Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.2

[x-p-11]

Doprowadzić do wrzenie mam w każdej starej książce, więc jak najbardziej. Dzięki przede wszystkim za proporcje.

[kaLo]

Też mam stare książki

[x-p-11]

Jak chcę otrzymać 350 ml spirytusu 60 proc (mam 95) to ile spirytu i ile wody? podrzuci ktoś?

[kaLo]

Masz tabelkę.Ilości są na litr,ale jak dziecko chodzi do 5 klasy to pomoże przeliczyć na 350 ml

http://images66.fotosik.pl/812/323ecd511d8292d7.jpg

[x-p-11]

Ktoś zachwalał nalewkę z żółtej maliny, jest tu ktoś taki ?

[tralaluszy]

A ja się natknęłam na wzmiankę o nalewce z rabarbaru. Czy ktoś ją z powodzeniem nastawiał? Rabarbar już do zebrania, można by było spróbować...

[kaLo]

Wszystko można zalać alkoholem,tylko po co?Jeśli spodziewasz się jakichś niecodziennych doznań, to spróbuj .

[tralaluszy]

Nastawiałeś albo piłeś?

[kaLo]

Wiem jak smakuje kompot,ciasto i jarzynka do mięsa (a'la żurawina).Nie spodziewam się rewelacji.Mało aromatu,tylko kwas.Chociaż wino nie jest złe,jednak piłem lepsze.

[tralaluszy]

Aha. Czyli nie próbowałeś. A ja pytałam, kto ją robił bądź próbował. I chciałam od kogoś takiego uzyskać wypróbowany przepis.

[kaLo]

Sorki,nie wtrącam się.Ale jestem starym pijakiem i wiem ,co piszę .

[x-p-11]

Ratafia rozpoczęta

[Anpio7]

Zdradź z czego rozpoczynasz ratafie i co potem, bo jestem zainteresowana

[roma333]

A moze nalewka z płatów róży - właśnie sie zabieram wg przepisu z netu. Ma ktoś jakieś doświadczenia.
Nie jestem za bardzo goswiadczona w nalewkach, chociaż malinowka i z pigwy była ok.
Pozdrawiam
Romualda

[x-p-11]

Anpio7 Zaczynam nietypowo bo u nas corocznie robi się sok z truskawek. W słoju truskawki zasypywane są brązowym cukrem 1:1 i na parapet ? sok już jest gotowy.
Podebrałem 250 ml soku z truskawek i dodałem 250 ml spirytu 70% plus laska wanilii kawałkach, kilka goździków i anyż gwiazdki ?do słoja ok. 10 litrowego. Teraz będą leciały już tylko owoce. Na 250 g owoców 250 ml spirytu 70% + płaska łyżka brązowego cukru. Czereśnie, porzeczki, maliny, trześnie, wiśnie, brzoskwinie, winogrona, jeżyny, jagody, tarnina?Po zlaniu zobaczę, może doprawię miodem i cytryną.