Wężymord ( skorzonera )

[kwapisz_ogrod]

Ale wiesz, że jak się oberwie pęd kwiatowy to po tygodniu można jeść korzeń?
Jak rozumiem zostawiony został kwiatek na nasiona - mnie to do głowy nie przeszło i teraz szukam po sklepach nasion

[ostatnia szansa]

Moja skorzonera tez zakwitała - usuwałam pęd kwiatowy i rosła dalej.

[anulab]

Nasiona zebrałam,pęd kwiatowy ściełam,skorzonerę wykopałam pod koniec pażdziernika,była mniejsza od skorzonery Szansy,może przez to kwitnienie ?

[BozenkaA]

Wykopanie graniczy z cudem - musiał kopać głęboko na 2 sztychy.

Podobno ziemia bogata w mikroorganizmy jest bardzo pulchna. Zachęciłyście mnie tą skorzonerą, dopisuję na listę zakupów. Jeśli uda mi się uprawa z EM-ami, opiszę zimą.

[Amanita]

Przekonały mnie Wasze posty o skorzonerze i też sobie kupię na ten rok Mam ochotę spróbować to warzywko

[psiara]

Zgłaszam się jako kolejny wielbiciel skorzonery.Kupiłam nasiona i ...czekam na wiosnę

[Agrestowa]

Miałam dzisiaj wspaniały obiadek


Skorzonera wykopana w październiku włożona do nieprzezroczystego foliowego worka i trzymana w piwnicy chłodnej i wilgotnej jest jędrna, niezwiędnięta.

Ten worek jakoś sie dziurawi, zostawia dopływ powietrza?

[ostatnia szansa]

To było tak: wykopywałam marchew i skorzonerę, ładowałam do paczek i brakło. Znalazłam foliowy worek po ziemi 80l, włożyłam skorzonerę ułożyłam równo jak rosła , w piwnicy zakręciłam worek zostawiając dość dużo powietrza i położyłam zakręconym w dół aby się trzymało i nie rozkręcało, oparłam ukośnie o ścianę. Skorzonera leżała "do góry nogami". Zostawiłam i zapomniałam
Koleżanka na forum napisała o skorzonerze i poszłam sprawdzić czy całkiem zgniła czy da się coś wybrać - dla mnie szok w pozytywnym znaczeniu.

Na pewno była ostrożnie wykopana, nie połamana (troszkę same końcówki bo dłuuuuga)
Worek był nieprzezroczysty
Była poduszka powietrzna - nie ruszałam, nie wymieniałam tego powietrza ale jakiś dostęp powietrza minimalny był
Wykopana była podczas ani suchej ani mokrej pogody.
Piwnica wilgotna i zimna (ok 4-6 stopni) - zawsze mi się dobrze przechowywały jabłka i ziemniaki, na dynie jest zbyt wilgotna.

[basiaamatorka]

witajcie - weszłam niechcący, muszę się przyznać, że w zeszłym roku po raz pierwszy posiałam skorzonerę - i chudzinki, korzonki nawet wykopałam ale jak zaczęłam obierać to mnie wnerwiły te niteczki i za karę poszły na kompost; ale tu widzę piękne - może się przekonam?
Za to jedna zapomniana mi zakwitła i dała nasiona - dam im szansę w tym roku - czy ktoś próbował już z własnych nasion siać?

[jode22]

Skorzonera jest warzywem dwuletnim i wspaniale zimuje w gruncie. Żeby była słusznej grubości a nie niteczki, powinno się ją posiać jednego roku na wiosnę, a wykopywać w drugim, latem, przed zakwitnięciem

[aria]

Basiu, miałaś chyba słabo nawiezioną grządkę. Skorzonera jest bardzo łatwa w uprawie i zbieramy ją w pierwszym roku uprawy . Obieranie jest uciążliwe, ja umyte korzenie gotuję w wodzie i dopiero po ostudzeniu obieram, wtedy robi się to bardzo łatwo. Warzywo to świetnie zimuje w ziemi i wiosną po odmarznięciu gleby można je wykopywać do spożycia.

[BRZOSKWINKA]

Ja obieram w zlewie pełnym wody z odrobiną octu.

[Agulka11]

Ja jak obierałam w rękawiczkach lateksowych to sok zaczął mi sklejać rękawiczki musiałam odkręcić wodę i pod bieżącą skrobać

[jode22]

Poszukałam w internecie i znalazłam takie informacje:
Skorzonerę uprawia się w cyklach jednorocznym lub dwuletnim. Korzenie są smaczne, czasami nazywa się je szparagami zimowymi, mają długość około 30 cm i średnicę 3-4 cm, skórkę brunatną do czarnej, miąższ natomiast biały i soczysty. Gleba przygotowana pod uprawę powinna być pulchna i głęboka. W ogrodach od dłuższego czasu uprawianych metodami biologicznymi, gdzie stosuje się kompost i ściółkę, gleba zawiera zazwyczaj odpowiednie ilości próchnicy, jesienią można tylko dodać niewielką ilość dodatkowego nawozu organicznego.

W uprawie dwuletniej jako nawóz można zastosować długo działającą mieszankę mączek rogowej, kostnej i z krwi, natomiast w zależności od gleby można dodatkowo zasilić jeszcze wiosną gnojówką roślinną (na glebach lżejszych). Skorzonera wymaga dużej wilgotności gleby.

Jeżeli usuniemy kwiaty rośliny, możemy pozostawić ją na drugi rok. Skorzonera jest spokrewniona z żywokostem, podobnie jak on ma wiele właściwości leczniczych, np. dzięki zawartości inuliny polecana jest do stosowania przez cukrzyków jako słodzik.
A jeszcze wyczytałam, że Topinambur też ma dużo inuliny i też polecany jest dla cukrzyków .

[aria]

Jolu, nie uprawiałaś skorzonery tylko piszesz na podstawie wyczytanych wiadomości?
Skorzonera jest rośliną dwuletnią, podobnie jak buraki czy marchew, ale to nie znaczy, że w drugim roku korzenie nadają się do jedzenia. Kilka razy gotowałam przeoczone przy wykopywaniu skorzonery i musiałam wyrzucić bo miały brzydki szary kolor i były łykowate.