Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2
-
- 50p
- Posty: 98
- Od: 21 sty 2015, o 00:07
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: dolnośląskie
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2
Ja przepuszczam porzeczki przez sokowirówkę. Jest gęsty jak na sok ale musem nie jest. Po utarciu z cukrem robi się mięciutka galaretka.
Raczej do smarowania bo się nie leje. Konsystencja dżemu.
Raczej do smarowania bo się nie leje. Konsystencja dżemu.
- kama_80
- 1000p
- Posty: 1363
- Od: 30 wrz 2013, o 09:33
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Kórnik k/Poznania
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2
Fajna sprawa z tymi przetworami. Ja raczej wszystko zblenduję. Tylko ten aspekt bez pasteryzacji mnie męczy. Truskawek już sporo wyrzuciłam w tym roku.
Pozdrawiam Jola
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11334
- Od: 17 kwie 2013, o 12:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Pionki pow.radomski
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2
Jak zastosujesz stary,wypróbowany sposób prababek,że na kilo owoców 1,5 kg cukru,to na pewno nic się nie zepsuje.
- iwek
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1504
- Od: 8 cze 2014, o 14:05
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Małopolska
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2
Ja robię surowy sok malinowy ,na litr soku 1kg cukru mieszam aż do rozpuszczenia cukru wlewam do suchych słoiczków ,zakręcam i do piwnicy,jeszcze ani jeden mi się nie zepsuł 

Pozdrawiam Iwona
Moje kwiatki
Moje kwiatki
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11334
- Od: 17 kwie 2013, o 12:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Pionki pow.radomski
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2
Maliny tak.Zawierają kwas salicylowy,który konserwuje.
.Z tego powodu sok malinowy podaje się przy przeziębieniach. https://portal.abczdrowie.pl/wlasciwosci-malin

-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2989
- Od: 26 lis 2009, o 18:14
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: podkarpacie
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2
Ale takie przetwory 1 kg owoców z 1-1,2-1,5 kg cukru dla osób 50+ to choroba, a nie zdrowie.
Jak użyć takiego soku malinowego jeśli się nie słodzi herbaty?
Jak użyć takiego soku malinowego jeśli się nie słodzi herbaty?
Moje nowe imię Szansa 
"Są ludzie, którzy tak boją się śmierci, że rezygnują z życia."

"Są ludzie, którzy tak boją się śmierci, że rezygnują z życia."
- iwek
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1504
- Od: 8 cze 2014, o 14:05
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Małopolska
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2
Ja tam wolę się truć cukrem niż chemią
,umiar najlepszą dietą 


Pozdrawiam Iwona
Moje kwiatki
Moje kwiatki
-
- 50p
- Posty: 98
- Od: 21 sty 2015, o 00:07
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: dolnośląskie
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2
To przepis akurat dla mnie. Przez sokowirówkę przepuszczasz maliny?iwek pisze:Ja robię surowy sok malinowy ,na litr soku 1kg cukru mieszam aż do rozpuszczenia cukru wlewam do suchych słoiczków ,zakręcam i do piwnicy,jeszcze ani jeden mi się nie zepsuł
- iwek
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1504
- Od: 8 cze 2014, o 14:05
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Małopolska
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2
Maliny ubijam tłuczkiem do ziemniaków dodaję troszkę cukru by lepiej puściły sok i zostawiam na jakiś czas(np 2h) następnie wysypuję na cedzak i zostawiam na noc do ocieknięcia.Już malin nie wyciskam mam ich dużo więc bardzo się z nimi nie liczę(ale przez noc ładnie się odsączy gdy mam ich więcej daję na dwa cedzaki).Odcedzony sok mierzę i na litr daję 1kg cukru.
Pozdrawiam Iwona
Moje kwiatki
Moje kwiatki
-
- 50p
- Posty: 98
- Od: 21 sty 2015, o 00:07
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: dolnośląskie
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2
Też mam dużo malin to będę próbować. Dzięki iwek
-
- Przyjaciel Forum - silver
- Posty: 690
- Od: 29 lip 2008, o 20:49
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: opolskie
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2
A jak do tego dochodzi cukrzyk, to przetwory z głowy.ostatnia szansa pisze:Ale takie przetwory 1 kg owoców z 1-1,2-1,5 kg cukru dla osób 50+ to choroba, a nie zdrowie.
Jak użyć takiego soku malinowego jeśli się nie słodzi herbaty?
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11334
- Od: 17 kwie 2013, o 12:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Pionki pow.radomski
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2
Nie przesadzaj.Z kilograma malin i 1,2 kg cukru otrzymujesz 1,5 soku ,w którym jest 100 WW,czyli 1WW /15ml-dwie łyżeczki.Zamiast małej kromki chleba możesz wypić herbatę posłodzoną 2 łyżeczkami soku malinowego.
- iwek
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1504
- Od: 8 cze 2014, o 14:05
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Małopolska
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2
kaLo ma zupełną rację
Surowy sok malinowy jest zdrowy,ja nie słodzę herbaty ,sok piję z przegotowaną wodą i wlewam tyle soku by nie był zbyt słodki.Żebyśmy tyle chemii jedli co w tym soku malinowym cukru 


Pozdrawiam Iwona
Moje kwiatki
Moje kwiatki
- halys
- 200p
- Posty: 202
- Od: 5 wrz 2011, o 14:25
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: podkarpackie
Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI cz.2
Od kilku lat robię ogórki konserwowe w ten sposób:
Na słoik o objętości 1 litra:
Ogórki włożyć do słoika, na to wsypać 1 łyżeczkę soli, 1 łyżkę cukru i 4 łyżki octu. Zalać to wodą (ja daję kranówę, ale można i przegotowaną). Zakręcić. Pasteryzować 5 minut od zagotowania.
Tak jest w oryginalnym przepisie, ja zaś dodaję jeszcze koper, czosnek, gorczycę, chrzan lub 1 łyżkę przyprawy do konserwowych ogórków.
Ogórki nie psują się i nie rozgotowują.
Na słoik o objętości 1 litra:
Ogórki włożyć do słoika, na to wsypać 1 łyżeczkę soli, 1 łyżkę cukru i 4 łyżki octu. Zalać to wodą (ja daję kranówę, ale można i przegotowaną). Zakręcić. Pasteryzować 5 minut od zagotowania.
Tak jest w oryginalnym przepisie, ja zaś dodaję jeszcze koper, czosnek, gorczycę, chrzan lub 1 łyżkę przyprawy do konserwowych ogórków.
Ogórki nie psują się i nie rozgotowują.
Życie, Ty wariacie...