Co dziś gotujecie na obiad?

[asia124]

Zupa pomidorowa, ziemniaki, bitki oraz marynowana dynia.

[orlik755]

podłoże ze starej cukinii i młodych (niedojrzałych) dyniek.

[rosa13]

orlik755 podziel się przepisem poproszę bo właśnie się głowię co zrobić z maleństwami dyniowymi.
U mnie paszteciki z mięsem do popicia rosół.

[kasia100780]

Zupa kalafiorowa i sałatka: kurczak, ananas, kukurydza, ryż, majonez

[orlik755]

Rosa13, to coś w rodzaju leczo ale niezupełnie. Robię od razu duży gar, bo szybko schodzi. Skrobię 2 marchwie, kroję w talarki i do gara z małą ilością wody, niech się dusi. Potem jedną dużą cebulę kroję w kostkę i na patelnię na niewielkiej ilości smalcu, dodaję za chwilę pokrojoną w plasterki kiełbaskę i jak uznam, że już wystarczająco się podsmażyło to wrzucam do gara i dalej się dusi na małym ogniu. Wcześniej mam obrane i wybebeszone 2-3 cukinie i kilka małych dyniek (zależy od wielkości, dziś poszła jedna, ale spora, zielona jeszcze, i tak nie miała szans na dojrzenie), kroję w kostkę i do gara. Potem sparzone i obrane ze skórki, pokrojone w kostkę pomidory (mogą być krojone z puszki), ze dwie papryki i ...dosmaczam: pieprz, słodka i ostra papryka, oregano, czasem trochę innych ziółek. Może być jakieś mięsko, jeśli zostało z rosołu ("co się nawinie, to do podłoże"), trochę "zieleninki". Dziś dodałam jeszcze spory kawałek żółtej dojrzałej dyni (żeby się rozpadła i zagęściła, bo coś za wodniste mi wychodziło). To nie apteka, nie mam sztywnych proporcji. Niedawno robiłam z dyni bezłupinowej, bo po wybraniu pestek został mi ten "nijaki" miąższ, w "podłoże" wyszedł bardzo dobry.
Kiełbaskę zawsze biorę z tych lepszych i chudszych, żeby mi nie "zalatywało" w gotowaniu czymś takim "dziwnym".
Najlepsze na drugi dzień.

[grafi26]

Gulasz z kaszą gryczaną, buraczki z cukinią , kompot z truskawek ze słoika.

[rosa13]

orlik755 bardzo to fajnie się zapowiada a przy okazji czyszczenie lodówki Wszystkie składniki mam, jutro działam, dziękuję.

[mielu]

Ochłodziło się, a wiec pora na małe co nie co....
zupa pomidorowa z własnego przecieru z kluseczkami, z dużą ilością natki pietruszki.
golonka pieczona z dużą ilością warzyw ( marchew, pietruszka, seler, kapusta, por), do tego zasmażana kapusta i ziemniaki tłuczone,
Ale już bez deseru
pozdrawiam
Ewa

[beata_m]

Żurek z ziemniakami.

[Bogumilka]

Kapuśniak, ze swojej kiszonej na żeberkach

[orlik755]

Pewnie jutro z ocalałej kiszonki "popełnię" taki kapuśniaczek, muszę tylko polecieć po ładne żeberka. No i zaleję mąkę na żurek, będzie za parę dni, bo też za mną "chodzi" od jakiegoś czasu.

[Ika2008]

Gołąbkowo:

[beata_m]

O jakie ładne i równiutkie.
U mnie dziś lazania z mięsem mielonym i sosem pomidorowym.

[MORANGO]

Apetyczne gołąbeczki mniam, ja szykuje się by zrobić gołąbki na 1 listopada jak znalazł na zimne dni i po całodniowych spacerach.

U mnie dziś zupa pieczarkowa, pulpety w sosie koperkowym, kasz pęczak i buraczki z czosnkiem

A na jutro jak dojedzie oczywiscie świeży śledź bałtycki smażony (reszta pojdzie do octu), a do tego pieczone ziemniaki i surówka ze swojskiej kapusty kiszonej

[onectica]

Ziemniaki z koperkiem, półgotowany kalafior + brukselka i dużo smażonej bułki do tego. Dla barbarzyńców dodatkowo tradycyjny schabowy.
Na deser do kawy muffinki z wisienką z konfitury.