cantati
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 14 wrz 2012, o 14:04 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2125
Skąd: Świętokrzyskie

 więcej niż 1 szt.
Dzięki Brzoskwinko ;:196

_________________
Pozdrawiam, Dorota


Góra   
  Zobacz profil      
 
cantati
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 15 wrz 2012, o 13:33 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2125
Skąd: Świętokrzyskie

 więcej niż 1 szt.
Kochani, robił ktoś z Was ocet winny?
Ile powinno się dać cukru na kg winogron lub na litr wody?
Pomocy... ;:180 ;:180 ;:180 ;:3

_________________
Pozdrawiam, Dorota


Góra   
  Zobacz profil      
 
BRZOSKWINKA
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 15 wrz 2012, o 15:23 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 1869
Skąd: Mazowsze... Żyrardów...

 1 szt.
Tyle by woda była lekko słodkawa. Cukier cukrowi nie równy.

_________________
Pozdrawiam, Asia
Tu lubię zaglądać:Więcej dzieci, niż rodziców... Przetwory z działki. Wszystko o zwierzętach gospodarczych


Góra   
  Zobacz profil      
 
cantati
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 15 wrz 2012, o 16:33 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2125
Skąd: Świętokrzyskie

 więcej niż 1 szt.
Dzięki Asiu, czyli jak dam 1-2 łyżki cukru na litr wody tak jak do octu jabłkowego to powinno być oki?

_________________
Pozdrawiam, Dorota


Góra   
  Zobacz profil      
 
romaszka
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 15 wrz 2012, o 17:09 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 1411
Skąd: Lubelskie. Wola Uhruska

 0 szt.
Dorotko, podaje przepis na 181. Giuwecz (nie wiem jak to przetłumaczyć na język polski, dla tego wpisałam nazwe tak jak brzmi po ukraińsku tylko polskimi literami :D )

3 kg. pomidorów przepuścić przez maszynkę do mięsa, gotować 1,5 godziny na małym ogniu.
0,5 kg. cebuli pokroić, zblanszować.
0,5 kg. marchewki gotować 20 min., pokroić w kostkę.
2 kg. papryki pokroić w kostkę.
1 kg. bakłażanów pokroić w kostkę ( można odwrotnie, 1 kg. papryki i 2 kg. bakłażanów, kto jak woli)

Warzywa wrzucić do gotującego soku, dodać 1,5 łyżki soli, 2 łyżki cukru, pieprz czarny mielony (według smaku).

Gotować 30-40 min. Gorące nakładać do słoików, nie pasteryzować.

_________________
Wiocha, tu się narodziłam na nowo.
Wiocha, tu się narodziłam na nowo. Część II- aktualna
Pozdrawiam. Ałła


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
cantati
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 15 wrz 2012, o 17:19 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2125
Skąd: Świętokrzyskie

 więcej niż 1 szt.
Romaszko, dziękuję! ;:196 Brzmi smakowicie, zdaje się, że będzie pracowita niedziela jutro :D

_________________
Pozdrawiam, Dorota


Góra   
  Zobacz profil      
 
BRZOSKWINKA
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 15 wrz 2012, o 18:30 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 1869
Skąd: Mazowsze... Żyrardów...

 1 szt.
cantati napisał(a):
Dzięki Asiu, czyli jak dam 1-2 łyżki cukru na litr wody tak jak do octu jabłkowego to powinno być oki?


Myślę, że tak. Kazdy z nas inaczej odbiera poczucie słodkości. Ważne by Tobie odpowiadało. :D

_________________
Pozdrawiam, Asia
Tu lubię zaglądać:Więcej dzieci, niż rodziców... Przetwory z działki. Wszystko o zwierzętach gospodarczych


Góra   
  Zobacz profil      
 
cantati
 Tytuł: Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI
PostNapisane: 15 wrz 2012, o 19:43 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2125
Skąd: Świętokrzyskie

 więcej niż 1 szt.
To już zrobiłam "na smaka" :D Zobaczymy co z tego wyjdzie za parę tygodni :lol:
Papryczki nadziewane fetą też zrobione pasteryzują się w piekarniku i ostatnia partia ajwaru zawekowana studzi się do góry dupkami :D

_________________
Pozdrawiam, Dorota


Góra   
  Zobacz profil      
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Ten wątek jest zablokowany. Nie możesz w nim pisać ani edytować postów.           [ Posty: 1063 ]  Idź do strony nr...        1 ... 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53 ... 63  

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]


    |    Kto przegląda ten dział ?

Przeglądają dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 14 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

..
Skocz do:  
www.marolex.pl    E-sklep Marolex
| Polityka cookies. |  Polityka prywatności. |  * Witryna używa cookies.    Użytkowanie witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies i akceptację Regulaminu. *