Co dziś gotujecie na obiad?

[Biotit]

A ja z racji, że znalazłem w piwnicy swojej produkcji piwo, nie mogłem postąpić inaczej:

[beata_m]

Ach. Własne piwo. Cały czas sobie obiecuję, że wreszcie zacznę je robić, ale jakoś nie mogę się za nie zabrać. Rząd grozi powyżką akcyzy. Może mnie zmotywuje.
Co poleciłbyś początkującemu? Gotową mieszankę, czy kupić wszystkie komponenty oddzielnie?
Pozdrawiam
Bea

[Biotit]

Beata , ja zaczynałem od brewkitów, ale szybko poszedłem w dobra stronę. Najgorszy jest jak w życiu 1 raz, później już z górki, zrobiłem ponad 40 warek i żeby nie brzuch robiłbym dalej. Kilka rzeczy trzeba mieć, by zacząć warzyć. Ale warto.
Tym bardziej , że własne piwo jest tańsze od sklepowej wody.

[beata_m]

To prawda. Zwłaszcza jak się pija porządne trudnki z browarów rzemieślniczych np. AleBrowar za 7 zł za butelkę . My z mężem tak mamy, wolimy wypić jedną butelkę porządnego trunku niż kilka koncernowych.
Dzięki za informacje.
Pozdrawiam
Bea

[akl62]

W sobotę były kołduny własnej roboty w rosole. U mnie w rodzinie były zawsze wołowe lub wołowo-gęsie (z omastą gęsię). Wreszcie znalazłam mocno marmurkową wołowinę, to lepiłam i lepiłan, i lepoiłam ...
Jak zwykle rozjechała mi się ilość farszu z ilością ciasta. Pozistałe zamoziłam. Ciekawe czy się do czegoś nada po rozmrożeniu.

[MORANGO]

Zupka znad Bałtyku czyli flaki z Kalmarow pycha.....

[Graszka]

Krokiety z kapustą

Kochani dziękuję za odpowiedzi dotyczące błonnika.

[acia1065]

Flaki z kalmarów?

[EDITA]

Steki z tuńczyka z dżemem z chili , na deser szarlotka w formie tarty ze słonym karmelem i orzechami.

[MORANGO]

Flaki z kalmarów?

Bardzo popularna zupa nad morzem, zresztą u nas w Szczecinie też, kalmary tuby się lekko podgotowyję, nie mogą być za miękkie, na wywarze gotuję się warzywa, marchew, seler, por, kalamry kroi się w paski jak makaron, dorzuca się do wywaru, papryka słodka, i ostra w proszku, wiadomo sół, pieprz do smaku, ja dodaje jeszcze przecier z papryki, oczywiście domowej roboty z własnych papryk słodkich, na koniec na łyżce oliwy lub masła robię zasmażkę 2 stopnia i wlewam do zupy, na sam koniec duża łyżka majeranku. Zupę podaję albo samą w bulionówkach jako przystawka, lub z makaronem nitki jako danie główne, co by i mężczyźni się najedli Na średniej wielkości garnek potrzeba 1 kg, kalmarów. Polecam pyszna, rozgrzewająca zupa. Ja mam przepis od mamy mojej koleżanki, ona ma pensjonak w Mielnie, a zupa to numer jeden, wszyscy turyści przychodzą na falki w zimowe i jesienne dni

[justa_be]

Krupnik z wkładką ;)

[aniap56]

Kotlet z piersi, ale bez panierki z ziemniakami i surówka z sałaty lodowej

[beata_m]

Rosół z kaczki z lanymi luskami (został z wczoraj).
Pozdrawiam
Bea

[malowanalala]

Zupka znad Bałtyku czyli flaki z Kalmarow pycha.....

Raczej zupka z ,,mórz południowych".
W Bałtyku nie ma kalmarów.
Ale potrawę znam, rewelacyjna. Także leczo z kalmarów.
Tych którzy nie przepadają za rybami może odstraszać zapach podczas gotowania.

[Biotit]

Żur na białej kiełbasie z jajem od szczęśliwej kury, co daje 2 żółtka.