Kuchnia śląsko Halżbiytki

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
ODPOWIEDZ
justi28
200p
200p
Posty: 420
Od: 19 mar 2007, o 17:52
Lokalizacja: małopolska

Post »

Super przepis muszę wypróbować właśnie mój mąż myślał o mięsku mielonym tylko nie mieliśmy przepisu.
Ja również wypróbowałam przepis na muszelki, jest super więc podaję:
Conchiglioni faszerowane pieczarkami z sosem
Składniki:
-18 szt. makaronu conch.
-25 dag sera ricotta bądż marscapone produkowany przez Piątnicę
-50 dag pieczarek
-6 dag szynki bądź wędzony boczek
-2 małe cebule
-pół szklanki tartego parmezanu
-3 łyżki masła
-po 3 łyżki posiekanej bazylii i natki pietrzuszki
- sól, pieprz

sos
- 1/2 pomidorów w zalewie (ew. przecier pomidorowy)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyzka masła
-sół, cukier, chilli
Przepis
1. Makaron ugotować z odrobiną oleju. Odcedzić i ułożyć na ściereczce.
2. Cebulę posiekać, zeszklić na maśle, dodać pokrojoną w kostkę szynkę i smażyć 4 minuty
3. Dodać pokroione pieczarki i smażyć aż woda odparuje.
4. Zdjąć z ognia, dodać riccotę, natkę, bazylię, doprawić solą i pieprzem
5. Sos wylać do naczynia żaroodpornego, makaron nadziać farszem, ułożyć w naczyniu, posypać serem ( ja dałam jaki miałam ser żółty i też były dobre) i piec 20 minut w 180 stopniach.
sos
Posiekaną cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie, dodać zmiksowane pomidory. Gotować kilka minut, doprawić chilli, solą i cukrem do smaku.
Ja podałam muszelki z sałatką z fetą. Naprawdę są bardzo sycące, smacznego :wink:
Awatar użytkownika
Elizabetka
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Posty: 8474
Od: 4 lip 2006, o 20:04
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Śląsk

Post »

Ewa Janina Sadowska pisze:Iwono-interesująco wyglądają te muszle makaronowe nadziewane, będę musiała niebawem się za to zabrać.
Ja też Ewo....bardzo smakowicie wyglądają.

Dziękuję Iwonko i Justynko za super smakowite przepisy.

;:1
Awatar użytkownika
Elizabetka
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Posty: 8474
Od: 4 lip 2006, o 20:04
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Śląsk

Post »

18. Soczewica w sosie pomidorowym na ostro.


1/2 torebki soczewicy,
1 papryczka chilli,
2 duże pomidory,
czosnek 3 ząbki,
sól i pieprz do smaku,
sok z cytryny


Obrazek
Moczę soczewicę pół godziny i gotowuję...około 20 minut.

Na patelni rozgrzewam masło, dodaję posiekaną papryczkę chilli, kawałki pomidorów, sól i pieprz do smaku.
Podsmażam chwilkę.
Dodaję ugotowaną soczewicę, roztarty solą czosnek i podsmażam.
Na koniec kropię sokiem z cytryny.

Naprawdę polecam jest bardzo dobre i proste w wykonaniu. Podaję jako samodziele danie.
Soczewicę można ugotować wcześniej potem tylko dodać na patelnię.







Obrazek

Smacznego. :D
Awatar użytkownika
Andzia1
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1594
Od: 15 maja 2009, o 07:56
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Małopolska/Klucze

Post »

Witam, bardzo sie cieszę, że znalazłam takie miejsce gdzie można szaleć ogrodniczo i kulinarnie, bo to 2 rzeczy które kocham. Niestety w zwiazku z ta drugą jest mnie coraz więcej ;:25
Jeśli pozwolicie to chetnie będę sie dzielić swoimi pomysłami, eksperymentami i wymysłami testowanymi na rodzince mojej a sama chętnie skorzystam z Waszych pomysłów:)
Na razie z utęsknieniem czekam na takie zbiory, które może już sa blisko...:
Obrazek

Ale... właściwie to chciałam napisać coś a'propos tej soczewicy. Moje chłopy są strasznie mięsożerne więc posiłek bez mięsa to nie posiłek, a że chciałabym zeby tez zdrowo było w miarę no to też rzuciłam się na soczewicę, i do czegoś takiego jak Twój Elizabetko pomysł, dodałam obsmażoną kiełbaskę i... wyszła taka "soczewica po bretońsku", bardzo dobre....
Pozdrawiam serdecznie i zapraszam, Anna
regulamin Andziu
Awatar użytkownika
Elizabetka
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Posty: 8474
Od: 4 lip 2006, o 20:04
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Śląsk

Post »

Aniu :D a wiesz, że Jadzia1 juz ma pierwsze grzybki?
Ja też się nie mogę doczekać choć mam jeszcze sporo zasuszonych z ubiegłych lat.
Dobry pomysł z tą kiełbaską....zawsze jakaś odmiana w naszej kuchni no nie?
Pewnie masz swoje przepisy, które chętnie wypróbujemy więc nie czekaj i nie daj się prosić tylko załóż swój wątek. :P
Fajnie byłoby odwiedzić Cię w Twoim wątku kulinarnym. :wink:
Awatar użytkownika
Andzia1
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1594
Od: 15 maja 2009, o 07:56
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Małopolska/Klucze

Post »

Ech... wiele bym dała za świeże grzybki już... u nas jeszcze nie ma.
Posłucham Twojej rady Elizabetko i założe wątek z moimi przepisamai, tym bardziej że własnie wczoraj eksperymentowałam na rodzince i przeżyli nawet!! ;:1
Tak więc za chwilke zapraszam do mojej kuchni...
Pozdrawiam serdecznie i zapraszam, Anna
regulamin Andziu
Awatar użytkownika
Elizabetka
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Posty: 8474
Od: 4 lip 2006, o 20:04
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Śląsk

Post »

Andzia1 pisze:Tak więc za chwilke zapraszam do mojej kuchni...
Byłam u Ciebie Aniu :D ....czytałam :P


Zapraszam na:
19. Torcik "Biała truskawka 2009".


tortownica średnia,

biszkopt z 4 jajek,
2 galatetki truskawkowe rozpuszczone w 1/2 litra wody,
białe truskawki,
serek waniliowy Jogser

Biszkopt smarujemy serkiem,
kładziemy truskawki,
ubijamy prawie stężałą galaretkę mikserem na puszek i kładziemy na truskawki.

Obrazek

Obrazek

Życzę smacznego :D
Awatar użytkownika
liska
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 10568
Od: 24 mar 2008, o 20:07
Lokalizacja: podkarpacie

Post »

Soczewicę robię podobnie dla weegetarianki :)

Tylko cebulki wysmażonej dodaję :)

mniam
z uśmiechami Iza
u liski
Awatar użytkownika
Elizabetka
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Posty: 8474
Od: 4 lip 2006, o 20:04
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Śląsk

Post »

Izko z cebulką będzie wyśmienita. :D
Awatar użytkownika
eury
200p
200p
Posty: 410
Od: 1 kwie 2009, o 22:46
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Jabłonna k/Warszawy
Kontakt:

Post »

Elu,jestem okropna,zamiast do Twojego ogrodu najpierw do kuchni zajrzałam....jesteś skarbnicą obiadowych pomysłów :) dziewczyny swoje - oj będę tu często zaglądała - już moje łasuchy tego dopilnują :twisted:
Ogrodowa miniaturka Eury
Storczykowe bidulki Eury
Pozdrawiam Viola - rodzaj rośliny z rodziny fiołkowatych?
Awatar użytkownika
Elizabetka
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Posty: 8474
Od: 4 lip 2006, o 20:04
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Śląsk

Post »

Eury dzięki za odwiedzinki :D
Coś trzeba jeść...sama rozumiesz. :wink:
Awatar użytkownika
eury
200p
200p
Posty: 410
Od: 1 kwie 2009, o 22:46
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Jabłonna k/Warszawy
Kontakt:

Post »

Oj rozumiem rozumiem :twisted:
Mam stadko łasuchów w domu.Przesłałam link do Ciebie synowi - powstały już plany na jutro :wink: - on uwielbia botować "coś" nowego. Elu,dzięki Ci wielkie :twisted:
Ogrodowa miniaturka Eury
Storczykowe bidulki Eury
Pozdrawiam Viola - rodzaj rośliny z rodziny fiołkowatych?
Awatar użytkownika
Elizabetka
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Posty: 8474
Od: 4 lip 2006, o 20:04
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Śląsk

Post »

Napisz co Ty gotujesz ciekawego....zawsze u kogoś lepiej smakuje. :wink:
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”