masz rację ,obieranie ich to tragedia,tym większa jak są mokre.Ja też uwielbiam zbierać grzyby,maślaki można było kosić kosą ,taki był wysyp.Jutro jadę znów ,ale na podgrzybki.Ja maślaki suszę,bo ze wszystkich grzybów suszonych one mają najpiękniejszy zapach
W.o...Grzybach
-
marzena 63
- Przyjaciel Forum - gold

- Posty: 2622
- Od: 5 lip 2008, o 06:39
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: mazowieckie
Re: W.o...Grzybach
Grażynko
masz rację ,obieranie ich to tragedia,tym większa jak są mokre.Ja też uwielbiam zbierać grzyby,maślaki można było kosić kosą ,taki był wysyp.Jutro jadę znów ,ale na podgrzybki.Ja maślaki suszę,bo ze wszystkich grzybów suszonych one mają najpiękniejszy zapach
Później zupa grzybowa i podłoże z grzybkami suszonymi jest pyszny.Na wigilię robimy grzyby smażone na oleju rzepakowym z cebulką -pycha
.Podgrzybki robię w sosie słodko-kwaśnym i też mrożę ,żeby w zimę zrobić ze śmietaną.
masz rację ,obieranie ich to tragedia,tym większa jak są mokre.Ja też uwielbiam zbierać grzyby,maślaki można było kosić kosą ,taki był wysyp.Jutro jadę znów ,ale na podgrzybki.Ja maślaki suszę,bo ze wszystkich grzybów suszonych one mają najpiękniejszy zapach
pozdrawiam Marzena
Spis moich linków
Spis moich linków
Re: W.o...Grzybach
Zastanawiam się nad suszeniem maślaków
One takie obślizgłe i ususzą się
:?:bo ja ich nie suszyłam nigdy, ale skoro twierdzisz, że są pyszne to czemu ja do tej pory nie suszyłam ich 
-
marzena 63
- Przyjaciel Forum - gold

- Posty: 2622
- Od: 5 lip 2008, o 06:39
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: mazowieckie
Re: W.o...Grzybach
Bogusiu
rzeczywiście one są chyba najbardziej wilgotne ze wszystkich grzybów ,ale suszą się idealnie.Ja suszę je na kaloryferach rozłożone w woreczkach z firany
Specjalnie włączyliśmy centralne ogrzewanie,więc w domu mam przez parę dni upał 
rzeczywiście one są chyba najbardziej wilgotne ze wszystkich grzybów ,ale suszą się idealnie.Ja suszę je na kaloryferach rozłożone w woreczkach z firany
pozdrawiam Marzena
Spis moich linków
Spis moich linków
- Graszka
- 1000p

- Posty: 1292
- Od: 1 gru 2007, o 15:19
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: mazowieckie
Re: W.o...Grzybach
Marzenko a mogła byś coś bliżej napisać na temat podgrzybków w sosie słodko-kwaśnym a najlepiej podać przepis?
Ja ze swoich grzybów zrobiłam przed chwilą maślaki w pomidorach jeszcze się pasteryzują przepis znalazłam w tym dziale kilka stron wcześniej.
Ja ze swoich grzybów zrobiłam przed chwilą maślaki w pomidorach jeszcze się pasteryzują przepis znalazłam w tym dziale kilka stron wcześniej.
Re: W.o...Grzybach
Ja napiszę tylko ,że jest mi wstyd za większość"grzybiarzy".Lasy wyglądają już jak śmietnisko a tam gdzie parkują autka może i gorzej.Butelki,torebki foliowe po kanapkach itd. Syf i mogiła dla lasów.Smutne to.
Bogdan
-
tadeusz48
- Przyjaciel Forum - gold

- Posty: 3394
- Od: 5 wrz 2007, o 17:20
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Lublin
Re: W.o...Grzybach
BOGDANIE, nie myśl, że jak Ty tak zostawiasz las po swoim grzybobraniu, to i robią tak też inni grzybiarze. Jeżeli już poruszasz ten temat to pisz bardziej precyzyjniej, bo tym tekstem obrażasz większość grzybiarzy.
- grazynarosa22
- Przyjaciel Forum - gold

- Posty: 8499
- Od: 16 mar 2009, o 12:18
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Podkarpacie
Re: W.o...Grzybach
Popieram Tadeusza...są ludzie i ludziska Bogdanie....nie pakuj wszystkich "grzybiarzy" do jednego worka....owszem napisałeś "większość" ale wydaje mi się, że tu na forum jest akurat odwrotnie 
- tulipanka
- Przyjaciel Forum

- Posty: 5989
- Od: 20 kwie 2007, o 12:37
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: świętokrzyskie
Re: W.o...Grzybach
Ja wczoraj byłam na maślakach. Godzina zbierania, dwa wiadra grzybów i 4 godziny obierania.
Wszystkie już zamarynowane.
Nigdy bym nie przypuszczała, że one dobre do suszenia....
Dziś skoro świt też wyruszyliśmy do lasu. Grzybiarzy mnóstwo, ale mimo tego udało nam się trochę nazbierać

Wszystkie już zamarynowane.
Nigdy bym nie przypuszczała, że one dobre do suszenia....
Dziś skoro świt też wyruszyliśmy do lasu. Grzybiarzy mnóstwo, ale mimo tego udało nam się trochę nazbierać

-
marzena 63
- Przyjaciel Forum - gold

- Posty: 2622
- Od: 5 lip 2008, o 06:39
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: mazowieckie
Re: W.o...Grzybach
Grzyby w sosie słodko-kwaśnymGraszka pisze:Marzenko a mogła byś coś bliżej napisać na temat podgrzybków w sosie słodko-kwaśnym a najlepiej podać przepis?
Ja ze swoich grzybów zrobiłam przed chwilą maślaki w pomidorach jeszcze się pasteryzują przepis znalazłam w tym dziale kilka stron wcześniej.
1 durszlak grzybków obgotowanych
2 cebule
1/2 szkl wody
1/2 szkl octu
1/2 szkl cukru
przecier pomidorowy 200g
Cebulę kroimy i posmażamy na oleju ,dodajemy grzyby i jeszcze smażymy aż odparuje woda.Dodajemy wodę ,ocet , cukier i przecier pomidorowy.Smażymy 5-10 min i gorące nakładamy do słoiczków.Ja nie pateryzuję ,więc wstawiam do lodówki i 2-3 miesiące mogą postać ,chociaż nigdy się nie zdażyło ,żeby tak długo postały
Idę poszukać przepisu na grzyby w pomidorach
pozdrawiam Marzena
Spis moich linków
Spis moich linków
- Graszka
- 1000p

- Posty: 1292
- Od: 1 gru 2007, o 15:19
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: mazowieckie
Re: W.o...Grzybach
Widzę że grzyby w pomidorach i grzyby w sosie słodko-kwaśnym są prawie identyczne. Dzięki
- kogra
- Przyjaciel Forum

- Posty: 36510
- Od: 30 maja 2007, o 18:02
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Cieszyn
Re: W.o...Grzybach
A ja wrócę do tematu śmieci.
Owszem, wstyd czasem wejść do lasu, bo tyle w nim śmieci.
Nadal świadczy to bardzo niskim poziomie świadomości i bezmózgowiu.
Ale nie tylko grzybiarze ponoszą winę.
Często tak się zdarza, że miejscowi wywalają wszystko co im przeszkadza do lasu, bo.....to nie moje.
Tak się utarło, że co do nas nie należy to obce i niczyje....a o to niech się inni martwią.
Jakoś nie potrafimy przestawić świadomości, że to nie jest niczyje a nasze, wspólne dobro, które też należy uszanować dla dobra nas samych i przyszłości naszych wnuków.
Są tacy co myślą - po nas choćby popiół i są tacy co myślą - po nas to co najlepsze.
Cóż......samo życie.
Zbiory widzę super i bardzo bogate w różnorodność.
Chyba wszędzie grzyby się w końcu ruszyły i aż radość patrzeć na te koszyki pełne smakowitości.
Muszę wypróbować ten przepis z pomidorami - nigdy jeszcze tak nie robiłam grzybów.
Owszem, wstyd czasem wejść do lasu, bo tyle w nim śmieci.
Nadal świadczy to bardzo niskim poziomie świadomości i bezmózgowiu.
Ale nie tylko grzybiarze ponoszą winę.
Często tak się zdarza, że miejscowi wywalają wszystko co im przeszkadza do lasu, bo.....to nie moje.
Tak się utarło, że co do nas nie należy to obce i niczyje....a o to niech się inni martwią.
Jakoś nie potrafimy przestawić świadomości, że to nie jest niczyje a nasze, wspólne dobro, które też należy uszanować dla dobra nas samych i przyszłości naszych wnuków.
Są tacy co myślą - po nas choćby popiół i są tacy co myślą - po nas to co najlepsze.
Cóż......samo życie.
Zbiory widzę super i bardzo bogate w różnorodność.
Chyba wszędzie grzyby się w końcu ruszyły i aż radość patrzeć na te koszyki pełne smakowitości.
Muszę wypróbować ten przepis z pomidorami - nigdy jeszcze tak nie robiłam grzybów.
Grażyna.
kogro-linki
kogro-linki
- grazynarosa22
- Przyjaciel Forum - gold

- Posty: 8499
- Od: 16 mar 2009, o 12:18
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Podkarpacie
Re: W.o...Grzybach
Grażynko-te w cebuli i pomidorach są pyszne....ja robiłam 3 lata temu ale z opieńkami....bo podgrzybków jak na lekarstwo ...i takoż je traktowałam.... 
Re: W.o...Grzybach
Uderz w stół a nożyce się odezwą. Nawet dzisiaj jadąc jak zwykle rowerem na co dzienną wycieczkę mijałem zaparkowane auta przy wlotach do duktów leśnych i prawie koło każdego jakieś śmieci a jak już aut nie było ,to śmieci na bank.Powiedzmy ,że na brzegu lasu nie śmiecą grzybiarze ale głębiej w środku to na pewno nie spacerowicze. O padających słowach z prowadzonych rozmów nawet nie ośmielę się wspomnieć żeby znowu nożyczki nie podskoczyły. Nie twierdziłem i nie napisałem nic obraźliwego w stosunku do grzybiarzy piszących na tym forum. Dotkniętych przepraszam.
Bogdan
- kogra
- Przyjaciel Forum

- Posty: 36510
- Od: 30 maja 2007, o 18:02
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Cieszyn
Re: W.o...Grzybach
Bogdanie, ale to prawda co napisałeś.
Takie same sterty śmieci są wzdłuż brzegów rzek po weekendach.
Niestety świadomość ludzi jest daleka od zachowania po sobie czystego środowiska.
Śmiecą zarówno grzybiarze, jak i spacerowicze czy weekendowicze.
Śmiecą też tubylcy i oczywiście nie wszyscy.
Jednak trudno iść lasem i zachwycać się przyrodą, kiedy pod nogami pozostałości ludzkiej cywilizacji i głupoty.
Takie same sterty śmieci są wzdłuż brzegów rzek po weekendach.
Niestety świadomość ludzi jest daleka od zachowania po sobie czystego środowiska.
Śmiecą zarówno grzybiarze, jak i spacerowicze czy weekendowicze.
Śmiecą też tubylcy i oczywiście nie wszyscy.
Jednak trudno iść lasem i zachwycać się przyrodą, kiedy pod nogami pozostałości ludzkiej cywilizacji i głupoty.
Grażyna.
kogro-linki
kogro-linki
- harwi
- Przyjaciel Forum - gold

- Posty: 1478
- Od: 5 mar 2008, o 14:49
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Wrocław




