Winorośle i winogrona część 8

[BobejGS]

Właśnie w sezonie nie miałem kompletnie czasu się nim zająć, bo byłem cały czas w innym województwie. Może jakbym przeprowadził jakieś cięcia w sezonie, to i grona były większe i na pewno bym sie pokusił o tylko jedno. Może jakieś zdjęcia bym znalazł ale nie będą jakieś konkretne, bo w tamtym czasie miałem zerową wiedzę odnośnie winorośli.

Obecnie nadal nie uważam, że moja wiedza nie jest wiadomo jaka i planuje tylko zobaczyć, czy ta winorośl jest jedną z dwóch wcześniej wymienionych odmian, bo wigor do wzrostu ma rewelacyjny. Chciałem puścić metrową łoze, z której ruszy 8-10 oczek i na ktorymś zostawie grono dla porownania.


Jak bedzie odstępstwo od którejś z tych odmian, to ją likwiduje i w to miejsce wsadzam inną winorośl.

[BobejGS]

Mam tylko takie zdjęcia.

[malopolanin]

Nie wiem jak dużo tm masz miejsca, ale na tle tej ściany zmieszczą się przynajmniej 2 krzewy prowadzone Guyotem.
Z drugiej strony, szkoda by było wykopywać, bo, skoro tak solidnie rosły pędy, pod ziemią powinien być niezły system korzeniowy, który warto wykorzystać. Wystarczy tylko zaszczepić coś na tym, co widać na zdjęciu.

Widzę, że w czasie, gdy pisałem posta, wstawiłeś zdjęcia. Liście wyglądają na Swenson Red, tak samo grona. Krzew młodziutki, nie cięty, więc jagódki małe.
U mnie Swenson bardzo dobrze się czuje prowadzony kurtyną. Cięcie długie, ponad 10 oczek.

[BobejGS]

Tak, międzyczasie coś szukałem ze zdjęć.

Ogólnie na ten czas, fajnie byłoby znaleźć sposób prowadzenia, który da jakieś ruchy na rok kolejny. Ścianka ma około 3-3.5m szerokości.

W czasie sadzenia nie miałem kompletnie wiedzy odnośnie winorośli i wsadziłem na środku, z myślą że to jakoś na całą ścianę będzie.

Teraz patrząc na filmiki profesjonalistów, widze, że sporo winorośli jest prowadzone na sztywne ramy, co po części mi sie spodobało, gdyż daje to jakąś drogę do prowadzenia ich.

[malopolanin]

Prowadzenie winorośli zależy od jej odmiany. Swenson lubi duże, przestrzenne formy, ale także może owocować prowadzony w formie Guyota. Masz pień na środku ściany, możesz wyprowadzać podwójnego Guyota (2 ramiona, każde w przeciwną stronę). Z krzewu prowadzonego w formie kurtyny plon będzie większy. Taką kurtynę też możesz ująć w "sztywne ramy", tylko pień będzie wyższy, a pędy będą zwisać w dół.

[BobejGS]

W tym czasie najmniej mi zależy na plonowaniu, a głównie na rozpoznaniu odmiany. Jeśli to żadna z tyvh dwóch, to kasuje ją i wsadzam coś innego w te miejsce.

Faktycznie można zrobic dwa ramiona i ten temat przemyśle.

Dziś obsypałem kopiec na wszystkich winoroślach i pozostaje czekać wiosny.

[malopolanin]

Nie wiem, jaką wystawę ma ta ściana, ale nawet, gdyby to była południowa ściana, po bokach masz 2 przeszkody. Z lewej murek, a z prawej dach. Krzew prowadzony wysoko to szansa, że grona będą miały więcej słońca niż przy prowadzeniu Guyotem, bo będą powyżej dachu z prawej strony.

[SETA]

Jeśli to żadna z tyvh dwóch, to kasuje ją i wsadzam coś innego w te miejsce.

A dlaczego musi być jedna z tych odmian? Jak owoce będą smaczne i zdrowe, to może warto zostawić?

[BobejGS]

Pierwsze owoce były miniaturowe i wyczuwalna była pestka. Ot wygladało na zwykłą pospolitą winorośl, co mam na działce ogromny krzew.

na razie nie chce mi się wierzyć, że sklep z winoroślami mnie by na odmiane capnął, dlatego daje mu jeszcze szanse.

Wystawa jest południowa, praktycznie przez większość dnia nasłoneczniona, bo była to ściana od daszka dla pomidorów.

[Wroniarz]

Bobej,
Podmieniona odmiana może okazać się lepsza od Swenson red i Einset seedless. Obie to w połowie labruski o smaku truskawkowym. W mokre lata są podatne na m.rz.
Jak nie zamierzasz dużo pryskać posadź odporniejsze i wcześniejsze.
Z trzydziestu odmian, które testowałem najodporniejsze okazały się ogólnoużytkowe: Garant, Muscat Bleu, Garant, Nero i Eszter.
Nigdy niczym nie pryskani bracia:

jasny Garant (grona 300-450gr) i ciemny Galant(250-350gr) nadają się do podskubywania od połowy sierpnia, na wino zbieram na początku września.

[karion]

Widzę , że dużo win produkujecie.

Na pewno robiliście z uniwersalnych odmian winno/deserowych takich jak nero i muskat bleu.
Czy te dwie odmiany mają jakiś charakterystyczny profil smakowy ? w jakieś owoce idą ?
Z tych dwóch odmian którą byście wybrali na przerób ?

Jest jakaś odmiana jasna przerobowa o bukiecie brzoskwiniowo-gruszkowym-kwiatowym która poradzi sobie na Mazowszu? Co sądzicie o solarisie?

MB i nero jest o tyle fajne jak czytam ,że daje radę zarówno jako deserowe i jako przerobowe a także daje sobie radę w moim rejonie.

Z deserowych będę mieć na pewno arkadię, bo rodzinka ją lubi.

[kuneg]

Aromat wina z odmiany Galanth idzie w kierunku muskatu, kwiatowym i konfitury różanej. Obecnie jest to moja podstawowa odmiana na wino wytrawne.

MB daje muskat bardziej kwiatowy. Jego dawałam jako dodatek do mieszanego nastawu i bardzo przypadł mi do gustu.

Solaris idzie w kierunku cytrusów. Jakbyś chciał mieć z niego gruszki i morele w aromatach, to trzeba mocno płon ograniczyć i potrzymać na krzaku dłużej. To jest dość plastyczna odmiana.

Reszty nie robiłam samodzielnie lub nie odnotowałam jakichś znaczących zmian w mieszanych nastawach.

[bioy]

Wino z mocno dojrzałego Solarisa, pachnie brzoskwiniami właśnie i trochę ananasem. Mniej dojrzały, to bardziej jabłka, ananas, cytrusy.
Na pewno wiele zależy od terminu zbioru, technologii produkcji i wieku wina.
Kilka lat temu aromat brzoskwiń w moim młodym Solarisie, (około 4 miesięcznym), był tak intensywny, że wszyscy "wąchający" jednogłośnie zgadywali, że to wino z brzoskwiń.

[karion]

Zachęcacie chyba wezmę te wszystkie. Dotychczas robiłem trunki z miodów,wermuty,wiśni,porzeczki i nigdy mi nie zależało na jakieś odmianie solo premium wina na konkurs. Sądzę, że powyższe wystarczą zważywszy na to ,że już kosmicznie smakuje podczas zlewania deserowa arkadia z garścią cascade . Takie mam odczucia po degustacjach teściowych słodkich kompotów labruskowych.
Czytałem o galanth Kuneg twój post z 22r gdzie mimo iż chwalisz tą odmianę za smak względem mb to były coś problemy z chorobami. O MB widuje u ciebie praktycznie same pozytywne opinie o tej odmianie głównie za zdrowotność i chęć dosadzania z postu o wszystkich odmianach które usuwałaś i które dosadzasz.
Co do nut kwiatowych bardzo lubimy. Duży potencjał kwiatowy i mocno owocowy (brzoskwinie/gruszki) jest winach sarga-muskatoly półsłodkie. Dostępne w każdym Węgierskim markecie za grosze i chyba jedyne tak tanie i tak smaczne bez tego kwasu charakterystycznego dla tanich win półwytrawnych.

Bioy czekałem właśnie na twoje potwierdzenie moich informacji, szczególnie ,że sadzonka jest niedrogo w pewnym sklepie za 11,50 gdzie wezmę najpewniej kilka niesłuchowskich agrestów ,więc go dołożę. Nuty ananasowe w winie też mi podchodzą. Szczególnie popularne w chardonnay.

Co do pozostałych to pewnie wziąłbym tanie sadzonki z jakiejś szkółki pnączy.
Zastanawia mnie jak zgodność odmianowa ;)

[Aga_B]

Witam, jestem tu nowa. Od ubiegłego roku zainteresowałam się uprawą winorośli. Mam jednak niewielki ogródek i przez to mało miejsca na winorośl. Dlatego też muszę uważnie planować jaką odmianę zasadzić aby dobrze plonowała i miała duże grona, najlepiej jakby jagody były bez pestek.Same jagody nie muszą być duże.
Znalazłam ostatnio film opisujący odmianę Kiszmisz Geliodor https://www.youtube.com/watch?v=k-y62o1m-po, wydaje się bardzo ciekawa. Wyczytałam też, że trudno ją kupić bo jest jeszcze nowa na rynku. Jest jeszcze druga odmiana Kiszmisz Weles https://www.youtube.com/watch?v=pUkF-DuddF0 ale o tej znowu znalazłam informację, że trochę podatna na mączniaka rzekomego. Czy ktoś z Was miał do czynienia z tymi odmianami ? Czy rzeczywiście sprawdzają się w naszym kraju ?

Z pozdrowieniami Aga