Mniam,mniam ;) cz.2 u Asi

[tralaluszy]

Taruś, to poproś siostrę,żeby wzięła dla Ciebie śmietanę od tego pana co z mlekiem przyjeżdża. Ta śmietana to już jest prawie masło, trzeba ją kroić

[zuzola11]

"Kolorowy zawrót głowy"
Biszkopt 1;
25 dkg cukru pudru
15 dkg margaryny
15 dkg maki
5 jajek
1 kisiel czerwony
1 łyzeczka proszku do pieczenia
Margarynę utrzeć dodając stopniowo po łyzce cukru, żółtka. Nastepnie mekę zmieszana z kislem i proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać pine ubita z białek. Upiec biszkopt . Temp 180 stopni ok 15-20 min ( u mnie piekarnik gazowy)
Biszkopt 2;
6 białek
1 szkl cukru
1 szkl maku (suchy mak)
1 szkl wiórek kokosowych
2 łyzki maki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubić dodac cukier i powoli wsypac sypkie składniki. Wymieszac ciasto i upiec. Temp 180 st ok 15-20 min
budyń śmietankowy
0.5 litra kompotu z wiśni
galaretka wisniowa
Ugotowac budyń w 0.5 kompotu do gotującego sie budyniu wsypac galaretkę ( i wyjdzie frużelina)
krem karpatka ( zrobić w/g przepisu na opakowaniu)
wisnie (najlepiej wydrylowane)
SKŁADANIE CIASTA
biszkopt 1 na to rozsmarowac krem karpatka, na to biszkopt 2 i ponownie krem karpatka , na karpatke ułożyc wiśnie i polac lekko przestudzona fruzeliną

[asma]

Zuza -dziękuję za smaczności

[zuzola11]

Proszę
Wczoraj piekłam rogaliki z 3 składników. Przepis jest z tego forum nie pamietam u kogo widziałam jeśli ktoś chętny to wkleję przepis



Często tez robie "mięsne kopytka"

[tara]

Proszę o przepis.

[guru302]

I ja poproszę o przepis

[zuzola11]

ROGALIKI 3 składniki
1 kostka margaryny
2 szklanki mąki
250 gr serka waniliowego ( danio lub tutti z biedronki)
marmolada lub dżem
Składniki zagnieść na jednolita masę i włożyc na ok godz do lodówki, następnie rozwałkować , nakładać marmoladę i do piekarnika . Temp pieczenia 180 st czas 20-25 min w zalezności od piekarnika u mnie gazowy .

[PESTKA@]

Piekłam i potwierdzam ,że są pyszne

[asma]

Super,a kopytka z mięsem to ciasto jak na kopytka?

[zuzola11]

Tak Asiu dokładnie jak na kopytka. Przepisu na kopytka nie piszę bo myslę , że każdy ma swój wypróbowany. Wałkuje ciasto jak na pierogi ( tylko nie zbyt cienko) i literatka wycinam kołka wkładam kawałek pasztetu (taki co sie dobrze kroi na kostki) zlepiam , gotuje a póżniej o
kraszam cebulką

[asma]

Wczoraj robiłam "kopytka"z dodatkiem twarogu bo tak zawsze robię(są delikatniejsze)i wpadł mi do głowy taki pomysł,że można by spróbować z nadzieniem,również słodkim

[asma]

Pieczarki od kilku dni goszczą na naszych talerzach
Pyszny sosik z pieczarkami
1/2kg pieczarek,umyć,posiekać na paski,wrzucić na suchą patelnię na średni ogień-puści sok.Gdy woda odparuje dodać olej i trochę masła i krótko przesmażyć do lekkiego zrumienienia.Posolić,popieprzyć,oprószyć mąką lekko,wymieszać,dolać słodkiej śmietanki i mleka -sporo.Zagęścić kostką serka topionego-pycha
Podawałam do jajek sadzonych,kotlecików smażonych.
Ugotowałam też pulpety i dodałam do sosu-więcej sosu-mniam

Lubimy też pieczarki w całości panierowane w jajku i bułce tartej



Podobnie smażę serek pleśniowy-pyszny polany sosem żurawinowym lub pomarańcz.



Any-coś dla Ciebie

Gotując zupę z włoszczyzną po pół godz wrzucam pierś z kurczaka w całości i gotuję na małym ogniu 20 min.Wyjmuję i studzę zawijając ją ciasno np w woreczek-sklei się i nie będzie się kruszyć podczas krojenia.
Zimną kroję w paski.



Robię ciasto-jajko,vegeta i pieprz lub sól i pieprz(dowolne przyprawy),szklanka mleka,mąka do gęstości(jak gęsta śmietana),łyżeczka sody i pr.do piecz-wyrabiam trzepaczką -ma być gęste,ale lekko lejące.Każdy plasterek piersi wrzucam osobno do ciasta,obracam łyżką i kładę na rozgrzany tłuszcz.Smażyć na średnim ogniu.
UWAGA-ma się ładnie zezłocić.Zbyt duży ogień będzie palił ciasto,a środek może być niedopieczony.



Uwielbiamy z sosem czosnkowym do ziemniaczków

Przygotowuję się do szynki parzonej

[guru302]

Zastanawiałam się właśnie co jutro na obiad i już mam przepis oraz pomysł . Dziękuję Asiu

[asma]

Gabrysiu i jak Ci/Wam smakowało?

[gaura]

Asiu, zajrzałam do Ciebie, a tu tyle pyszności
Będę zaglądać i korzystać ze sprawdzonych przepisów.