Winorośle Dolnoślonzoka - część 2

[Dolnoslonzok]

Dzisiaj ciąg dalszy pracy przy Pinot Noir na gliniastej madzie rzecznej. Teraz jest najlepsza pora na odchwaszczanie przy krzewach. Wkrótce znowu wyściółkuję rzędy słomą. Bardzo żyzna gliniasta mada rzeczna, w której pracuje mnóstwo dżdżownic.

[Dolnoslonzok]

Jak mówi stare francuskie przysłowie: "Chcesz mieć dobre wina, przycinaj winorośl na świętego Albina" (czyli dzisiaj 1 marca). Wbrew fazom Księżyca, ale czas nagli. Wczoraj skończyłem cięcie Rieslinga i Pinot Blanc- forma gobelet.

oraz Elblinga i Chasselas w formie archet/ vertikel.
Tak wyglądały śląskie winnice do połowy XIX w., a zapewne i nasze brzeskie. Wiemy to z rycin Wernera, który zawarł winnice tak prowadzone w Ziębicach w XVIII w. Podobnie na rycinach zielonogórskich do połowy XIX w. widnieją te formy oraz na mapie Opola z lat 30. XIX w. odnajdujemy identycznie prowadzoną winnicę. Obydwie formy, jednak w większym areale, zobaczymy w Pradze, gdzie od początku lat 2000 odtwarza się tamtejsze winnice, założone w średniowieczu.


W mojej uprawie muszę przyciąć jeszcze krzewy pochodzące od poniemieckich matuzalemów.