Cukinia - przepisy
- ullak
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1670
- Od: 10 mar 2015, o 11:45
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Kozienice
Re: Cukinia - przepisy
Zamroziłam sobie startą cukinię, będę rozmrażać na sitku (żeby woda od razu odciekła) i robić placuszki itp. Podobno to się sprawdza, nie próbowałam jeszcze.
Słomiany zapał, czyli u leniwego ogrodnika
Tilling the soil is the equivalent of an earthquake, hurricane, tornado, and forest fire occurring simultaneously to the world of soil organisms.
USDA
Tilling the soil is the equivalent of an earthquake, hurricane, tornado, and forest fire occurring simultaneously to the world of soil organisms.
USDA
-
- 1000p
- Posty: 6118
- Od: 21 sie 2011, o 14:11
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Gmina Nowe nad Wisłą
Re: Cukinia - przepisy
Ja zamrażam cukinię pokrojoną w kostkę. Sprawdza się idealnie. Dodaję do gulaszu, robię zupę, ciasto itp.
Spis moich wątków Parapetowe i lilie
Nadwyżki z domu i ogrodu
Żyj tak, aby twoim znajomym zrobiło się nudno, kiedy umrzesz. Julian Tuwim
Nadwyżki z domu i ogrodu
Żyj tak, aby twoim znajomym zrobiło się nudno, kiedy umrzesz. Julian Tuwim
Re: Cukinia - przepisy
Dziękuję za podpowiedź. Zamrażacie surową, nie upieczoną w piekarniku, jak robi się z dynią?
-
- 1000p
- Posty: 6118
- Od: 21 sie 2011, o 14:11
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Gmina Nowe nad Wisłą
Re: Cukinia - przepisy
Ja mrożę surową.
Spis moich wątków Parapetowe i lilie
Nadwyżki z domu i ogrodu
Żyj tak, aby twoim znajomym zrobiło się nudno, kiedy umrzesz. Julian Tuwim
Nadwyżki z domu i ogrodu
Żyj tak, aby twoim znajomym zrobiło się nudno, kiedy umrzesz. Julian Tuwim
- Agnieszka1234
- 200p
- Posty: 276
- Od: 29 sty 2016, o 09:27
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: lódzkie
Cukinia
Witam serdecznie
u mnie właśnie produkuje się keczup z cukinii i to z podwójnej porcji, bo nie mam tego mało.
Co prawda cukinie są później niż w ubiegłym roku, ale nie narzekam na zbiory.
Wszystkie osoby, które mają cukinie z nasion ode mnie pod nazwą zielona nn bardzo plenna informuję, że jest to spore krzaczysko, co jest dla mnie logiczne, bo zbieram z niej bardzo dużo owoców.
Serdecznie pozdrawiam, udanych zbiorów Agnieszka1234
u mnie właśnie produkuje się keczup z cukinii i to z podwójnej porcji, bo nie mam tego mało.
Co prawda cukinie są później niż w ubiegłym roku, ale nie narzekam na zbiory.
Wszystkie osoby, które mają cukinie z nasion ode mnie pod nazwą zielona nn bardzo plenna informuję, że jest to spore krzaczysko, co jest dla mnie logiczne, bo zbieram z niej bardzo dużo owoców.
Serdecznie pozdrawiam, udanych zbiorów Agnieszka1234
Re: Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4
Będę musiał poprosić o nasiona w najbliższym AWN bo aż ślinka mi cieknie na samą myśl o smażonej cukinii w panierce. Dodatkowo jestem ciekaw tego ketchupu z cukinii, nigdy nie miałem okazji spróbować, jak oceniacie smak w porównaniu do pomidorowego?
- Agnieszka1234
- 200p
- Posty: 276
- Od: 29 sty 2016, o 09:27
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: lódzkie
Re: Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4
Jest znacznie lepszy. Moja 4 osobowa rodzina przejada przez zimę około 70 słoików, a i nie jest trudny do zrobienia, a przepyszny.
Na zimno używam jak keczupu, a na ciepło do sosów, makaronów, warzyw, pizzy.
Jeśli jeszcze nie robiłeś, to się zdecyduj, bo warto.
Na zimno używam jak keczupu, a na ciepło do sosów, makaronów, warzyw, pizzy.
Jeśli jeszcze nie robiłeś, to się zdecyduj, bo warto.
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3069
- Od: 3 gru 2017, o 14:02
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Okolice Leszna,wielkopolskie
Re: Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4
Może polecisz jakiś przepis?
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2439
- Od: 8 maja 2010, o 22:55
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: gm.Konopiska k/Częstochowy
Re: Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4
Agnieszka1234 pisze:Jest znacznie lepszy.
Ja też poproszę bo te z których robiłam ketchup to akurat moim nie podchodził--julian-- pisze:Może polecisz jakiś przepis?
-
- 200p
- Posty: 282
- Od: 3 kwie 2017, o 05:57
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Mazowieckie
Re: Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4
Agnieszka1234 krzak duży ok, ale jeden pnie się jak pęd dyni taki długi. Tez poproszę o przepis, z tego co robiłam kiedyś nie byłam zbyt zadowolona.
-
- 100p
- Posty: 103
- Od: 3 sie 2018, o 12:20
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Bytom
Re: Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4
Przyłączam się do prośby o przepis.
A ja w tym roku skromnie, 4 cukinie: po jednej Astra, Black Beauty, NN i Atena Polka. Póki co zbiór po jednej cukinii z black beauty i NN. Maja w sumie przeszło 1 kg.
A ja w tym roku skromnie, 4 cukinie: po jednej Astra, Black Beauty, NN i Atena Polka. Póki co zbiór po jednej cukinii z black beauty i NN. Maja w sumie przeszło 1 kg.
- Agnieszka1234
- 200p
- Posty: 276
- Od: 29 sty 2016, o 09:27
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: lódzkie
Re: Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4
Nie wiem, czy tu mogę, ale napiszę.
Keczup z cukinii.
!,5 kg cukinii obranej ze skórki i bez gąbczastego środka
0,5 kg cebuli
Cukinię ścieram na tarce, a cebulę kroję, zasypuję garścią soli do przetworów i zostawiam na noc.
Rano wstawiam na gaz i od momentu zagotowania gotuję 40 minut, czasami mieszam.
Po tym czasie dodaję 2 szkl cukru i 1 szkl octu.
Gotuję 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodaję 400 g koncentratu pomidorowego, łyżeczkę pieprzu, łyżeczkę papryki słodkiej, łyżeczkę chili.
Gotuję 5 minut.
Blenduję na gładką masę. Wlewam do słoików i odwracam do góry nogami.
Ja nie pasteryzuję i nigdy mi się nie zepsuło, choć nieraz dłużej postał, znalazłam nawet jeden słoik dwuletni i był ok.
Miłego gotowania
mam nadzieję, że będzie Wam smakował
-- 20 lip 2020, o 04:41 --
Aliwar
Nie wiem, co Ci napisać. U mnie rosną normalnie, duże płożące krzaki. Co prawda pilnowałam tego owocu, z którego były zbierane nasiona, ale wiesz, że przyroda sama lubi płatać psikusy.
Pozdrawiam i mam nadzieję, że będziesz zadowolona z owoców.
Keczup z cukinii.
!,5 kg cukinii obranej ze skórki i bez gąbczastego środka
0,5 kg cebuli
Cukinię ścieram na tarce, a cebulę kroję, zasypuję garścią soli do przetworów i zostawiam na noc.
Rano wstawiam na gaz i od momentu zagotowania gotuję 40 minut, czasami mieszam.
Po tym czasie dodaję 2 szkl cukru i 1 szkl octu.
Gotuję 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodaję 400 g koncentratu pomidorowego, łyżeczkę pieprzu, łyżeczkę papryki słodkiej, łyżeczkę chili.
Gotuję 5 minut.
Blenduję na gładką masę. Wlewam do słoików i odwracam do góry nogami.
Ja nie pasteryzuję i nigdy mi się nie zepsuło, choć nieraz dłużej postał, znalazłam nawet jeden słoik dwuletni i był ok.
Miłego gotowania
mam nadzieję, że będzie Wam smakował
-- 20 lip 2020, o 04:41 --
Aliwar
Nie wiem, co Ci napisać. U mnie rosną normalnie, duże płożące krzaki. Co prawda pilnowałam tego owocu, z którego były zbierane nasiona, ale wiesz, że przyroda sama lubi płatać psikusy.
Pozdrawiam i mam nadzieję, że będziesz zadowolona z owoców.
-
- 200p
- Posty: 282
- Od: 3 kwie 2017, o 05:57
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Mazowieckie
Re: Cukinia, kabaczek - uprawa cz.4
Agnieszka a możesz wrzucić zdjęcie owocu tego gatunku? Takie dość krótkie grubaski mi rosną w porównaniu do cukini soraya .