Co dziś gotujecie na obiad?

[orlik755]

Przyniosłam dziś z piwnicy ostatni słoik botwinki i ostatni słoik z bazą do leczo (pomidory, papryka, cukinia). Była botwinka z ziemniaczkami i coś "leczo-ratatujo-podobne" + kasza gryczana (do masy ze słoika dodałam zezłoconą czerwoną i białą cebulkę, podduszony słuszny kawałek dyni, podgotowałam a po wylaniu wody, poddusiłam pierś kurczaka, dodałam trochę swojego przecieru , słuszną garść mrożonego szczypioru plus przyprawy, wyszło sporo, na kolację jeszcze zostanie).

Mirek, dobrze, że wspomniałeś o tych pierogach z kapustą i grzybami, mam jeszcze sporo grzybów suszonych, o czym zapomniałam, i pewno po niedzieli zabiorę się dolepienia pierogów, bo na weekend planuję inne przysmaki, jutro pokażę.

[Nolinka]

Pierogi ze szpinakiem i ricottą.

[Aquaforta]

Zupa meksykańska (mielone mięso podsmażone z cebulką, ziemniaki w kostkę, marchewka starta na grubo, kukurydza i czerwona fasolka z puszki, przecier pomidorowy, zioła prowansalskie + ew przyprawa meksykańska)

[Ika2008]

Fasolka po bretońsku.

[acia1065]

orlik755 szkoda tej wody z duszonej dyni, wszystkie witaminki do zlewu. U mnie grochówka (z piekarnika ) i zapiekanka z ryżu, wędliny, pieczarek i jarzyn.

[orlik755]

Kapuśniak, dolmades po polsku w sosie pomidorowym, z własnoręcznie marynowanych liści.

Acia, źle odczytałaś, do zlewu poszła woda z podgotowanego kurczaka, a podduszona dynia w całości do leczo, gdzieżbym tam wodę z dyni wylewała! (dusiłam w minimalnej ilości wody, a potem to już trochę soku własnego wypłynęło).

[gloff]

Żeberka w warzywach,ziemniaczki i buraczki oraz kefirek.

[Mirek19]

Flaki wołowe

[kacper69]

zupa chmielowa , czipsy.

[Ika2008]

Piwo na obiad?!

[acia1065]

Może taka:
Zupa chmielowa
300 g młodych pędów chmielu
2 - 3 młode listki chmielu
1 cebula
2 łyżki masła
200 g zielonego groszku
sól
ćwierć łyżeczki przyprawy curry
1 l bulionu
czerstwa bułka
Bułkę pokroić w kostkę i zarumienić ją na 1 łyżce rozgrzanego masła.
W między czasie pędy chmielu, oskrobać pokroić na kawałki.
Następnie posiekać cebulę i zeszklić na rozgrzanym maśle i dodać ją do zagotowanego bulionu, wrzucić jeszcze zielony groszek, oraz pędy chmielu.
Pozostawić na małym ogniu ok. 15 min.
Liście chmielu wrzucić na wrzątek na ok.1 min po czym odcedzić, drobno pokroić i dodać do zupy razem z curry.
Wymieszać i podawać z grzankami.
No, ale to na wiosnę

[gloff]

Rosół,ziemniaki,kotlety,surówka,kefir

[acia1065]

Tradycyjnie rosół z makaronem, ziemniaki pieczone, kiszka i kapusta (nadal wszystko z piekarnika i mikrofali)

[Ika2008]

Też tradycyjnie:
Rosół, karkówka z pieczarkami, ziemniaki i marchewka z chrzanem.

[Mirek19]

Wczorajsze flaki + smażona wątróbka drobiowa