Winorośle Dolnoślonzoka - część 2

[Dolnoslonzok]

Fajny pomysł z tym Szlakiem Winnic Joannickich ale wcześniej przydały by się jakieś broszury (?) aby laicycy mieli jakieś materiały co ich wprowadzą w temat... i zainteresowały jednoczesnie.
U mnie dopiero się budzą i to bardzo powoli, chyba nie będzie winogron w tym sezonie za dużo o ile w ogóle cokolwiek będzie...

Opracowania o joannitach już mam. Teraz czas na ich wydanie. Podobnie jak o historii winiarstwa na mojej Ziemi Brzeskiej i w okolicach. Ks. Kopij z Łosiowa, który jest na parafii w podwrocławskiej Środzie Śląskiej (od tysiąca lat wsie i trzy miasta powiatu Brzeg należą do archidiecezji wrocławskiej), ma udać się do Pragi w poszukiwaniu kolejnych dokumentów archiwalnych. W Pradze mieścił się Dom joannitów na Czechy i Śląsk.

U mnie odwrotnie. Widzę bardzo dużo zawiązków owoców.W ubiegłym roku było jak na lekarstwo.Może to była moja wina bo za bardzo je przycięłam.

Może to winorośl deserowa? Vinifery lubią krótkie cięcie na 2-3 pąki.

[Dolnoslonzok]

Wielu śmiało się i śmieje, a ja im krzyczę "Na zdrowie!". Moja frankofilska fanaberia. Krzewy odmian Merlot i Cabernet Sauvignon w formie gobelet z lat 2010-2013. Po trzy krzewy, kolekcjonersko. Chciałbym ukorzenić ich więcej i posadzić na piachu. Może się uda. Na razie rosną tyle lat i mogę każdego roku zjeść ich słodkich gron. W tym roku też będzie owocowanie. Krzewy po redukcji latorośli.

[Dolnoslonzok]

Johanniter 2021 zaczął kwitnąć w sobotę. Będzie kontrolne owocowanie. Na każdym krzewie kokon młodych kolczaków, co nie umila pracy przy wyłamywaniu nadmiaru latorośli. To młode pająki, które do sierpnia osiągną w odwłoku długość ca. 2 cm, a z odnóżami ca. 4 cm. Agresywne bestie.

[Dolnoslonzok]

https://www.forumogrodnicze.info/viewto ... &start=187

Nie wiedziałem, że trwa tu konkurs, zatem dziękuje wszystkim za głosy. Nie miałem pojęcia, ze byłem tu obecny. Serdecznie dziękuję jeszcze raz.

[KamilK02]

Serdeczne gratulacje wygranej.

[Dolnoslonzok]

Dziękuję bardzo, Kamilu.

[Dolnoslonzok]

Triomphe de Alsace- odmiana z alzackiego naukowego ośrodka winiarskiego w Colmar (w tle zdjęcia Rieslingi w formie gobelet i Elblingi w formie archet). Uzyskana w roku 1905 jako hybryda. Mam jeden krzew w formie archet. Posiadam jej pokrewna odmianę z Colmar, która też zawiązała grona, czyli Oberlin Noir pozyskany z krzewu w Brzegu z ul. Starobrzeskiej (Brzeska Wieś związana przez 700 lat z uprawą winorośli). Mam go trzy krzewy.



Chasselas, czyli krzewy z naszych poniemieckich kutywarów tej odmiany. Jeżeli nic złego nie nastąpi, będzie wino z kultywarów poniemieckich i krzewów z uprawy przerobowej z paszportami.



Pinot Noir i w uprawie przerobowej Pinot Blanc 2020.

[Dolnoslonzok]

Riesling-forma gobelet, uprawa historyczna. Król Europy Środkowej zawsze prowadzi się ładnie, prosto.

[Dolnoslonzok]

Od piątku witną Merlot i Cabernet Sauvignon. Wina nie będzie, zbyt mało krzewów (po trzy każdej odmiany w formie gobelet z lat 2010-2013), ale może uda się dosadzić za rok nieco sadzonek własnokorzeniowych. W dobre lata rodzą słodkie, smaczne grona, a na piachu, gdzie słonecznie do wieczora powinny kiedyś dojrzewać na wino w najlepsze lata.

[Dolnoslonzok]

Przekwitają i zawiązują grona. W kolejności Chasselas lokalny poniemiecki kultywar. Mam ich nieco, a zamierzam mieć więcej.Pinot Blanc i Pinot Noir. Dalej Riesling i Elbling. Jeżeli nic się nie wydarzy, może dodam do Rieslinga jego starego kuzyna Elblinga.

[Pelasia]

Produkujesz wino ?

[jokaer]

U mnie odwrotnie. Widzę bardzo dużo zawiązków owoców.W ubiegłym roku było jak na lekarstwo.Może to była moja wina bo za bardzo je przycięłam.

Może to winorośl deserowa? Vinifery lubią krótkie cięcie na 2-3 pąki.

Michale, absolutnie nie wszystkie vinifery lubią krótkie cięcie.

[Dolnoslonzok]

Produkujesz wino ?

Na razie bawię się, a raczej uczę. Mam już za sobą Rieslinga, Pinot Blanc i Chasselas. Wina pełne błędów, ale uczę się stale ;). Z produkcją nie ruszę, bo za mały jestem (500 krzewów, które w większości za dwa lata dadzą pełny plon), ale plany pewne mam na wino jako produkt regionalny w klastrze, który założył znajomy winiarz z 2ha winnicą z okolic (Krzyżowice) sprzedający już swoje wina. Chcemy razem promować i przywrócić 700 lat tradycji winiarskich Ziemi Brzeskiej i okolic w oparciu o dawny, IV brzeski okręg winiarski żywy jeszcze w XIX w.

Michale, absolutnie nie wszystkie vinifery lubią krótkie cięcie.

Joanno, ależ oczywiście, nie wszystkie. Te, głównie z rodowodem rzymskich legionów znad Renu i Dunaju lubią, a inne niektóre dawne też. ;)

[Dolnoslonzok]

Wszystko BIO uprawa. Pinot Blanc w formie gobelet na pniu. Tuż obok mały, przydomowy sąd na cydr: Szara Reneta.
Obok Szarej Renety rośnie Reneta Gwiazdkowa, Reneta Złota, Królowa Renet i Reneta Szampańska. Wszystko stare odmiany. Jestem nieco, a nawet bardzo uwsteczniony.



Elbling i Riesling. Odmiany, które nad Renem i Dunajem są od dwóch tysięcy lat. Na Śląsku od średniowiecza.

[Dolnoslonzok]

Temperatury wczoraj były jak w Prowansji. To lubię. Podwiązywałem krzewy kolejny już raz, a wkrótce będę je przycinać, by nie rosły już ku niebu, a kierowały energię w grona.
Cabernet Sauvignon i Merlot. Forma gobelet. Rząd Cabernet Sauvignon za nimi Merlot.