Mniam,mniam ;) cz.2 u Asi

[asma]

Zabieram się za forumkowy przepis nie pamiętam czyj

Muffinki z jajek w szynce, to nasza ulubiona przekąska imprezowa. Do wysmarowanej formy do muffinek wkładamy plastry szynki i wbijamy do każdego całe jajko. Na wierzch można położyć jakiś kawałek zieleniny. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 15-20 minut. Solimy po upieczeniu. Można podawać na zimno i na ciepło. Całe lub przekrojone.

[Monika79]

Ale super pomysł .

[asma]

Z podkładem https://www.youtube.com/watch?v=af3iM8Lsrzw aż miło się robi
Dzisiaj będzie sałatka z kalafiora,poczynię zakupy i ....mniam,mniam...Zrobię to wstawie przepis i fotki

[wielkakulka]

Genialne, Ty to masz pomysły

[asma]

Jajeczka wyżej to nie mój pomysł,ale forumki

[wielkakulka]

Wstawiaj reszt, może cos sobie zrobię. Potem na imprezę jak znalazł. Teraz chyba dopiero urodziny córy w październiku

[asma]

Aniu-no i mamy październik,ur Twojej córy,ale nie tylko.Również 50-te moje, najstarszego syna oraz rocznica ślubu
Tort truskawkowy się robi,a w planie jeszcze porzeczkowiec
Porzeczkowiec jest już w wątku wraz ze zdjęciem-pyszności
1/2 szkl.wody
1 szkl.cukru
3 łyżki kakao
3/4 szkl. oleju
to wszystko zagotować i ostudzić.

Ciasto:
1 1/2 szkl mąki
1 łyczeka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 jaj
1/2 szkl.cukru
Białka ubić na puch,dodając po jednym żółtku,następnie ostudzoną masę,dobrze miksujemy,wsypać mąkę,sodę i proszek wymieszać łyżką. Pieczemy,ostudzone ciasto przekroić na pół.Na pierwszy placek posmarować 3/4 słoiczka dżemu porzeczkowego i rozsmarować masę serową.
Masa serowa:
1/2 sera tj małe wiadereczko
2 cukry waniliowe
5 łyżek cukru pudru
1 margaryna
Zmiksować miękką margarynę z cukrem,dodając po łyżce sera.Na masę serową położyć drugi placek,na nim rozsmarować resztę dżemu i na to bitą śmietanę.

Bita śmietana:
1/2 litra śmietany 30%
łyżka cukru pudru
4 śmietanki fix
na wierzch zetrzeć duuuuuużo czekolady. Pychotka,przepis sprawdzony....
smacznego

[Telimenka]

Bardzo fajne przepisy .Gdybym nie myślała o odchudzaniu, to pewnie bym już bałaganiła w kuchni .Będę tu zaglądać mniam ,mniam .Sama ograniczam smakołyki ,ale dla rodzinki piekę. Ostatnio najchętniej ciasto marchewkowe i drożdżówkę z owocami (jabłkami,aronią lub śliwkami) .Takie proste i (chyba) zdrowe kuszki .

[asma]

A ja właśnie skrewiłam tort urodzinowy na 50-te ur
Nie wiedzieć jak dałam żelatynę do mięs i ryb z przyprawami do zagęszczenia truskawek

[Telimenka]

Asia czasami poprzez wpadki odnajdujemy ciekawe smaki ,a jak smakuje ,może akurat okaże się hitem . Przypomniało mi się jak do tortu bakaliowego użyłam delmy o smaku cebulowym.Nie miałam pojęcia ,że wprowadzili delmy smakowe i nie zwróciłam uwagi jak kupowałam .''Niespodzianka'' wyszła dopiero po pokrojeniu ,przy gościach.Smak był nie ciekawy .Ale to jedyny tort co nie miał wzięcia w moich kuchennych wariacjach .

[asma]

Jutro goście i degustacja,ale krem truskawk i bita śmietana bardzo mi nie pasowały.Jak dałam M posmakować czy nie brak cukru to mówił,że b,smaczny M nie lubi słodkości ....zobaczymy jutro

[Telimenka]

No właśnie lepiej posmakować ,a ja niestety jak robię sprawdzone przepisy to nie smakuję za każdym razem .Życzę udanej imprezki urodzinowej i dołączam serdeczne życzenia , co najmniej następnych 50 lat w obfitości zdrowia,szczęścia i radości .

[iwek]

No ja kiedyś na tej przyprawionej żelatynie sama,bym się przejechała.Normalnie wszystko trzeba teraz czytać

[asma]

Jakoś uszło,ponoć smakowało Ja się tak "zafiksowałam",że nie odkryłam tego smaku
Na szczęście niespodziewani goście(spisek mojego M) pojawiali się z różnymi smakołykami w dłoniach i tym sposoben pyszny tort cytrynowy uratował honor solenizantki Było nadspodziewanie zaskakująco obficie bo POJAWILI SIĘ NIEZWYKLI GOŚCIE
I TO ICH OBECNOŚĆ UŚWIETNIŁA SPOTKANIE I NADAŁA MU UROCZYSTY CHARAKTER nasza forumkowa ,słynna Ewa z M z Legnicy zrobiła mi największą niespodziankę swoim przyjazdem To się nie mieści w mojej niemałej głowie

[asma]

Zima nadchodzi nieuchronnie bo w głowie mi podłoże,pasztetowa,schab długo dojrzewający
podłoże zjedzony,pasztetowa się robi,schab schnie

.Przepis na słoikową pasztetową
produkty:
0,5 kg słoniny 4 ćwiartki z kurczaka i 0,5 kg wątróbki drobiowej.Słoninę pokroić w cienkie plastry ułożyć na dnie garnka.Na to 4 ćwiartki z kurczaka i zalać zimną wodą około 1,5 litra.Gotować do miękkości.Wystudzić.Wywar z gotowania zostawić.Zagotować 1 litr wody.Odczekać minutę i wrzucić wątróbkę na minutę, mieszać.Odcedzić na sitku i przelać zimną wodą.Zimne mięsko[łącznie ze skórą] i słoninę i wątróbkę przekręcić 2 razy przez maszynkę.Do tego dodać:
3 całe jajka[ 1 jajko na 0,5 kg przemielonej masy]
30 g soli [10g soli na 0,5 kg masy]
10 dkg kaszy manny[ 5% masy]
1 litr wywaru[ 70% masy]
Dodać przyprawy:majeranek,pieprz, czomber
Całość wymieszać i przekładać do słoików[tylko do wysokości 3/4 słoika]. Gotować 1 godzinę przez 2 dni