Leśny ogród Eli -2009

[kogra]

No nie.....dobijasz mnie tymi widokami.
U mnie grzybów jak na lekarstwo a Ty serwujesz kozaczki i zielonki.
Aż się zaśliniłam na ich widok.
A co z nich będzie ?

[Monia68]

Elu, widzę, że też nie narzekasz na brak grzybów
Impreza bardzo udana!! Przy okazji dostałam dwie pęcherznice i kilkanaście ukorzenionych gałęzi wierzby mandżurskiej, więc dzisiaj znowu sadziłam
Pozdrawiam Cię serdecznie

[grazynarosa22]

Po co ja tu weszłam pokazałaś to co uwielbiam....suszone grzyby i pierogi wigilijne.....matko co ja bym teraz za nie oddała całą wypłate a te słoiki marzenie moje.....

[rm27]

Elu, czy grzybobranie z Pana Tadeusza Wajda kręcił może w Twojej okolicy? Tyle grzybów to widziałem do tej pory tylko na straganach na targu.

[Ellaa]

Grażynko ja też lubię mieć trochę zapasów na zimę, grzybki, ogórki kiszone, papryka, wiśnie...itp.
Zimą jak znalazł....

To moje drugie zakupy u kacera, pierwsze nie do końca się zgadzały ....u Ismeny kupiłam pierwszy raz w tym roku i jestem bardzo zadowolona ze świetnych sadzonek....kupiłam 2 'pewniaki' i kilka 'niespodzianek...bardzo jestem ciekawa ich kwiatów....spodziewam się ślicznotek, zwłaszcza, że Ismena deklaruje, iż zapyla tylko najładniejsze kwiaty...

No nie.....dobijasz mnie tymi widokami.
U mnie grzybów jak na lekarstwo a Ty serwujesz kozaczki i zielonki.
Aż się zaśliniłam na ich widok. A co z nich będzie ?

Pocieszę Cię Grażynko....chyba już się kończy 'wysyp', bo dzisiaj za wiele już nie znaleźliśmy z M....tylko 0,5 wiaderka....trochę prawych, kozaków i podgrzybków....były też maślaki, ale strasznie robaczywe

Kozaki do ususzenia chyba najlepiej się nadają.
Część zieleniatek zamarynowałam, a z części zrobiłam taką ludową potrawę, którą nauczyła mnie teściowa

Przepis jest tu:

Zieleniatki gotuje się w osolonej wodzie, a gdy się ugotują do wrzątku dodaje się trochę smalcu i starte ziemniaki (jak na placki ziemniaczane). Gotuje się na bardzo wolnym ogniu, najlepiej na dodatkowej płytce, często mieszając, bo lubi się przypalić. Po ugotowaniu okrasza się na talerzu stopionymi skwarkami z boczku ...bardzo smaczne, ale na pewno nie dietetyczne....
Odsmażana potrawa smakuje jeszcze lepiej

[Ellaa]

jakoś jeszcze nie mogę się przekonać do pelargonii za to begonie już dawno zawładnęły moim serduchem
Eluś ....... buziak za chęć podzielenia się hościskiem , wiesz ... najpierw muszę poszukać u siebie a po drugie mam obiecaną od Igi .
Jeszcze raz wielka bużka

Elu - jakby Ci zmutowała i ta od Igi, to nie krępuj się....podeślę Ci moją....mutowanie jakoś jej nie w głowie

Pelargonie miałam i ja, kiedyś na tarasie, ale on jest od północy, więc kiepskie dla nich miejsce, w dodatku jesion mi się rozrósł i rzuca szeroki cień na taras, więc pelargoniom tu za ciemno.
Jeśli masz dla nich słoneczne miejsce, to powinnaś spróbować....jest tyle kolorów pelargonii, a niektóre mają jeszcze ozdobne listki....

[Ellaa]

Widzę, że spiżarnia dobrze zaopatrzona na zimę Bardzo Ci dziękuję za informacje na temat begonii!
Atramenciak to chyba to samo, co piaskowiec U mnie upodobały sobie towarzystwo sosny himalajskiej

Witaj Moniu

Zaopatrzona nawet nieźle....zima może przyjść....a zapowiadają zimę już nie 100 a 1000 lecia....ale mam nadzieję, że to takie 'strach na lachy'....w każdym bądź razie grzybów mi tej zimy nie zabraknie
Tak mi się też wydaje, że atramenciak to piaskowiec, ale jest trochę grzybów zmieniających kolor na granatowy po dotknięciu, więc tak na 100% nie jestem pewna
Wyczytałam, że mikoryzują z sosną, brzozą i bukiem...to tłumaczy, dlaczego 'polubiły' twoją sosnę himalajską

Impreza bardzo udana!! Przy okazji dostałam dwie pęcherznice i kilkanaście ukorzenionych gałęzi wierzby mandżurskiej, więc dzisiaj znowu sadziłam

Cieszę się, że miło spędziłaś czas
Moniu o ile się orientuję, to miałaś obdarowywać, a tymczasem sama zostałaś obdarowana
Zapowiadają słoneczny i ciepły tydzień....cieszy mnie to bardzo....jutro raniutko wstaję i działam w ogrodzie

Pozdrawiam Cię serdecznie

[Ellaa]

Eluś ale jedzonko mmmmmm szkoda że mieszkasz tak daleko narobiłaś mi ochotę na te pierożki...... pozdrawiam cieplutko

Joluś gdybyś była w okolicy, to zapraszam....może akurat będą pierożki....mam tyle grzybów, więc To wielce prawdopodobne

[Ellaa]

Elu jeśli można wiedzieć jak robisz grzybki z papryką?

Oczywiście, to żadna tajemnica

Na pomysł grzybków z papryka wpadł mój M.
W przeciwieństwie do mnie, ma on niewątpliwie kulinarną 'smykałkę' i nieraz zaskoczył mnie pyszną potrawą, którą sam przyrządził....ostatnio przygotował fantastycznego pstrąga 'we bocku ze płorem' , według przepisu znajomego górala....niebo w gębie...ale to inna historia....

Grzybki z papryką przygotowuje się tak:

Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i sparzyć wrzątkiem.
Pokroić na kawałki i włożyć do słoiczków.
Do każdego słoiczka dodać 1 ziarenko pieprzu.
Zagotować: 100 gram octu, 200 gram wody, 1 płaska łyżeczka cukru, liść laurowy, ziele angielskie (kilka szt.) i trochę gorczycy.
Do zaprawy wrzucić, wcześniej ugotowane w posolonej wodzie grzyby, zagotować i gorące wlewać do słoiczków z papryką.
Odwrócić słoiczki do góry dnem i pozostawić do wystudzenia.

[kogra]

Elu dzięki za przepisy.
Zapisałam i jeśli tylko znajdę jakieś grzyby to spróbuję zrobić choćby jeden słoik.

[Ellaa]

Witajcie moi mili wieczornie

Mieliśmy dzisiaj piękną, słoneczną niedzielę, szkoda, że nocny przymrozek, u mnie do -4 stopni, położył kres jeszcze kwitnącym daliom i cannom. Jesiony zrzuciły prawie wszystkie liście, a liście winobluszczów smętnie wiszą na płocie

Ostatni tydzień spędziłam bardzo pracowicie w ogrodzie, starając się nadrobić zaległości.
Pracuję nad nowym założeniem - dużą rabatą mieszaną....mam nadzieję, że uda mi się ładnie ją zaaranżować
Posadziłam już wiele roślin, które może jeszcze zdążą się ukorzenić przed zimą.
Na wszelki wypadek okryję je suchymi liśćmi dębowymi.
Oczywiście, to nie koniec prac, bo rabata jest szeroka i długa, a pod rośliny trzeba wymienić podłoże, co oznacza spory wysiłek.....być może jeszcze będzie ładnie, ale chyba już niewiele zdziałam....przeciążyłam organizm i trochę teraz choruję
Resztę prac muszę odłożyć do wiosny

Nowa rabata, jeszcze nieukończona.
Niemal wszystkie rośliny posadzone w ubiegłym tygodniu.





Z prawej strony część, nad którą będę pracowała wiosną.
Na razie rosną tu chwasty i trawa







W tle prawie uschnięta tuja porażona przez opieńkę....jej obecność, to moje największe zmartwienie



A to kolejna rabata, dłuuuga i wąska....stopniowo ją obsadzam roślinami







Rośnie tu hosta sieboldiana 'Elegans', która przybrała jesienne barwy, a po dzisiejszym mrozie wyraźnie obwisła

[Ellaa]

Po co ja tu weszłam pokazałaś to co uwielbiam....suszone grzyby i pierogi wigilijne.....matko co ja bym teraz za nie oddała całą wypłate a te słoiki marzenie moje.....

Grażynko widzę, że pierożki z kapustą i grzybkami są ulubionym daniem wielu osób.....

[Ellaa]

Elu, czy grzybobranie z Pana Tadeusza Wajda kręcił może w Twojej okolicy? Tyle grzybów to widziałem do tej pory tylko na straganach na targu.

Romku pewnie handlarze jeździli na grzybki w moje okolice.....

Co do Wajdy, to jestem przekonana, że 'jego' filmowe grzybki były.....z plastiku.....

[Ellaa]

Elu dzięki za przepisy.
Zapisałam i jeśli tylko znajdę jakieś grzyby to spróbuję zrobić choćby jeden słoik.

Proszę bardzo....i co...zrobiłaś chociaż jeden słoiczek z papryką.... :P

[x-ja]

Mieliśmy dzisiaj piękną, słoneczną niedzielę, szkoda, że nocny przymrozek, u mnie do -4 stopni, położył kres jeszcze kwitnącym daliom i cannom.

To tak jak u mnie tylko że z piątku na sobotę więc wczorajszy dzionek poświęciłam na wykopki .
Elu wiosną jak roślinki odżyją , rabatka będzie się prezentować
Zapasy możesz robić ale ani słowa o zimie