Kuchnia Rosiowej

[Krzysztof N]

co to Gosiu w kuchni nic ciekawego się nie dzieje??????????????????

[rosiowa]

A no ostatnio odżywiamy się byle jak, więc nie ma się czym chwalić. A jak zrobię coś fajnego, to zapomnę zrobić zdjęcie....

Może się niedługo poprawię

[rosiowa]

Sałatka z kurczaka

Piersi z kurczaka pokroić, posolić i usmażyć. Do wystudzonych dodać pokrojony w kostkę ser żółty, por, natkę pietruszki i przekrojone na pół winogrona. Majonez wymieszać ze śmietaną i polać sałatkę

[Krzysztof N]

musi to jest smaczne

[rezygn0101]

Sałatka z kurczaka

Piersi z kurczaka pokroić, posolić i usmażyć. Do wystudzonych dodać pokrojony w kostkę ser żółty, por, natkę pietruszki i przekrojone na pół winogrona. Majonez wymieszać ze śmietaną i polać sałatkę

Na koniec lata jak znalazł.

[rosiowa]

To jest, jak dla mnie, super smaczne.

Ano właśnie na koniec lata to nie jest tak kosztowne jak teraz. Ale czasem trzeba sobie zrobić jakąś przyjemność kulinarną....

[marmul]

Dziewczyny, a czy mogłybyście mi wyjaśnić, co oznaczają te wartości mąki

Ja co prawda chłopak, ale wyjaśnię. Te liczby oznaczają ilość substancji mineralnych w mące. Spala się w określonych warunkach próbkę mąki i bada ile zostało popiołu. Substancje organiczne (skrobia, gluten itp.) spalają się substancje mineralne: nie. Nie ma to związku ze stopniem przemiału mąki np. mąka wrocławska i krupczatka różnią się stopniem zmielenia a obie są typu 500.

Pozdrawiam
mm

[rosiowa]

Dziękuję za wyjaśnienie. Znów się czegoś nauczyłam

[rosiowa]

Jajka faszerowane

Jajka trzeba ugotować na twardo, wystudzić i przeciąć nożem skorupki wzdłuż na połowy. Łyżeczką wyjąć jajka, tak aby nie uszkodzić skorupek. Pieczarki usmażyć. Jajka, pieczarki i szynkę zmielić w maszynce. Dodać drobno posiekaną natkę, tłuszcz ze smażenia pieczarek (z umiarem), sól i pieprz. Wymieszać. Farsz wkładać do skorupek i posypać po wierzchu tartą bułką. Smażyć na rumiano układając na patelni z masłem stroną farszu (ciekawe, czy to jest zrozumiale napisane, bo zawsze mam kłopot z precyzyjnym wyrażaniem myśli na piśmie).

[AniaZ]

Pałki z kurczaka

Ale fantastycznie tu w tej kuchni!

Bardzo mi się podoba to danie, ale wyciągać kości z kurczaka jeszcze nie próbowałam.
A może by tak nadziać czymś te nóżki?

[rosiowa]

Witaj Aniu, wyciąganie kości jest całkiem łatwe . A nadziewam nóżki często różnymi farszami. Pieczarki z kapustą, mielone z natką, mielone z curry lub suszonymi pomidorami itp

[Krzysztof N]

I tu cię niema?????

[iwciach]

Trafiłam do Twojego wątku dopiero dzisiaj. Przepisałam kilkanaście przepisów, rozochociłam się kulinarnie, a tu....... cisza . Gdzie się podziewa właścicielka tego wątku?

[nina1611]

dobrze że znalazłam ten wątek kilka przepisów już wylądowało w moim zeszyciku

[kajbar]

WITAJ GOSIU przeczytałam wszystkie twoje wątki i ciekawe przepisy wydrukowałam.Podziwiam cię,że masz tyle energii i zapału do pracy .Będę częstym gościem u ciebie