Co dziś gotujecie na obiad?

[Biotit]

Jajecznica wiejska wykończona tartym parmezanem AD 2012

[aguska_81]

U nas dziś pierogi z własnymi mrożonymi borówkami amerykańskimi. Pomysł "sprzedała" mi ciocia i przyjął się w naszym menu.

[acia1065]

Naleśniki nadziewane sałatką śledziową.
Wiem że spora część pomyśli że to szalone połączenie.
Ale my to bardzo lubimy.
Spróbujcie zrobić, posmakować.
Można to tylko pokochać albo znienawidzić.

Kaszuby różne smaki kochają, napisz jak robisz sałatkę śledziową. Ja od koleżanki z Pomorza dostałam przepis na pyszne śledzie w majonezie.

[malowanalala]

Matiasy z drobno posiekaną cebulką i jabłkiem, proporcje wg gustu. Do tego śmietana, ale my wolimy jogurt naturalny.

Świetna sałatka wychodzi też z podgotowanym burakiem ćwikłowym pokrojonym w drobną kostkę.
Ale rewelacyjna także z tartym burakiem cukrowym, niestety problemem jest znalezienie możliwości i miejsca kupienia takiego buraka.

Inna fajna wersja sałatki śledziowej: karmelizowana cebulka z rodzynkami i suszonymi pomidorami.
Po wystygnięciu miesza się z wymoczonymi, odsączonymi i pociętymi matiasami. Nie należy jeść tego samego dnia, trzeba pozwolić ,,dojrzeć" w lodówce, najlepiej 2 dni.

[acia1065]

Kocham śledzie i robię na wiele sposobów (ostatnio z krajów skandynawskich). Zaciekawił mnie ten burak cukrowy. Buraki w okolicy są

-- So, 5 marca 2016, 11:25 --

Barszcz po ukraińsku i racuchy z jabłkami.

[EDITA]

Placki ziemniaczane tarciuchy z ketchupem, sosem paprykowym lub śmietaną.

[malowanalala]

Kiedyś nawet Lidl miał w ofercie 2 wersje sałatki śledziowej - z czerwonymi burakami i biała z cukrowym.

[Biotit]

Karkówka pieczona, ziemniaki , sałata z salsą.

[acia1065]

Jako, że dzisiaj jadę na noc do pracy rosół już ugotowany (wołowy), jutro do niego makaron i kostka z grysiku. Drugie to biust kuraka jak kotlet, a resztki skończą w sosie śmietanowym. Inna opcja to ziemniaki z kaszanką i kapustą, ale jak córka przyjedzie to tylko kurczak.

[cyganka77]

Zupa z cukinią i kaszą jaglaną, zapiekanka z kaszy gryczanej z twarogiem.

[Biotit]

Dobrze, że mi Aśka przypomniałaś, mam kaszę gryczaną na balkonie, będzie z jajkiem sadzonym i GT na niedzielne śniadanie.

[kasia100780]

Spaghetti

[joannamm]

cyganka77
Kasza jaglana dodana do zupy z cukinii?
A wcześniej coś z nią robisz, czy po prostu wsypujesz do zupy?

U mnie dzisiaj były pierogi z mięsem.

[akl62]

Dla kaszolubów - deser mistrzostwo mojego męża.
Polenta na wodzie, zmieszana z winem, oliwą bakaliami (figi, rodzynik, orzechy włoskie, brzoskwinie, daktyle wcześniej wymoczone w winie). To zapieczone (po wierzchu oliwa, żeby nie wyschło) 30 minut w 180 stopniach. Dokładny przepis można znaleźć na stronach z kuchnią włoską.

Na ciepło, na zimno, z dodatkami lub bez. Pyszne. A zauważyliście, że poza tym z owoców, nie ma tu grama cukru ?

[cyganka77]

cyganka77
Kasza jaglana dodana do zupy z cukinii?
A wcześniej coś z nią robisz, czy po prostu wsypujesz do zupy?

Cukinię podsmażam na maśle i miksuję. Lubimy zupy gęste i zawieszone, a ziemniaki szybko się rozgotowują, więc sypię trochę kaszy jaglanej i mam zupę, którą wszyscy jedzą.