To co najlepsze - szarotka w kuchni

[szarotka66]

Dziś z kolei:
Roladki z polędwiczki:



Polędwiczkę kroimy na 5 cm kawałki, owijamy plastrem wędzonego boczku, spinamy wykałaczką, doprawiamy grubo mielonym pieprzem, smarujemy oliwą czosnkową i smażymy po 5 min z każdej strony. Są soczyste i pyszne.

[dtlissa]

Szarotko moja mila,

czy moglabys sie prosze podzielic przepisem na sledzia z buraczkami w Twoim wydaniu? Ja znam tylko sledzia z burakami ale takiego przekladanca - a u Ciebie wyglada na fajny "zajzajer" buraczany ze sledziem

Serdecznie pozdrawiam

[szarotka66]

A proszę bardzo. Ja do tej pory też znałam tylko ten przekładaniec. M jadł takie wymieszane u naszych zachodnich sąsiadów i opisał co się w nich znajduje. Po skosztowaniu stwierdził, ze nawet lepsze niż tam.

Śledzie buraczkowe

200g śledzi solonych (ja wzięłam takie w oleju)
słoik marynowanych małych buraczków
cebula
3 korniszony
1 jabłko
pieprz, majonez, gęsty jogurt
Wszystkie składniki kroimy w kostkę, dodajemy pieprz i majonez z jogurtem, ilość wg uznania. Mieszamy dokładnie, najlepsze po schłodzeniu, około 1 godz w lodówce.

[manenka71]

własnie zostały mi otwarte śledziki wiejskie w oleju i nie wiedziałam jak je wykorzystac ,chyba mogą być tak?

[szarotka66]

Właśnie z takich robię. Nadają się idealnie.

[Niunia1981]

Dorotko a przepis na te selerowe śledziki?

[szarotka66]

Na te śledzie to jest taki przepis";

Śledzie selerowe:

20 dag śledzi solonych (najlepsze w oleju)
słoik selera w zalewie)
1 cebula
1 jabłko
2 korniszony
2 jajka
1 łyżka musztardy
1 łyżka chrzanu
majonez , jogurt naturalny, pieprz, natka pietruszki,

Wszystko pokroić w dużą kostkę, selera trochę rozdrobnić, wymieszać z majonezem i jogurtem dodać posiekaną natkę.

[ann_30]

Wpisuję się,żeby nie umknął mi taki apetyczny wątek.Drożdżówka z budyniem i brzoskwiniami na pewno jeszcze dzisiaj zagości na moim stole

[szarotka66]

Cieszę się, że wykorzystujecie moje przepisy. Mam nadzieję, że wszystkim smakują.

Dziś u mnie ciasteczka z białek, zawsze zostają mi po pieczeniu drożdżówki. Chowam do lodówki i potem się przydają do bezików, lub innych wypieków.

[Yoannak]

Dorotka,

A gdzie przepis na te ciasteczka?..
Mam zamrożone białka wiec mogłabym zrobić .

[kaLo]

Zbliża się Wielkanoc.Oto jakie koszyczki na święconkę proponowano na targu w minioną sobotę w cenie 25 zł.

[szarotka66]

Te koszyczki piękne. W dodatku jadalne. Cuda.

Joasiu przepis na ciasteczka wg życzenia.

Ciasteczka z białek

2 szkl mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 białek
20 dag gorzkiej czekolady
20 dag cukru pudru
20 dag masła
1 łyżka miodu
polewa czekoladowa
marmolada

Stopić masło aż nabierze orzechowego koloru. Czekoladę rozpuścić z miodem. Białka ubić ze szczyptą soli, połączyć mąkę, proszek do pieczenia i cukier, dodać do piany. Wlać ciepłe masło i czekoladę. Dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Wstawić na godzinę do lodówki. Z ciasta formować łyżką podłużne ciasteczka, piec w piekarniku nagrzanym do 180* C około 20 min. Połączyć po 2 marmoladą, zanurzać w polewie. Są bardzo mięciutkie.

[Frodo1]

Znalazłam inspirację kuchenną w tym wątku
dzięki za ciekawe przepisy

[szarotka66]

Świąteczne pasztety:
Z żurawiną, drugi z jajkiem, trzeci z pieczarkami:



Do tego będzie kilka sosów, z chrzanem tatarski, czosnkowy, tzatziki.

[ann_30]

Można prosić o przepisy na pasztety.Może jeszcze zdążę zrobić na święta