Cukinia, kabaczek - uprawa cz.3

[Shire]

Ależbym schrupała taka młoda cukinkę prosto z krzaka na surowo! albo razem z kwiatem smażoną... Moje poszły we wzrost i już mają zamknięte pączki.

[Aguss85]

Mi się już trochę przejadły cukinie Polecam z plennych odmian żółtą Atenę i pasiastego Lajkonika, co dzień lub dwa można zbierać cukinki. Za rok posadzę maks trzy krzaki.

[Ginka]

Proponuję handel wymienny z sąsiadami/ ew rodziną skoro przejeść już nie możesz

[ullak]

To nie nadmiar cukinii, tylko niedobór kaczek

[kaLo]

A rok bedzie marny na dyniowate i dopiero wtedy będą smakowały ! . . Z młodych cukini, tak do 3 cm średnicy, można z powodzeniem zrobić sałatkę wg. przepisu na ogórki: poszatkować ze skórką+ cebula , posolić +olej + cukier+ ocet+ koperek. .Wg. mnie delikatniejsza i smaczniejsza.

To nie nadmiar cukinii, tylko niedobór kaczek

Kaczka z cukinią ,palce lizać

[Aguss85]

Chętnie spróbuję. Kaczki rozważam, ponoć lubią się mocno ze ślimakami

[Ginka]

Uwielbiają (podobno najbardziej z biegusami), ja mam 4 także jak jeszcze podrosną będą puszczone wolno na podwórko, dobrze wiedzieć że lubią cukinie bo krzaki za chwilę rozważą owocowanie, podobnie kabaczki .

[Bartolo]

Ludzie!!! Jak się może przejeść cukinia? Ja w zeszłym sezonie zrobiłem więcej przetworów niż z ogórków. Z chilli, pieprzem ziołowym, w occie. Świetne do obiadu no i jak wiadomo na zagrychę

[Telimenka]

Tylko, żeby się nie pokrzyżowały, musisz ręcznie zapylić. Cukinia na, której pozostawia się owoc na nasiona skupia się na jego wykarmieniu i nie tworzy nowych. Więc cały zabieg będzie kosztem plonowania. Ale skoro masz nadmiar, to jeden krzak możesz poświęcić.

Tak ,potwierdzam przetrzymywanie owoców na początku plonowania hamuje rozwój następnych. Dlatego z początku zrywam mniejsze, a do siewu wybieram nasionka z tych ostatnich ,które rosną aż do pierwszych przymrozków i dojrzeją na krzaku.Dojrzałe kabaczki przechowują się bardzo dobrze do wiosny (tak jak dynie). Cukinie zużywam w pierwszej kolejności ( dojrzałe też leżą długo).

[ZielonaZabka]

Dzisiaj pierwszy zbiór - 1,8 kg pysznych cukinek, jedna ważyła aż 400 g, największa jaka zdążyła urosnąć przez mój tydzień nieobecności. Mnóstwo maluchów zostawiłam, pewnie za dwa dni będą do zbioru. Mix odmian.

[Bartolo]

U mnie przez trzy dni uzbierało się ponad 8kg więc nadszedł czas na pierwszą partię cukinii w chilli
Pewnie to nie ten dział i dostanie mi się, ale trudno

[Ginka]

Sąsiad chyba czeka na duże sztuki, z okna wyglądają jakby miały już dobre 0,5kg (jak co roku same zielone typu Soraya), u mnie pierwszy tapir zaczął rosnąć i ma pewnie kilka gram (do tego cała zgraja maluteńkich zawiązków Astry, jeden syjamski sklejony z trzech cukinek).

[edek86]

Bartolo, napisz mi przepis na tą cukinie na PW.

[beata_m]

Lepiej w wątku kulinarnym o przetworach. Wtedy wszyscy chętni skorzystają.
Pozdrawiam
Bea

[kaLo]

Wygląda jak ogórki "po chińsku".