Ravioli w paski, czyli kuchnia na kolorowo

[cantati]

Izuniu, popiernicz koniecznie Potem tylko polukrować i na choinkę

Maryś, oj działo się... Już się boję lukrowania Te łapki robiły kilka gwiazdek na raz tą foremką, a potem gwiazdeczki wyleźć nie chciały ze środka

[Ewiczka52]

Dorotko Super pomagierzy dzwonek , słoneczko ,seducho ogromne - fajne foremki . Teraz tylko polukrować i do pudełka na święta

[cantati]

Ewiczka, te wielkie wycinałam wg papierowego szablonu wydrukowanego z netu, bo nie znalazłam nigdzie takich dużych foremek
A co do lukrowania, to na ile przed Świętami trzeba je pomiziać?

[Maska]

Czytam, że niektórzy polukrowane trzymają do świąt ja też tak robiłam, ale teraz chciałabym porobić wzorki i muszę na kolorowo i trudno mi się zebrać jakieś małe łapki by się przydały. Dzieci duże wnuki daleko i w szkole przyjdzie samej się babrać

[cantati]

Chyba w takim razie za kilka dni polukruję, dzięki Też się zebrać nie mogę, z dużą częścią dzieci dadzą sobie radę i popaćkają pięknie, ale kilka bym chciała spróbować zrobić tym gęstym lukrem, podobają mi się np. takie:



Źródło zdjęcia: http://zhppgk.org/organizacja_harcerek/ ... niczki.jpg

[BozenkaA]

Cantati, śliczne. Można polukrować po jednej stronie i zostawić do wyschnięcia. Potem delikatnie odwrócić i położyć na ręczniku jednorazowym. Polukrować drugą stronę.

Używam lukru robionego według przepisu:
Odrobinę kwasku cytrynowego rozpuścić w małej ilości wrzątku. Dosypać cukier puder, dolewać małe ilości wrzątku i mieszać. Można dodać zapachu według uznania. Do wykonywania wzorków lukier musi mieć bardziej gęstą konsystencję, do zalewania całej powierzchni musi być rzadszy. Nawet gdy taki lukier nam zaschnie w garnuszku, można go rozcieńczyć wrzątkiem.

[cantati]

Bożenko, dzięki wielkie Pomysł z lukrowaniem z obu stron świetny, szczególnie dla tych pierniczków, które powędrują na choinkę

[izabela14]

A ja zadam glupie pytanie,aż mi wstyd ,ale czym wykonać takie cienkie, zgrabne linie???a może właściwie jak????Myślałam o kupnie gotowych pisaków

[BozenkaA]

Iza a masz może taki przyrządzik do dekorowania tortów? Tam są końcówki z małą okrągłą dziurką.
Zerknij tutaj: http://cokupic.pl/produkt/Maszynka-do-d ... productNav

[cantati]

Iza, to wcale nie jest głupie pytanie, na jakimś filmiku podpatrzyłam, że najlepiej takie cieniutkie wzorki robi się zrobioną z papieru pergaminowego tutką. Trzeba złożyć kawałek papieru w mały rożek, napełnić lukrem i obciąć koniuszek robiąc mikro-dziurkę. Wypróbowałam na stopionej czekoladzie i zadziałało

[cantati]

W moim dekoratorze właśnie nie ma tej końcówki Jest tylko taka z większą dziurką i się niestety nie nadaje

[survivor26]

Te cieniutkie dekoracje można robić tak jak piszecie, tylko.... trzeba umieć Mnie nigdy ale to nigdy nie wyszły...zawsze kończy się kupą lukru rozmazanego po całej powierzchni pierniczka

mi też się najbardziej podoba pierniczek w łapce z cudnym manicurem

[BozenkaA]

Pat, poeksperymentuj sobie z lukrem, który podałam. Jest niedrogi, jak zaschnie możesz rozpuścić i znowu się bawić. Ważne jest, by odpowiednio dobrać konsystencję i trochę "wyrobić pewność ręki". Tym lukrem fajnie się dekoruje nawet lejąc z małej łyżeczki.

[Ewiczka52]

Witam wieczorowo Dobry przepis na lukrowanie . Tylko daleko do wzorca na fotce Ale próbować warto

[MaGorzatka]

Dorotko - szalenie mi się podoba taki sposób prezentowania potraw na zdjęciach, że najpierw jest nazwa i pokazana gotowa potrawa, a potem dopiero opisane wykonanie i zdjęcia poszczególnych etapów.
To jest szalenie sugestywne - takie zaproszenie, gdzie od razu wiesz z czym masz do czynienia, a potem dopiero następuje: "a było to tak..."
Ravioli w paski bije na łeb wszelkie przepisy, jakie widziałam do tej pory!