Mój pas startowy, czyli wąska działka :)

[justynaz]

Witaj Dominiko widzę, że u Ciebie zbiory rozpoczynają się na całego. U mnie z borówkami to też jest kto pierwszy ten lepszy, bo bażanty czują sie u mnie jak u siebie. Spodobała mi się Twoja śliwa wiśniowa, bardzo ładnie musi w ogrodzie wyglądać.

[JLG]

Dominiko - zasługujesz na tytuł "TYTANA PRACY", postęp imponujący. Pamiętaj coby nie nadwyrężyć zdrowia, ja w pewnym momencie miałam problem z chodzeniem (właśnie po zakładaniu trawnika), teraz też niestety muszę przystopować z pracami ogrodniczymi ze względów zdrowotnych.
Tymczasem odpocznij i zregeneruj siły na urlopie. Życzę dużo, dużo

Elfie wspaniała, szkoda, że nie ma miejsca na kolejną pnącą różę, już i tak się głowie gdzie posadzę Dortmund, który planuję kupić

[dominikams]

Z urlopowania nadaje

Z Aga przetrzebilysmy winorosle w celu przerzedzenia i pozyskania lisci na Dolmades:






Tyle chyba wystarczy


Przepis na marynowane liscie wg Tesski sprawdzil sie znakomicie - pominelysmy tylko zawijanie lisci i umieszczanie ich w sloikach, bo Dolmades byly produkowane od razu (kolory na focie jakies sraczkowate w sztucznym swietle mi wyszly ):



Dziewczyny z Ryskiem prawie codziennie chodza na ryby:


wiec przyszla kocia mamusia Agi jest regularnie dokarmiana

[aguskac]

Jak tam trawka? Jesteś zadowolona? czy załamana? czekam na fotorelację !! Chyba już nie kosisz?

[dominikams]

Trawka niczego sobie Oczywiście placki są, ale to normalne, na tym starszym kawałku też były placki (chyba nawet gorsze). Więc w ogóle mnie to nie martwi. Za to chwasty.... masakra
Rysiek wyrywa właśnie chwasty z boku domu, bo nawet nie da się kosiarką przejechać Tak więc koszenie odłożyłam na chwilę, tym bardziej że trawa nie urosła jakoś dramatycznie - spodziewałam się, że będzie po kolana

Ja właśnie mam przerwę w plewieniu wrzosowiska, którego po zmasowanym ataku chwastów prawie nie poznałam Normalnie szok Wszystko urosło niesamowicie, nawet drzewka (o winogronach lepiej nie mówić), a przecież tylko 10 dni nas nie było

Foty zgram później, idę walczyć z chwastami - ręce opadają i nie wiem, od czego lepiej zacząć Moje odrodzone u ciebie ręce i paznokcie to już przeszłość

[Alania]

Dominisiu, Twoja młodsza córcia do Ciebie bardzo podobna

[martinez_82]

Jagody kamczackie mogą być?


aaaaa, truskawki też się znalazły

piekne jagody przy okazji mam pytanie ile krzaczków było sadzone , i czy łądnie wszystko sie przyjeło?? mam ochote posadzić a, a widze ze juz jakies doświadczenie masz. pozdrawiam

[dominikams]

Monia - tak, podobna jest do mnie, najlepiej to widać patrząc na moje foty z dzieciństwa Ale niektórzy twierdzą, że to wykapany tata

Martinez - mam w sumie 6 krzewów jagody (4 odmiany: 2+2+1+1), z tym, że jeden sadzony dopiero w tym roku (jako zapylacz, bo były problemy z zapylaniem ze względu na różnice w okresach kwitnienia). Wcześniej miałam więcej odmian (te ruskie - Dlinnopłodna itp., ale wywaliłam, bo jednak Atut i Duet, oraz zeszłoroczny nabytek - Karina - odpowiadają mi bardziej jeśli chodzi o smak). Jagody przyjmują się bez żadnych problemów, to bardzo odporne rośliny. Tym bardziej, że sadzonki były w doniczkach - bo takie są w sprzedaży.

[100krotka]

Hm, jak widzę, nawet na urlopie nie można Cię oderwać od pozyskiwania sadzonek

Ja też zostawiam od niedzieli dom i ogród na 10 dni i też sie martwię, co zastanę po przyjeździe...

[x-T-s]

Dominko

a daj mi przepis na pw na dolmadeski...dorwałam się znowu do liści....

[dominikams]

Aga - ja nie pozyskiwałam sadzonek, tylko liście na gołąbki Ale fakt, przywiozłam z urlopu trochę zdobyczy (jak mąż wróci, to zgram foty i wrzucę).
No cóż, jeśli masz miejsca, gdzie rosną chwasty, to się przygotuj na ostrą orkę po urlopie
(u mnie niestety jest jak wiesz ogólne chwastowisko, dopiero za rok powinno być to pod kontrolą, jak założymy resztę trawnika, i żywopłot - wtedy będzie czas na ogarnięcie reszty na czas, a na trawniku to luzik )

Tessko - przepis od razu wrzucę tu (może ktoś się jeszcze skusi), i puszczę ci też na pw.

Dolmades:
1 kubek (220g) ryżu długoziarnistego
1/4 kubka (45g rodzynek)
3/4 kubka (180 ml) oliwy
2 kubki (315g drobno) posiekanej cebuli
1 łyżeczka soli, plus sól do smaku
1 kubek (90g) posiekanej dymki
1 łyżeczka przyprawy allspice*
1 łyżeczka cynamonu
1/2 kubka (90g) obranych, pokrojonych pomidorów bez pestek (można z puszki)
1/2 kubka (20g) posiekanej natki
1/4 kubka (10g) posiekanej mięty lub koperku
3/4 kubka (180ml) gorącej wody
36 liści winogron, ewent. liście do wyłożenia garnka
2 kubki wrzątku
Sok z cytryny, plus cząstki cytryny do podawania

* jest to mieszanka (w równych cześciach) cynamonu, gałki muszkatołowej oraz goździków. Jeśli nie mamy możliwości zmielenia goździków, można wrzucić z 1 - 2 w całości, tylko później trzeba go znaleźć, żeby nie trafił się w gołąbku!!!!


Co robić:
Ryż do miski, zalać zimną wodą i odstawić na 30 min. Rodzynki zalać gorącą wodą i też zostawić na 30 min. Odsączyć ryż i rodzynki.

W dużym garnku rozgrzać oliwę (1/2 kubka). Podsmażyć cebulę z łyżeczką soli, ok. 5 min. Dodać dymkę i smazyć następne 5 min. Dodać allspice i cynamon, odsączony ryż i gotować ok. 4 min.Dodać pomidory, natkę, miętę (koperek), rodzynki i gorącą wodę, i gotować bez przykrycia ok. 10 min., aż woda odparuje a ryż jest na wpół ugotowany. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Ostudzić.

Liście opłukać, odciąć ogonki. Położyć błyszczącą stroną do dołu i nałożyć łyżkę nadzienia. Zawinąć (najpierw dół, potem boki i zawinąć) - nie za ścisło, bo ryż jeszcze napęcznieje trochę!

Dolmades ułożyć w dużej patelni, albo dużym płaskim garnku (mają być w jednej warswie), obciążyć talerzem, żeby się nie rozwijały, zalać wrzatkiem i resztą oliwy.

Przykryć i gotować na małym ogniu przez ok. 45 min. zdjąć talerz. Spryskac sokiem z cytryny, ostudzić, podawać w temp. pokojowej z cząstkami cytryny.


Aha - ja układam w kilku warstwach, bo nie mam takiego gara.

[100krotka]

Hehe, no tak, zmyliła mnie ta duża litera, tak to jest umieć czytać ze zrozumieniem. 8)

Przepis ciekawy bardzo, a powiedz, czy dzieci się tego czepią? bo kiedy moim serwuję coś nowego, podekrzewają, że chcę je otruć i na wszelki wypadek odmawiają współpracy ;-)

[JLG]

Dominiko - ale narobiłaś smaku, bardzo lubię eksperymenty w kuchni i całe szczęście M. ochoczo zgadza się być "beta-testerem"...
Wrzuciłam u siebie wreszcie fotki pomalowanych przęseł.

[dominikams]

Aga - moja starsza córka robiła wymowne miny, jak gotowałam farsz, bo to intensywnie pachnie na tym etapie. Ale potem spróbowała, i bardzo jej zasmakowały (aż sie zdziwiłam). Młodszej nie proponowałam, bo ona nie lubi nowinek - niestety wiele potraw jej nie odpowiada, bo przez pierwsze 4 lata była na ostrej diecie (alergia pokarmowa), i mogła jeść tylko kilka rzeczy - tak więc okres eksperymentów smakowych został zmarnowany - ale i tak jest teraz lepiej, coraz więcej jej zaczyna smakować

Joasiu, byłam już u ciebie, i to nawet 2 razy

[dominikams]

Aga wrzuciła fotki moich zakupów w swoim wątku, więc sobie skopiowałam :P





Róża to Bonica podobno. Metki nie było, ale zachwyciły mnie kwiaty, i zapytałam o odmianę.
Cena fajna - 10 zł Była jeszcze jedna, ładniejsza sadzonka, ale nie miała kwiatów, więc nie chciałam ryzykować. A karłowy iglak kosztował 30 zł.

Zakupy robiłyśmy w olbrzymich szkółkach - są takie 2 obok siebie, niedaleko miejsca zamieszkania Agi. Łaziłyśmy nie tylko po części dla kupujących, ale również tam, gdzie mają produkcję i "magazyny". Niezapomniane wrażenie