
ZUPA KLOPSOWA
ok. 0.5 dag mięsa mielonego wieprzowego
Robimy klopsiki mielone zwyczajnie czyli cebulka podsmażona,jajko,sól,pieprz,bułka czerstwa.
Formujemy kotleciki malutkie,NIE obtaczamy w tartej bułce.Wcześniej gotujemy wywar z kostki rosołowej wszelakich warzywami tak jak na rosół do niego wrzucamy kotleciki i gotujemy ok 10 minut. Rozrabiamy kwaśną śmietanę z niewielką ilością mąki,robimy tzw. zaklepkę,zagęszczamy zupkę co nie co. Dodajemy vegetę,troszkę octu,zupa ma być lekko winna.
Osobno gotujemy ziemniaki pokrojone w ćwiartki. Zalewamy je zupką...Smacznego
