Pyszności Hanki

[Haniafrania]

Jestem tu po raz pierwszy i widze ze nie tylko ja jestem taka zapalona kucharka Mam pytanie Haniu co do tego cuda Mulinexu czy naprawde warto kupic taki wypiekacz ?? Chleba nigdy nie pieklam mam zamiar jutro skozystac z jednego z twoich przepisow na chlebek pozdrawiam Hania

[Hanka 1]

Witaj imienniczko -Haniu
chlebek piekę,bo już tu pisałam nie toleruję zdrowotnie ulepszaczy.
Automat Mulinexu mogę polecić ,robi wszystko.Dajesz płyny,mąkę i rozpuszczone drożdże i nastawiasz program i już Cię nic nie obchodzi.Sam robi wszystko.Dwukrotne rośnięcie najpierw dokładne mieszanie no i pieczenie.
Chlebek piekę co drugi dzień i już doszłam do takiej wprawy,że teraz to dozuję mąki -pszenną i żytnią -zależy jaki chcę mieć chlebek.Bardzo dobry wychodzi chleb mieszany jeśli do zarobienia damy maślankę lub zsiadłe mleko czy kefir.Jak zdecydujesz się na pieczenie,chętnie Ci wiele podpowiem.
aha nie kupuj automatu nieznanej firmy -pełno ich w realu lub makro.Koleżanka raz piekła i nie nadają się do niczego.Nie taka moc i chleb nie wymieszany i nie dopieczony

[liska]

Haniu tym razem trafiłas do mojego serca tfu żołądka!

uwielbiam karczek (jestem mięsożerna) i uwielbiam kapustę kiszoną !!!!!

więc na pewno spróbuję ... tyle, że w prodiżu bo nei mam pikarnika

[Gabriela]

Nie wiem czy to znacie

Karczek duszony w kapuście

Haniu, przepisy super
Ja podobnie robię golonkę, ale karczek też wypróbuję.

[Elizabetka]

Haniu a ten karczek w kapuście jaki wychodzi taki bardziej spieczony czy bardziej ugotowany-delikatny?
Fajnie mi wygląda.

[Hanka 1]

Elżbietka

Kapusta wyciągnie cały tłuszcz z karczku i jest pyszny,delikatny i pachnący i kapusta też jest
super
Gabrysia
wypróbuje golonkę
Iza
Są takie fajnie piekarniki elektryczne i nie drogie,chyba po 150 zł.Myślę,że bardziej jest funkcjonalny, nagrzewa na okrągło bo ma nawiew.

[liska]

Haniu ja mam piekarnik... tylko trzeba go podłączyć ... na razie prowizorycznie bo nie mam mebli ale mozna... tylko trzeba chcieć ...
Ciotki kupiły mi prodiż i radze sobię

[liska]

Haniu dziękuję za przepis na chlebek,
Piekłam w prodiżu godzinę
Jest duży taki wiejski ... a jaki pyszny!!!!!!!! Próbowałąm na ciepło

a oto on

[rose_marek]

Hanka1, dziękuję za te wspaniałe pyszności. Pokaże zdjęcia i przetłumaczę przepisy mojej żonie.
Pozdrawiam,
Marek

[Haniafrania]

Haniu wczoraj upieklam chlebek z twojego przepisu ten pierwszy tyle ze bez otrebow Opsypalam go makiem pod koniec pieczenia . Niestety fotki nie zdazylam zrobic bo malz wciagnol pol prawie na kolacje a drugie pol poszlo wczesnie rano na kanapki do pracy ale dzisiaj zabieram sie za drugi przepis na chlebek mam nadzieje ze zdaze zrobic fotke i sie pochwalic Chlebek pysznosci

[Haniafrania]

Haniu mam prosbe podala bys mi model tego wypiekacza Moulinex ma ich tyle i w tak roznych cenach ze ciezko sie zdecydowac

[Hanka 1]

Hania
Ja mam automat do pieczenia chleba Moulinex home bread model 573901
Jestem z niego bardzo zadowolona i polecam jego kupno jeśli myślisz o takim sprzęcie

[Hanka 1]

Najwyższy czas na

Kiszenie kapusty

Kapustę kiszę w beczce plastikowej z workiem.U nas na giełdzie kupuję już poszatkowaną
na 5 kg kapusty
8-10 dag soli
30 dag marchewka
kminek.tymianek,parę owoców jałowca /co kto lubi/
kapustę partiami układamy w beczce,solimy,trochę marchewki,ziół i uciskamy czym kto chce aż kapusta puści sok /uważać aby nie poprzetrącać kapusty/ i znów kapusta ,marchewka,sól i zioła i znów uciskamy i tak aż zapełnimy beczkę .
Nadmiar soku usuwam podczas uciskania ale na koniec musi kapusta być przykryta sokiem
Przykrywam kapustę ściereczką kładę obciążenie i tak stoi 10-14 dni w pomieszczeniu o temp nie mniej niż 18.Po tym czasie kapusta jest już ukiszona.Przekładam wtedy do słoików ciasno układam /czubato w słoiku/ zakręcam i przenoszę do chłodnego i ciemnego pomieszczenia.
Kapusta jest bardzo smaczna i dobrze się przechowuje /ostatni słoik z zeszłego roku wykorzystałam dwa dni temu/
Chętnie przeczytam Wasze opinie