Domowo i zdrowo

[Biotit]

Prawie 3 - miesięczny ser Edamski został rozkrojony:




skórka niestety zbyt gruba, ale dbana więc zjedzona , smak sera kremowy, lekko ostry, pasujący idealnie do ogórków małosolnych.

A do tego bułki z PRL z 20% dodatkiem mąki żytniej:

[ganio4]

OJ Prawie poczułam ten smak Ohhhh?..

[Biotit]

Nalewka z kwiatów jaśminu

10g suszonych kwiatków zebranych w słoneczne dni , nie wolno ich suszyć na słońcu:





zalane 40% zbożową wódką zrobioną z spirytusu 96%



na miesiąc do lochu, obok jest macerująca się Gynostemma:






o ile Gynostemmę pije się ,,golas'', to do jaśminu dodaję łyżkę miodu lipowego i łyżeczkę soku z limonki.


Następna będzie nalewka z ostropestu.

[nilbul1]

Piotrek ,Ty tak poważnie z tą nalewką z kwiatu jaśminu?
Myślałem ,że jaśmin to bardziej na perfumy .

[annodomini]

"Ja jestem noc czerwcowa, królowa jaśminowa"... Mało mamy jaśminu w kraju, przeważnie to jaśminowiec. Ale tej nalewki to jestem ciekaw.

[kaLo]

Akacja przekwitła.Jak kto nie ma jaśminu,może zrobić koniczynówkę.

[Biotit]

Panowie, wiadomo, że to jaśminowiec wonny



nalewka nie jest perfumowana, smak nawet , nawet, chociaż nie powala, jednak mała ilość powinna stać w każdej zacnej chatce.

[annodomini]

Piotrze, na co ta nalewka ? Pomijam, że "Na zdrowie !"

[kasik 69]

Piotrek,u mnie na jaśminówkę,za późno,bo już jaśmin przekwitnięty,ale czas na orzechówkę,jak ją robisz

[Biotit]

Kasiu
ja mam jeszcze taką :

jak widać rzadko stosuję, wszytko jest zasługą tego co się je.


Stoi w barku i czeka gotowa do pomocy, powinna być w każdym domu.


Jutro wstawię przepis, za kilka dni po upalnych dniach, czyli w poniedziałek warto zerwać zielone orzechy z drzewa i zaopatrzyć się w spirytus.

[MORANGO]

U mnie poza nalewką truskawkową, malinową, porzeczkową, orzechową, wiśniową będzie chabrowa nie wspomnę o konfiturze... założę się, że nie robiłeś?

[asiuszka85]

Annodomini myślałam w pierwszych słowach, że litanię cytujesz ;)

[annodomini]

To Gałczyński. Ogrodnik, który lubi Jaśmin (Jaśminowiec), powinien to chociaż raz przeczytać. Lub posłuchać, są fajne wykonania

[Biotit]

Przepis na orzechówkę wstawię w sobotę, przepraszam za zwłokę.

Póki co proponuję przekroić orzech , wówczas przekonamy się czy nadaje się na orzechówkę.
W środku ma być biały miąższ , nic ma nie wypływać i nie ma być galaretki. Tylko taki owoc nadaje się na orzechówkę.

[kaLo]

Stare przepisy radzą brać takie orzechy,żeby dało się jeszcze wbić igłę.