Domowy chleb

[kocurek]

Kolejny raz na oko, tym razem to już dzika partyzantka

Otóż, wracając ze szkoły i przedszkola (byłam po dzieci) miałam wstąpic do sklepu po chleb, ale nie wstąpiłam, bo korek był. Myslę sobie, a potem...
A w domu stwierdziłam, że upiekę.

Wlałam do maszyny zakwas, wsypałam mąkę żytnią razową, włączyłam chlebownik i poszłam przeszukiwać spiżarnię za mąką. Nie znalazłam żadnej
No ale maszyna zaczęła wiercic mieszadłami - cóz było robić? wsypałam otręby pszenne, dałam łyżkę masła, cukier, sól, siemię lniane, i wrąbałam resztkę znalezionej krupczatki.

Na koniec jeszcze wcisnęłam do ciasta dwa ząbki czosnku z praski.

Chleb powalał zapachem juz w trakcie pieczenia, i o dziwo sie udał jest bardzo smaczny eksperymentowanie tez czasem jest wskazane, w zyciu nie przypuszczałabym, że chleb z krupczatką jest taki pyszny

[miluck]

Podziwiam Cię Kocurku za odwagę
Nigdy bym nie pomyślała,że z takiego misz-masz wyjdzie pyszny chlebuś.
Proszę o zdjęcie,co bym mogła chociaż popatrzeć

[kocurek]

Podziwiam Cię Kocurku za odwagę
Nigdy bym nie pomyślała,że z takiego misz-masz wyjdzie pyszny chlebuś.
Proszę o zdjęcie,co bym mogła chociaż popatrzeć

Nie wiem, czy to odwaga, czy głupota? tez nie przypuszczałabym, że z takiego miksa w ogóle cokolwiek wyjdzie.
Jego fotkę cyknęłam (jest w połowie zjedzony) ale teraz wstawię mój pierwszy całkiem "na oko" na zakwasie pieczony:





Tamten się ukaże, jak zgram zdjęcia.

[x-o-1]

A to moje chlebusie, które to miały być ostatnimi już do wiosny ale jeszcze może się skuszę.

Kocurku apetycznie chlebuś "na oko" wygląda

miluck ale super wygladają jak z obrazka! Ale czyżbyś zajęła się produkcją chleba? Tak dużo upiekłaś?


pozdrawiam cieplutko

Ewa

[kocurek]

Ewa, Twoje wyglądają jak do zdjęcia do jakiejś książki kucharskiej, ten warkocz na wierzchu, fiu! fiu! podziwiam 8)

Poniżej zamieszczam zdjęcie mojego dziwacznego eksperymentu, który nie miał prawa się udać, a właśnie pożeram z niego pajdę z serem pleśniowym :P



Ja w ogóle Was zachęcam do odwagi - jeśli pieczemy chleb na świeżym zakwasie, i ciasto w maszynie odstaje od ścianek foremki i na mieszadłach tworzy kulę - chleb na bank się uda.

[liska]

Ewo i kocurku ale smaku narobiłyście..

podrzućcie kromeczkę do pracy [/list]

[kocurek]

Ewo i kocurku ale smaku narobiłyście..

podrzućcie kromeczkę do pracy

Hihi, ja to jak do kogoś idę, to ekstra chlebek piekę, i daję na dzień dobry
Wiesz, jak umierasz z głodu ;) to da się to zrobić 8) (czyli podrzucic kromeczkę)

[basga]

A mój "jakiś" chlebek właśnie się upiekł-zamiast wody dałam żurek z butelki a także zmielone siemie lniane i pokruszoną smażoną cebulkę/ze sklepu/.Dodam tylko nieskromnie,że...to mój najbardziej udany chlebowy wypiek.

[agape]

Och! Jakie tu piekności wystawiacie! Piękne! Piękne! Aż się serce raduje!

Jesteście wprost niesamowite! Wspaniałe Gospodynie!!!

Ostatni przepis na chleb "żurkowy" wypróbuję! Musi być wspaniały! W końcu żurek to też zakwas...

Oj ja zjadłabym jeszcze chleb serowy, na przykład z rokpolem i suszonymi pomidorami...

Ale na razie nie piekę, bo mnie za bardzo kusi i zjadam za dużo tego domowego.

Muszę ochłonać z tej radości, że umiem...i wtedy dopiero znów zacznę piec...

A piekłyście może bułki?

[kocurek]

Basiu, Twój chlebuś wygląda bardzo apetycznie, na pewno jest pyszny

Agape, ja piekłam chlebek cebulowy jako pierwszy w mojej dziewiczej wtedy maszynie był przepyszny mam gdzieś przepis na niego, jak chcesz, to go wygrzebię

[x-o-1]

Witam



Agnieszko -agape- ja próbowałam piec bułki maślane a raczej mleczne ale tylko raz, co prawda wyszły pyszne ale jak były świeże.
Na dowód załączam zdjęcie

Kocurku a ten chlebek z warkoczem to ja już z nudów robię bo czekam na wiosnę

Basiu oj bym zjadła sobie chlebusia świeżego ale nie mogę bo jestem na diecie zdrowotnej - pół roku i jak się polepszy to będę mogła skubnąć ale na razie mam zapomnieć o zjadaniu takich pyszności

pozdrawiam cieplutko

Ewa

[liska]

Basiu Ty tez w maszynie robisz?

[basga]

Tak a dzisiejszego chlebusia już nie ma.M powiedział,że on dłużej się piecze niż zjada. :P

[miluck]

Ewuniu ale piękne wypieki, a jak robisz ten warkocz?Bardzo mi się podoba.
Basiu Twój chlebek też apetyczny.
My z M doszliśmy już do wprawy i co piątek zaczynamy przygotowywać ciasto na chleb.
Wypiekamy 5 bochenków, trzy żytnie i dwa żytnio-pszenne .Półtora chleba wędruje do mamy a resztę zjadamy sami:
Dzisiejszy chlebek:

[basga]

Piękny i apetyczny ten chlebuś.
Podziwiam Was,bo pieczecie bez maszyny i jeszcze tyle na raz ugnieśc to trzeba się namęczyć.Pieczesz raz w tygodniu?