Powrót na główną stronę Forum.

Ogrodniczo Działkowe Forum.
Najlepsi polscy fachowcy. Bazy wiedzy praktycznej. Porady.
Opryskiwacz
* Rejestracja    * Pomoc   * Wyszukiwarka    * Zaloguj 
   ::  Koronawirus - Licznik ::     ::  Koronawirus (bez Chin) ::    

Strefa czasowa: UTC + 2



Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie  [ Posty: 16 ] 
Przeszukiwarka poniższego WĄTKU:
Autor Wiadomość
aria
 Tytuł: Dynia - przetwory
PostNapisane: 26 paź 2016, o 22:48 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 4080

 0 szt.
Jeszcze taki maluszek czeka w kolejce do słoików :heja

Obrazek


Góra   
  Zobacz profil      
 
gladkib
 Tytuł: Re: Dynia - wszystko o odmianach i uprawie cz.8
PostNapisane: 27 paź 2016, o 00:39 
Offline
200p
200p
Postów: 227

 więcej niż 1 szt.
Ja po tym sezonie stwierdzam, że nie może zabraknąć w przyszłym roku Delicaty. Sadze od razu 3 różne rodzaje :D


Góra   
  Zobacz profil      
 
ABan
 Tytuł: Re: Dynia - wszystko o odmianach i uprawie cz.8
PostNapisane: 7 lis 2016, o 21:06 
Offline
500p
500p
Postów: 981
Skąd: Mazowsze

 0 szt.
Zniechęciłem się do dyni Muscat de Provence. Późno dojrzewa, pierwsza zaczyna się psuć, wodnista, w trakcie gotowania robi się szklista...
Tylko na zupy.

_________________
Pozdrawiam
Adam


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Aquaforta
 Tytuł: Re: Dynia - wszystko o odmianach i uprawie cz.8
PostNapisane: 7 lis 2016, o 21:35 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 1106
Skąd: lubelskie

 więcej niż 1 szt.
Też miałam takie wrażenia. Zupa rzadka, ile by tej dyni nie wkroić do środka. Ciężko uzyskać gęstość zupy krem. W zeszłym roku była po raz pierwszy i ostatni, chociaż ładna jest bestyjka.

_________________
Pozdrawiam


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
beata_m
 Tytuł: Re: Dynia - wszystko o odmianach i uprawie cz.8
PostNapisane: 8 lis 2016, o 06:03 
Offline
500p
500p
Postów: 806
Skąd: Marki/W-wa

 0 szt.
A ja ostatnio odkryłam tę dynię do soków. Inne odmiany w wyciskarce mocno zagęszczały mi sok owocowo-warzywny. Czasami wychodził wręcz mus. A z tej sok jest rzadki, ma posmak melona i nie jest zbyt słodki (co akurat lubię).

_________________
Pozdrawiam
Bea


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
orlik755
 Tytuł: Re: Dynia - wszystko o odmianach i uprawie cz.8
PostNapisane: 8 lis 2016, o 12:56 
Offline
200p
200p
Postów: 347

 1 szt.
Okazuje się, ze dynia dyni nierówna. Mają różne smaki, konsystencję i przeznaczenie.
Bea, dobrze, że napisałaś o tym soku, bo tak się zastanawiałam co z moimi muskatami zrobić. Jeden poszedł w dobre ręce (do zachwyconej tą dynią znajomej), a trzy jeszcze leżą, zaczynają już pomalutku w niektórych miejscach nabierać brudnopomarańczowego koloru.
Bea, czy ten sok dyniowo warzywny słodzisz, czy może lekko solisz (tak jak te soki warzywne w butelkach, czasem udaje mi się kupić, ale nie w każdym sklepie bywają).


Góra   
  Zobacz profil      
 
beata_m
 Tytuł: Re: Dynia - wszystko o odmianach i uprawie cz.8
PostNapisane: 8 lis 2016, o 20:38 
Offline
500p
500p
Postów: 806
Skąd: Marki/W-wa

 0 szt.
Nie dodaję ani cukru, ani soli. Nie jest to potrzebne. Ja robię soki owocowe z dodatkiem warzyw. Smak owoców jest dominujący, warzywa dodają swój akcent. Stałym elementem są jabłka, pomarańcze i grapefruity. Do tego dodaje seoznowo gruszki, mellony, granaty, arbuzy, kiwi. Z warzyw buraki, seler, rzepę, jarmuż, marchewkę i dynię.
Ja muscata lubie jeść na surowo. Smakuje jak mniej słodki melon.

_________________
Pozdrawiam
Bea


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Aquaforta
 Tytuł: Re: Dynia - przetwory
PostNapisane: 11 lis 2016, o 13:14 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 1106
Skąd: lubelskie

 więcej niż 1 szt.
Mamy nowy wątek- trzeba będzie się nabiegać przy szukaniu odmian do sadzenia :roll:
Dzisiaj z whangaparoa zupa "grochowa". Zaczęła mięknąć przy samym ogonku, więc szybko poszła pod nóż. Druga połowa upieczona w piekarniku będzie do ciasta dyniowego. Ale to jutro. Troszkę jest roboty z przygotowaniem duuużej ilości orzechów do ciasta. Czyli dzisiaj łupiemy, jutro pieczemy :)

_________________
Pozdrawiam


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
mmudant
 Tytuł: Re: Dynia - przetwory
PostNapisane: 2 paź 2020, o 10:03 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 920
Skąd: Lubuskie

 1 szt.
Cześć,
czy z takiej niedojrzałej jeszcze dyni coś można zrobić? dobra będzie? Jest już październik i na pewno nie dojrzeją mi niektóre owoce. Osiągnęły ok połowę wielkości, może ciut więcej niż połowę... jeszcze trzymam je na krzaku ale jak przyjdą przymrozki to i tak będą do zerwania.
Będzie coś z nich?
pozdrawiam,
Magda

_________________
Magda
Oplątwy, Oplątwowe problemy, W ogrodzie mojej Mamy , mój ogród....


Góra   
  Zobacz profil      
 
edytka1
 Tytuł: Re: Dynia - przetwory
PostNapisane: 12 paź 2020, o 19:09 
Offline
0p - Nowonarodzony
0p - Nowonarodzony
Postów: 5

 1 szt.
zupa krem z dyni jest super


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
--julian--
 Tytuł: Re: Dynia - przetwory
PostNapisane: 12 paź 2020, o 19:19 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 2598
Skąd: Okolice Leszna,wielkopolskie

 1 szt.
Myślę, że taka niedojrzała dynia może zastąpić cukinię :) Będę próbować, bo kilka też nie dojrzeje, zwłaszcza, że w przyszłym tygodniu mają być u mnie przymrozki. :roll:

_________________
Mój ogród pod Przemęckim Parkiem Krajobrazowym
Akcja Wymiany Nasion 2019/2020


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
galaxy
 Tytuł: Re: Dynia - przetwory
PostNapisane: 9 lis 2020, o 23:10 
Offline
500p
500p
Avatar użytkownika
Postów: 777
Skąd: Gdańsk

 więcej niż 1 szt.
A przepisy polecane gdzie? Szukam obdarowana dynią wielkości pół beczki.... Dostałam wielką dynię i wielkie cukinie i teraz mam wielką zagwozdkę co z nimi zrobić. Zupa krem z dyni odpada. Kiedyś jadłam u kogoś dynię ze słoika w lekko słodko kwaśnym syropie z dodatkiem goździków to było pyszne. Tylko nie pamiętam u kogo to jadłam tak więc przepisu niet.

_________________
Spontanicznie, nieco od rzeczy, kompletnie bez kontroli - mój chaos
Poszukuję, wymienię, sprzedam, oddam
Na parapetach miejsce zawsze się znajdzie nawet jak go już nie ma


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
aria
 Tytuł: Re: Dynia - przetwory
PostNapisane: 10 lis 2020, o 20:24 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 4080

 0 szt.
To jest wątek założony przez moderatora, poszatkował posty z wątku o dyniach i utworzył takie nie wiadomo co :roll:

Jest wątek o przetworach dyni w tym dziale, ma sporo fajnych przepisów ;:7
viewtopic.php?f=9&t=32472


Góra   
  Zobacz profil      
 
galaxy
 Tytuł: Re: Dynia - przetwory
PostNapisane: 11 lis 2020, o 09:19 
Offline
500p
500p
Avatar użytkownika
Postów: 777
Skąd: Gdańsk

 więcej niż 1 szt.
O tego było mi trzeba :) Bardzo dziękuję :)

_________________
Spontanicznie, nieco od rzeczy, kompletnie bez kontroli - mój chaos
Poszukuję, wymienię, sprzedam, oddam
Na parapetach miejsce zawsze się znajdzie nawet jak go już nie ma


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
orlik755
 Tytuł: Re: Dynia - przetwory
PostNapisane: 15 lis 2020, o 22:44 
Offline
200p
200p
Postów: 347

 1 szt.
Skoro masz tak dużą dynię to ja dodam jeszcze do ww. wątku sos z dyni do gołąbków. Trochę późno, co prawda, bo papryki już mocno podrożały, ale dopiero dziś weszłam na forum po bardzo długiej chorobie.


Góra   
  Zobacz profil      
 
galaxy
 Tytuł: Re: Dynia - przetwory
PostNapisane: 21 lis 2020, o 22:23 
Offline
500p
500p
Avatar użytkownika
Postów: 777
Skąd: Gdańsk

 więcej niż 1 szt.
Sos do gołąbków? Przybliż temat proszę ;:108
A już znalazłam Twój przepis :D

_________________
Spontanicznie, nieco od rzeczy, kompletnie bez kontroli - mój chaos
Poszukuję, wymienię, sprzedam, oddam
Na parapetach miejsce zawsze się znajdzie nawet jak go już nie ma


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie           [ Posty: 16 ] 

Strefa czasowa: UTC + 2


    |    Kto przegląda ten dział ?

Przeglądają dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 14 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

..
Skocz do:  
www.marolex.pl    E-sklep Marolex
| Polityka cookies. |  Polityka prywatności. |  * Witryna używa cookies.    Użytkowanie witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies i akceptację Regulaminu. *