mario77 dzięki za artykuł. Nareszcie konkretne informacje
Wszystkie odmiany derenia, które posiadam kupiłam u Kolegi Zaorla. Część już zaowocowała i były zgodne odmianowo. Ważne też, że wszystkie sadzonki się przyjęły. Kwitną w 2 roku po posadzeniu, owoce wiążą w 3 roku. Także jestem zadowolona z jakości drzewek.
Mam pewien dylemat, jak przesłać te owoce pocztą? Sobie narobiłem sporo soków nalewki i dżemu. Teraz mam nadmiar świeżych owoców, spadają co noc na matę. Część myję i mrożę w domowej zamrażarce, ale i to ma swoje granice. Znajomi chętnie by coś z nich zrobili, przetworzyli. Może jest wygodny i tani sposób na wysyłkę zamrożonych owoców? Do tej pory sam zdołałem zagospodarować owoce. Ten sezon przerasta moje możliwości. Na marginesie, nastawiłem kilka baniaków w zalewie do kiszenia na tzw. oliwki.
Które odmiany derenia nie rosną zbyt duże i nie mają skłonności do pękania owoców po deszczu?
Potrzebuję posadzić kilka sztuk w miejscu, gdzie zbyt wysokie drzewa będą zacieniać warzywniak.
Mi Szafer pękał, a Alosza nie. Choć akurat ten pierwszy dojrzewał na przełomie września i października gdy deszcz padał dzień w dzień a ten drugi w połowie sierpnia gdy było wybitnie sucho. Swoją drogą taka specyfika naszego klimatu że jesień jest bardziej deszczowa niż lato.
U mnie Swietłana po deszczu nie pękała. Ale drzewko rośnie dość szybko, a miało w tym roku dużo owoców. Jestem zadowolona z tej odmiany. Owoce Aloszy też nie pękały, drzewko ma mniejsze przyrosty. Smak obu odmian, dla mnie, bardzo dobry.
Mam pytanie związane z uprawą derenia. Co robicie z opadającymi owocami, jak to utylizować? Na kompost dawać? Siewki mocno będą dawały się we znaki. Z poprzedniego sezonu, lak kompostem wypełniłem donice do pomidorów, to siewki wyrastały jak chwasty.
Owoce zakiszone we wrześniu teraz przerabiam. Cześć dałem do jednostkowych słoiczków i zalałem grecką oliwą. Do słoiczków dodałem zioła prowansalskie, świeży tymianek, listki laurowe, oregano, surową papryczkę chili i ząbki czosnku. Po degustacji przez sąsiadów - wow, to jak prawdziwe oliwki z pestką. Dla mnie takie owoce są nawet lepsze od tych oliwek marketowych, drylowanych.
To ja mam pytanie. Przymierzam się do tych "oliwek" ale drzewka jeszcze młode i owoce dojrzewają nierównomiernie. Na raz nie zerwę tyle aby opłacało się już robić. Czy można zebrane owoce zamrażać i po uzbieraniu większej partii przerobić? Przy nalewce tak robiłam i było ok.
Też jestem ciekaw. Z zamrożonych owoców robiłem nalewki i dżemy i było ok. Co do kiszenia mrożonych owoców nie mam doświadczenia. Może ktoś z naszych forumowiczów robił te "oliwki" z mrożonych owoców? Jeśli macie jakieś doświadczenia w przerabianiu owoców derenia, proszę się podzielić informacjami. Ja nalewki robię od dawna i chętnie podpowiem co i jak. Może zadam pytanie nie w tym temacie ale, jak nazwać kiszony dereń z pestką w oliwie? Może jest polskie określenie takiego produktu?
W Nowym Roku lustrowałem swoje derenie, owoce na kilku krzewach nadal wiszą. Mam nadzieję ze do wiosny same opadną. Paki kwiatowe są dobrze widoczne i bardzo liczne. Szykuje się obfite kwitnienie wczesną wiosną.
U mnie co roku kwitnie obficie. Za to owocuje naprzemiennie. Jednego roku jest zatrzęsienie, następnego zdecydowanie mniej. Nie mam pojęcia co to za odmiana. Kupiony po prostu jako dereń. Pestki z niego nie kiełkują w ogóle. Leży ich cała masa pod drzewkiem. Miałbym tam dereniowy gąszcz gdyby wschodziły.
mili17199 Temu, o którym piszę wyżej, zajęło sporo czasu zanim rozbujał się z owocowaniem. Taka to już chyba cecha tego gatunku. Teraz nawet jak ma słabszy rok, to starcza na domowe potrzeby. Krzew ma już ze cztery metry wysokości.
