Kuchnia śląsko Halżbiytki

Elizabetka · Post » 28 sty 2009, o 12:12

Wiem jak to jest ale jakoś sobie trzeba radzić.

a radzisz sobie świetnie Izka.

Chciałabym jeszcze zrobic z dwie porcje tego dżemu ale nie wiem czy dostanę żelfix.
Izabelko jak będziesz robić to rób tak jak w przepisie.....cukru nie jest za dużo.
Ja wszystkie pomarńcze sparzyłam i okroiłam pomarańczową skórkę(bez tego białego) pokroiłam w cienkie paseczki i wszystko poszło do garnka. To białe nie dawałam w ogóle...poszło na kompost.

Na zimno jest super ...no i ten aromat...połączenie pomarańczy z koniecznie gorzką czekoladą jest rewelacyjny.
Jeżeli coś takiego lubisz to ani chwili się nie wahaj.

liska · Post » 28 sty 2009, o 23:10

Czyli nie wyciskałaś soku?

Ja zostawię sobie robótkę na niedzielę... bo do poźnej soboty mam wszystko zalanowane czyli kompletny brak czasu... w niedzielę będęwypoczywać

Ja nie lubię dżemów, ze słodyczy to ja tylko czekoladę z orzechami jadam hihihih ale mój synek lubi słodkości i lubi mój dżemik truskawkowy więc może i ten mu posmakuje

Napiszę w niedzielę wrażenia

Elizabetka · Post » 29 sty 2009, o 13:17

Na początku wyciskałam ale jest to niepotrzebne.

Jak bedę robić następnym razem to:
-wszystkie pomarańcze sparzę,
-okroję samą pomarańczową skórkę,
-wyrzucę to białe na hasiok,
- miąższ pokroję,
- pokroje również skórkę w cieniutkie paseczki

i wszystko do garnka.

Rodusik · Post » 29 sty 2009, o 13:25

Aż mi ślinka cieknie jak to czytam. Muszę wypróbować ten dżem z czekoladą

.

Elizabetka · Post » 29 sty 2009, o 13:32

Rodusik

.....dżem jest naprawdę bardzo dobry.
Można powiedzieć, że sezon na robienie przetworów nawet w zimie jest możliwy. :P

liska · Post » 29 sty 2009, o 21:50

Ponieważ "wypadła" mi jdna wywiadówka, bo wychowawczyni chora i spotkamy się dopiero po feriach ( synuś szczęśliwy) to miałam dziś troche czasu... więc... zrobiłam dżem.

Bardzo fajne połączenie pomarańczy i czekolady. Ja też tylko pokroiłam pomarańcze.
Niestety nie znalazłam w sklepie żelfixu ale miałam w domu dżemix... jeden... myślę najwyżej nei wyjdzie...
no i nie zsiadł się tak jak dżem...ale będę miała do polewania ... naleśniki, budyni, ciasta... super!

Jak znajdę żelfix to znów zrobię

Bardzo dziękuję za ten przepis.

Elizabetka · Post » 30 sty 2009, o 10:16

Izabelko nie ma nigdzie żelfixu ale mój M dostał w "Realu" cukier żelujący opakowanie 1/2kg tak więc ja dziś wieczorem też jeszcze dorobię żeby starczyło do lata.

kryska · Post » 31 sty 2009, o 19:04

Elżbietko, na razie słodkości mam dosyć, mój M mnie dzisiaj zasłodził tak na kilka tygodni dając tyle cukru do sera do naleśników, że aż to wszystko rzadkie się zrobiło. Proporcja była chyba 1:1

Ja chcąc troszeczkę podratować dodałam do tego budyń, tylko nie zauważyłam, że z cukrem

Na razie dżemu mi się nie che ,ale Elżuniu te pierożki z kaszą gryczaną - co z pieczarkami i ile tego ogórka, a pierożki ze szpinakiem to jak? Wiesz , mam wegetarianina w domu a czasem i dwoje to takie pierożki sprawę by mi rozwiązały.

Elizabetka · Post » 1 lut 2009, o 11:43

Już piszę Krysiu.

Farsz z kaszy gryczanej

-woreczek ugotowanej kaszy,
-cebulka podsmażona na oleju + pieczarki ok.30 dkg,
-bardzo drobno pokrojone 3 małe ogórki kiszone,
-przyprawy:pieprz, sól

Pomieszać, ugnieść i ładować do pierożków.

Elizabetka · Post » 1 lut 2009, o 12:06

i jeszcze :

Farsz ze szpinakiem i twarogiem.
-50 dkg szpinaku,
-2 ząbki czosnku,
-20 dkg twarogu,
-przyprawy: sół, pieprz, gałka muszkatołowa

Szpinak osączyć i podsmażyć na oleju lub na maśle dodać starty nożem czasnek, rozgnieciony twaróg i przyprawy.

Przepiękny smak....życzę smacznego.

Polecam szczególnie ten farsz ze wzgledu na czosnek, który jak wiemy ma szczególne właściwości, dobre nie tylko dla nasze organizmu ale również dla naszych roślinek.

Wszystkich odwiedzajacych moją stronkę
;:12 serdecznie

liska · Post » 1 lut 2009, o 22:09

a się tak wtrące...
moja córka dodaje jeszcze orzechy

za to nie daje czosnku... zaraz jej o nim powiem

kryska · Post » 1 lut 2009, o 22:15

Lisko, orzechy do tych ze szpinakiem?

liska · Post » 1 lut 2009, o 22:30

kryska pisze:Lisko, orzechy do tych ze szpinakiem?

Tak

Szinak, orzechy i ser feta.
Powiedziałam jej o czosnku powiedziała, że mozna dodać ... ale ona nie daje :..a ja uwielbia te pierogi

Elizabetko musze spróbowac te z kaszą

kryska · Post » 1 lut 2009, o 22:35

Ale fajne przepisy. Na razie jeszcze nie mogę wychodzić z domu, będę lepić pierogi.

liska · Post » 1 lut 2009, o 22:46

Ja na tygodniu nie dam rady ale koło soboty zrobię

kasza, ogórek, pieczarka cebulka... musi być pyszne !