Ale na mrożenie są ok. Mączystość ginie po zagotowaniu. Choć najlepsze to takie młode, słodziutkie.beata_m pisze:Tzn. ziarnka oczywiście urosną, ale u mnie w cukrowym nie wypełniają tak dokładnie strąka jak w łuskowym (część strąka jest płaska) . I jak ziarnka zaczynają rosnąć to robią się niesmaczne.
Pozdrawiam
Bea
Groszek zielony - wszystko o grochu cz.1
-
- 1000p
- Posty: 1779
- Od: 26 sty 2010, o 11:08
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: lubelskie
Re: Groszek zielony- wszystko o grochu
Re: Groszek zielony- wszystko o grochu
Właśnie sobie łuskam i blanszuję do mrożenia
.

-
- 500p
- Posty: 912
- Od: 4 maja 2009, o 14:51
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Stargard
Re: Groszek zielony- wszystko o grochu
Jestem właśnie w trakcie zbioru tego groszku i mam takie spostrzeżenia:MORANGO pisze:To jest odmiana grochu cukrowego, strąki po ugotowaniu robią się zielone - bo w przypadku tego rodzaju grochu spożywamy całe strąkiJak dla mnie średnio smaczna.
- smak taki sobie- rzecz gustu
- w porównaniu z zielonym cukrowym z Biedronki dużo szybciej twardnieje wnętrze strąka, do gotowania i chrupania na surowo w całości nadają się tylko bardzo młode strąki,
- brudzi paznokcie przy łuskaniu,
- po ugotowaniu nie robi się wcale zielony (fioletowa fasolka już po chwili od wrzucenia do wrzątku jest prawie nie do odróżnienia od zielonej), jest tylko trochę bardziej niebieski niż fioletowy, woda od gotowania wygląda jak z atramentem.
- po ugotowaniu ciekawy smak mają ziarenka wyłuskane z pękatych już strąków, na surowo są jadalne ale dość cierpkie,
- aby uniknąć brudzenia paznokci parę dojrzałych strąków ugotowałam w całości i te najbardziej dojrzały pękły, dzięki czemu łatwo było wyjąć nasionka, minus takiego postępowania to zafarbowanie nasionek na szary kolor.
Dorota
Re: Groszek zielony- wszystko o grochu
Ja z przeznaczeniem do siewu ,zostawiam na krzaku ,aż nasionka zżółkną i się pokurczą. Potem wyrywam razem z łętami i dosuszam pod dachem.
-
- 1000p
- Posty: 1779
- Od: 26 sty 2010, o 11:08
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: lubelskie
Re: Groszek zielony- wszystko o grochu
Powinien wychodzić ale dla pewności zrób test.
-
- Przyjaciel Forum - silver
- Posty: 839
- Od: 6 sty 2013, o 00:06
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Przystajń koło Częstochowy
Re: Groszek zielony- wszystko o grochu
ogrodnikk takie nasionka nadają się na następny rok. Ja zbieram zawsze wyrośnięte już, ale jeszcze zielone strąki, wyciągam groszek, suszę i pakuję na następny sezon. Przy groszku nie trzeba czekać, aż zaschnie na krzaku.
Polska moją Ojczyzną. Andrzej
Re: Groszek zielony- wszystko o grochu
Dzięki
i tak sprawdze jak kiełkuje żeby sie nie zdziwić na wiosnę 


-
- 30p - Uzależniam się...
- Posty: 35
- Od: 1 sty 2015, o 18:36
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Wrocław i 65km dalej
Re: Groszek zielony- wszystko o grochu
Miałam w tym roku fioletowy groszek. Prezentował się pięknie. Młody dało się zjeść, ale żadna rewelacja. Ciut starszy miał goryczkę.
Na przyszły rok nie będę siała, bo tylko dla uszczęśliwienia oka szkoda ziemi. Pozostaną przez lata wypróbowane: Sześciotygodniowy - jako pierwszy - najwcześniejszy, Cud Kelvedonu i Telefon - siany jako ostatni i najpóźniejszy.
Na przyszły rok nie będę siała, bo tylko dla uszczęśliwienia oka szkoda ziemi. Pozostaną przez lata wypróbowane: Sześciotygodniowy - jako pierwszy - najwcześniejszy, Cud Kelvedonu i Telefon - siany jako ostatni i najpóźniejszy.
Re: Groszek zielony- wszystko o grochu
Ja swój groszek wysiałam dopiero w czerwcu i mam teraz szczyt sezonu
W czasie gdy sąsiedzi krzaczki groszku wyrzucają już na kompost, moje pięknie owocują a ja się zajadam
W tym roku wysiałam późno, bo wcześniej nie mogłam ale za rok wysieję w II termiach żeby dłużej cieszyć się smakiem groszku 



-
- 30p - Uzależniam się...
- Posty: 42
- Od: 11 maja 2016, o 15:20
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Zabierzów/Kraków
Re: Groszek zielony- wszystko o grochu
Ja właśnie wczoraj zjadlam ostatnie 2 strączki.
Ogółem strączkow miałam aż 4
na dwóch krzaczkach.
Odmiana Noorman, wg mnie średnia. W przyszłym sezonie wysieję więcej różnych,żeby mieć porównanie
Ogółem strączkow miałam aż 4

Odmiana Noorman, wg mnie średnia. W przyszłym sezonie wysieję więcej różnych,żeby mieć porównanie

Re: Groszek zielony- wszystko o grochu
O grochu tak mówi przysłowie ludowe:Muncia pisze: za rok wysieję w II termiach żeby dłużej cieszyć się smakiem groszku
Kto sieje w marcu ten zbiera w garncu.
Kto sieje w maju ten zbiera w jaju.
Najlepiej jest wysiać 3-4 odmiany od wczesnego do późnego jak najwcześniej.
Na działce jako pierwszą roślinę zawsze wysiewam groch.
Potrafi przeżyć pod śniegiem. Raz go siałem w końcu lutego. Pięknie urósł.
-
- 50p
- Posty: 95
- Od: 5 sty 2016, o 15:27
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Ile de France
Re: Groszek zielony- wszystko o grochu
Posiałam troszkę groszku do doniczek, w następnym tygodniu reszta pójdzie do gruntu po namoczeniu. Odmiany petit provençal(dobrze znosi chłód) i cud kalvedonu( ten posieję w połowie marca).
- Aguss85
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 4956
- Od: 21 lut 2016, o 18:34
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: okolice Wrocławia, gmina Długołęka
Re: Groszek zielony- wszystko o grochu
Ja już posiałam tyczny i karłowy, nie namaczałam nasion. Jak zrobi się chłodniej, przykryję go białą agrowłókniną.
"Przymierzyłam szczęście. Pasuje mi, będę nosić."
Zapraszam do mojego ogrodu Warzywnik we fiolecie
Agnieszka
Zapraszam do mojego ogrodu Warzywnik we fiolecie
Agnieszka