Topinambur, słonecznik bulwiasty

Warzywa w gruncie i pod osłonami.
ODPOWIEDZ
--julian--
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3067
Od: 3 gru 2017, o 14:02
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Okolice Leszna,wielkopolskie

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Ja bym wsadził normalnie w ziemię :) Też mam topinambur i myślę, że jutro lub pojutrze wykopie go i posadzę od nowa, czyli w nowe miejsce i nowy rządek. Tak robię co roku, żeby bulwy miały miejsce. Nie robiłem jeszcze żadnej potrawy z tego warzywa ;:185 Macie jakieś sprawdzone przepisy??
Pozdrawiam :wit
Awatar użytkownika
anka93
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1810
Od: 5 paź 2008, o 17:40
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Biłgoraj

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Dzięki za info.On bardzo się rozrasta?
Co do przepisów to jeszcze się za nimi nie rozglądałam.
Opryskiwacze na lata - producent MAROLEX Sp.z o.o.
Reposit-11
Konto usunięte na prośbę.
Posty: 1788
Od: 2 lut 2013, o 19:20
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Do ziemi, ale jeśli bulw jest mało to mogą zostać zjedzone przez myszy :(
Awatar użytkownika
anka93
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1810
Od: 5 paź 2008, o 17:40
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Biłgoraj

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Kupiłam kilka,To dać do doniczki i wtedy do ziemi?
--julian--
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3067
Od: 3 gru 2017, o 14:02
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Okolice Leszna,wielkopolskie

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

U mnie jest ograniczany poprzez coroczne wykopywanie, więc nie wiem czy jest jakoś bardzo ekspansywny. Niektórzy twierdzą, że tak, ale według mnie da się go opanować. Ale wytwarza naprawdę sporo bulw ;:108
Awatar użytkownika
Aklat
100p
100p
Posty: 134
Od: 17 wrz 2018, o 20:18
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: kujawsko-pomorskie/Warszawa

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Muszę w końcu wykopać mój topinambur, bo jak ziemia przemarznie to ciężko będzie się do nich dobrać :wink:

A co do przepisu to ostatnio jadłam babkę ziemniaczaną z dodatkiem topinambura i (chyba) fenkułu. Nie mam przepisu, ale zakładam że wszystkie składniki zostały starte i dalej to już wg dowolnego przepisu na babkę. Pycha było :)
Aneta
Początkująca ogrodniczka
--julian--
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3067
Od: 3 gru 2017, o 14:02
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Okolice Leszna,wielkopolskie

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Słyszałem, że je się też na surowo i nawet spróbowałem, ale według mnie jest niesmaczny ;:222 Może coś zrobię z niego w tym roku :)
Awatar użytkownika
ullak
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1678
Od: 10 mar 2015, o 11:45
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Kozienice

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Julian, jeśli nie wykorzystujesz do robienia potraw, masz jakies inne zastosowania, skoro sadzisz to co roku?

Dobre są czipsy (na głębokim tłuszczu albo pieczone).
Słomiany zapał, czyli u leniwego ogrodnika
Tilling the soil is the equivalent of an earthquake, hurricane, tornado, and forest fire occurring simultaneously to the world of soil organisms.
USDA
--julian--
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3067
Od: 3 gru 2017, o 14:02
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Okolice Leszna,wielkopolskie

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Hmm, sadzę, bo sadzę :D U mnie pełni też funkcję ozdobną, bo zasłania ścianę budynku i urozmaica trochę miejsce w którym rośnie :) A te czipsy to po prostu pokroić na cienkie plasterki, przyprawić i do piekarnika?? Napisz proszę, jak je robisz ;:131
Awatar użytkownika
ullak
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1678
Od: 10 mar 2015, o 11:45
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Kozienice

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Tak, cienkie plasterki, wytaplać w maśle klarowanym i do piekarnika na złoty kolor. Ja jeszcze obsypuję trochę skrobią, żeby pochłonęła nadmiar wilgoci. Z głębokiego tłuszczu wychodzą takie fajne chrupkie. (Nie jeść na raz za dużo bo efekty moga być niezbyt przyjemne!).

Też może powinnam wszystko wybierać i sadzić z powrotem tylko te największe bulwy. W tej chwili odrasta po prostu to co przegapię przy wykopywaniu.
Słomiany zapał, czyli u leniwego ogrodnika
Tilling the soil is the equivalent of an earthquake, hurricane, tornado, and forest fire occurring simultaneously to the world of soil organisms.
USDA
--julian--
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3067
Od: 3 gru 2017, o 14:02
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Okolice Leszna,wielkopolskie

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Oto moje tegoroczne zbiory :D Muszę jeszcze je posadzić z powrotem na ich miejsce ;:173

Obrazek

Obrazek

Obrazek

Pozdrawiam :wit
zaklinaczka
200p
200p
Posty: 300
Od: 8 lut 2017, o 13:53
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Mazowsze

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Mam pytanie, czy pod topinambur mogę wkopać plastikową siatkę ogrodniczą w celu zabezpieczenia ogródka przed nadmiernym rozrośnięciem się?
Myślicie że topinambur może sobie z nią poradzić i przebić się, czy utrzymam go w ryzach? :)
Milena
Reposit-11
Konto usunięte na prośbę.
Posty: 1788
Od: 2 lut 2013, o 19:20
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Ma rozłogi jak perz. Wyjdzie przez siatkę.
Awatar użytkownika
ullak
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1678
Od: 10 mar 2015, o 11:45
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Kozienice

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Poza tym nie wiem, czy to dobry pomysł, żeby zakopywać sobie w ogródku plastik.
Słomiany zapał, czyli u leniwego ogrodnika
Tilling the soil is the equivalent of an earthquake, hurricane, tornado, and forest fire occurring simultaneously to the world of soil organisms.
USDA
Reposit-11
Konto usunięte na prośbę.
Posty: 1788
Od: 2 lut 2013, o 19:20
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Krety twierdzą że to okropne.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Uprawy WARZYWNICZE”