Witaj
Edyto 
Jeśli chodzi o wodę - polecam destylowaną

Kiedyś czytałam wypowiedź p. Jerzego Dziedzica, że wody destylowanej używa się m.in. dlatego, że jest ona takim elementem wyjściowym, gdyż ma pH równe 7. A zatem po dodaniu nawozu (co jakiś czas, nie co każde podlewanie), uzyskujemy pH o odpowiedniej dla storczyków wartości

Jeśli chodzi o przesadzanie - zdecydowanie mówię nie. Pierwsza zasada uprawy storczyków, jaką wyznaję, to nie przesadzać storczyków jeśli z zewnątrz (po liściach) nie widać szczególnych oznak, a korzenie są w większości zdrowo-zielone. Takie przesadzanie z reguły źle się odbija na storczykach i ciężko jest im się zaaklimatyzować do uprawy w nowym podłożu, czasami znacznie się osłabiają i tracą na długi czas swoją kondycję.
A jeśli chodzi o pędzik - to gratuluję

(a czy to przypadkiem nie jest keiki?

)