Miejsce na ziemi - Ave/2008r. cz.1/

[Bogumilka]

Jejku aż 8 kilo?M musiał by mnie w piwnicy zamknąć żeby tyle zwalić z siebie. oj ciężkie czasy na mnie nastały,oj ciężkie.

[dewuka]

Czekam na następne zdjęcia i przepisiki oczywiście też.

[Ave]

Witajcie hej
Zaczynam powoli zazdrościć tym, którzy na swoich działeczkach mają neta . Dopóki nie zaokrętowałam się na tym forum wszystko było OK, ale teraz każdy dzień bez zaglądnięcia na Forum to... dzień smutny Byłam parę dni na działeczce i już się nie mogłam doczekać... kiedy pójdę do pracy (wariacja kompletna) i dorwę się do neta

No, ale wracam do obowiązków gospodyni

Kasiu-Figo, bardzo sie cieszę, ze do mnie trafiłaś i mam nadzieje, że nie ostatni

Kamixsa i Agrażka - Tess ma rację - raz moźna, a wirtualnie można właściwie bez ograniczeń i tak często jak będziecie miały ochotę

Dorotko-Dewuko, Zielo1233 i Bogusiu - miło mi bardzo, że wpadłyście z wizytą

Tess i Haniu- doczekałyście się - oto przepisy

Tort makowy z kremem śmietankowym



Składniki:

1 puszka masy makowej (np. Bakalandu lub Prospony)
bakalie (orzechy, rodzynki) jeśli komuś mało tego co jest w puszce
1/3 -1/2 szklanki cukru (w zależności od tego jak bardzo słodkie lubimy ciasta, ja biorę tę mniejszą ilość)
15 dkg masła
5 dkg bułki tartej
6 jajek
1-2 kremy śmietankowe do tortów dr Oetkera (wykonać wg przepisu na opakowaniu) + w wersji dla dorosłych - kieliszek spirytusu lub 2 czystej wódki
Można również wykonać krem karpatkowy do tego tortu.
1/3 tabliczki gorzkiej czekolady (opcjonalnie)

Wykonanie:

1.Piekarnik rozgrzać do temp. 180 stopni
2.Utrzeć masło, dodając stopniowo żółtka i cukier, na puszystą masę.
3.Dodawać po trochu masę makową i bułkę tartą.
4.Białka ubić na sztywno z dodatkiem szczypty soli i dodać do masy, delikatnie wymieszać.
5.Wyłożyć masę na tortownicę posmarowaną tłuszczem i wysypaną kaszą manną (zamiast bułki, lepsza manna, bo się nie przypala ;) )
6.Piec w piekarniku 40-50 minut (najlepiej z termoobiegiem, bo zachowuje wilgotność masy, ale jak nie ma tej funkcji w piekarniku, to potem można najwyżej nasączyć ciasto); należy sprawdzić patyczkiem, czy ciasto się na pewno upiekło.
7.Wystudzić ciasto, przekroić na 2 części (jak biszkopt na tort), posmarować środek i górę kremem i posypać starkowaną czekoladą.
8.Najlepiej pozostawić na noc w lodówce ; tort schłodzony jest najlepszy.

[Ave]

I drugi przepisik na:

Pierś kurczęcą ;) w cieście francuskim



Jest to moja wariacja na temat przepisu Tekluni z WŻ
Przepis dla 3 osób

Składniki:

1,5 piersi z kurczaka (Pierś z kurczaka kroimy wzdłuż, nie w poprzek),

ciastko francuskie , najlepiej świeże (z Biedronki lub Lidla), ale jak nie ma może być rozmrożone (1 płat o wymiarach ok. 15x25 cm),

3 plastry sera topionego ziołowego lub śmietankowego,

3 plastry szynki ( konserwowej, domowej lub innej)

1 jajko,

grillowa przyprawa Kamisa (lub inna ulubiona)
oregano,
sól, pieprz.

Wykonanie:

Każdy z 3 kawałków posypujemy przyprawą grillową lub inną ulubioną, solą, pieprzem, oregano i pozostawiamy na 20-30 minut

Po tym czasie obsmażamy krótko na sklarowanym maśle lub oleju, żeby przyprawy przywarły do mięska. Pozostawiamy do przestudzenia.

Każdy kawałek mięska zawijamy w plaster szynki i plaster sera

Płat ciasta francuskiego rozkładamy na stole, przecinamy (po szerokości) na 3 części, mniej więcej na długość każdego z 3 kawałków piersi z kurczaka (rys.1)

Każdy kawałek ciasta nacinamy w następujący sposób: z każdej strony, wzdłuż dłuższego boku robimy nacięcia ok. 8-10 cm (A, C) , w odstępach co 1,5-2 cm; po środku ciasta mają zostać jakieś 4-5 cm niepocięte (B).

No coś w tym rodzaju

to owalne "cuś" to wirualny pakuneczek z piersią kurczęcia, szynką i serem ;)

Zaplatamy pocięte paseczki ciasta –na zmianę prawy, lewy, prawy, lewy...jak byśmy pletli warkocz, ale tylko z dwóch części. Pomiędzy paseczkami dobrze jest zostawić maleńkie przerwy, aby kurczak mógł odparować podczas pieczenia.

Gotowe paczuszki wkładamy na 15 minut do do lodówki,

W międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do temp. ok. 200 stopni ( z termoobiegiem do 170-180 st)

Paczuszki smarujemy z wierzchu roztrzepanym jajkiem i wkładamy do piekarnika.
Pieczemy 20-25 minut. Powinny zrobić się złociste i kruchutkie

Paczuszki podajemy z ulubiona surówka lub sałatką, Są bardzo syte i pyszne, a roboty z nimi naprawdę niewiele.

Uwaga Kurczak po obsmażeniu na patelni nie może być w środku surowy, bo 20 minut w piekarniku będzie mu za mało

[hanka55]

Kochana Dziewczynka, kochana!!!!!!!

[FIGA]

Ewo jak bym teraz mogła więcej do Ciebie nie zaglądać prześliczne roślinki i takie pyszności przeszły by mi koło nosa
Szkoda że przyjeżdża w sobotę do mnie Ciocia i nie przyjdę na ten zlot czarownic u Bożenki ale może kiedyś się spotkamy oko w oko :P

[ewkapaw]

WITAJ EWO - imienniczko
Pospacerowałam sobie po Twoich włościach i muszę powiedzieć , że się nie znudziłam . Jak się zmęczyłam chodzeniem , wpadłam do salonika japońskiego - drobna dżemka , potem przegryzłam pierś kurczęcia w cieście francuskim . Wypoczęta i najedzona pobiegłam obejrzeć strumyk i okolice . Nawet się nie spieszyłam , ale i też koniecznie chciałam zdążyć na torcik makowy z kawką lekko mrożoną .
Ewa wszystko piękne i smaczne . Pozwolę sobie wpaść jeszcze , bo tutaj się dużo dzieje .
U mnie niedługo będą dojrzewać pomidorki i taki przepisik na taki pachnący i świeżutki chlebuś przydałby się - jeśli oczywiście mogę prosić .
Może w swoich przepisach posiadasz przepis na ciacho z orzechami włoskami , bo u mnie w tym roku będzie urodzaj orzeszków .

[zuzia55]

EWUŚ-to faktycznie uczta dla ducha i dla ciała ,tak wszystko wygląda smakowicie.A te piersiątka to można dostac ślinotoku.Maku co prawda nie jadam ,ale tort wyglada pięknie.Skorzystam na pewno z Twojego przepisu.Pa....

[dewuka]

O Kochana - przepis na te kurczakowe piersi pilnie notuję i zrobię na imieniny męża - Krzysztofa zresztą.

[Daisy]

Ewuś, super przepis, na kurczaka! Mniam, trochę to skomplikowane, ale zrobię też mojemu Krzysiowi, a co

[Ave]

Oj Hanuś, nie zawstydzaj mnie Cmok

Kasiu - Figo i ja mam nadzieję, na spotkanie "oko w oko", a skoro Cie nie będzie na "zlocie u Guci" to i Sernik z Rosą przejdzie Ci "koło nosa " ;), ale mam nadzieję, że nadrobimy Pijaną Śliwką następnym razem

Lukasku 1988 - dziękuję za odwiedziny, wpadnę do Ciebie z rewizytą

Ewciu - bardzo mi miło,ze sie tu nie nudziłaś. Przepisów na ciacha z orzechami oczywiście poszukam, bo i u mnie będzie ich duzo

Zuziu - cieszę się z Twoich odwiedzin i z tego, ze nie wyszłaś ode mnie z "pustą ręką" ;)

No i żeby nie było, że tu tylko o "poszerzaniu spódniczek i spodni" jest to kilka fotek z mojej ostatniej bytnosci na działeczce:

udało mi się namówić Połowka na "maciupkie zakupy" - więc kupiłam:





aksamitki ściągnęłam z osobistej rabatki



i zobaczcie co z tego wyszło



Po pracy"koncepcyjnej" wszyscy poszli do pracy - jedni (czyli ja ) ustawiać, a inni (czyli Połówek) - pomachać rączkami i nóżkami na trawie...

[Monika76]

Ewo, u Ciebie jest przepysznie i to pod każdym względem
Ładne kompozycje...kwitnąca lobelia hmmm ładniutka, moją coś zamurowało i raczej nie zakwitnie

[FIGA]

Ewo serniczek z rosą też będę miała :P Ciocia za nim przepada :P
Ostatnio jak pojechaliśmy do Cioci na majowy weekend piekliśmy u Cioci :P
Śliwki też brzmią apetycznie :P
Jak wrócę muszę wypróbować ten torcik makowy :P M już czeka na coś nowego :P

[hanka55]

Ewaś, czy mogę miec prośbę i poprosić o opisanie mocowania plandeki na...?
No właśnie, na czym jest ona rozpięta?
Na stalowych prętach i przywiązana na brzegach?
Powiększyłam zdjęcie, ale niedowidzę

[Ave]

No to różne Krzysie (Daisowo-Ewowe i Dewukowo-Dorotkowe)
będą miały uśmiechnięte pysie
jak im żonki miłe piersi zafundują
Szkoda tylko, że kurzęce , a nie swoje, wyrychtują ;)