Moje początki w kuchni.Czyli- małe co nieco od maxmar123.

[ewa321]

Ooo, to coś dla mnie !!
Czekam w takim razie na Twój przepis na Guacamole

[maxmar123]

Guacamole

Przepis:

Składniki:
*mocno dojrzałe awokado
*ząbek czosnku
*łyżka soku z cytryny lub limonki
*kawałek drobno posiekanej zielonej papryki (może być ostra)
*szczypta soli
*suszona bądź świeża ostra papryka

Obieramy awokado. Rozgniatamy widelce. Dodajemy resztę składników. Przyprawiamy do smaku.

[Ewiczka52]

MAXMAR 123 O o o taki smak mi się podoba ,właśnie kupiłam kilka avocado . Może coś z mango zaproponujesz ,bo też mam kilka .

[joannamm]

Witaj
Fajne oryginalne przepisy. Będę tu zaglądać po nowe inspiracje kuchenne

[maxmar123]

Witajcie, dzięki Wam bardzo. .

Grillowany melon pokrapiany piwem



Przepis już jutro .

[Milcia120]

O akurat mam Awokado i zastanawiałam się co z nim zrobić wypróbuję przepis na Guacamole.

[maxmar123]

Ewiczka52 niestety nie znam. Może jakiś sorbet, . .

Grillowany melon pokrapiany piwem
Przepis.

Składniki:
*melon
*cytryna lub limonka
*miód
*piwo
*cynamon
*szczypta imbiru

Melona pokroiłem w sposób przedstawiony na zdjęciu. Natarłem cytryną z miodem oraz skropiłem piwem, Posypałem cynamonem, szczyptą imbiru. Odstawiłem na jakiś czas.
Następnie grillowałem.

Choć był to taki mały eksperyment, wyszedł naprawdę smaczny.

[maxmar123]

Karmelizowane jabłuszka pokrapiane winem Np. do naleśników.








-- 6 lut 2015, o 14:36 --

Przepis już jutro.

[krynka]

Ale czarujesz Gdyby tak ktoś mi zrobił takiego naleśniczka.....

[maxmar123]

Dziękuje 100! krotne .

Karmelizowane jabłuszka pokrapiane winem
Przepis.

Składniki:
*jabłka
*masło
*miód
*przyprawy: cynamon, imbir (mogą być jak do wina grzanego... Ale z umiarem!)
*wino wytrawne

Jabłuszka kroimy w drobną kostkę, na patelni rozpuszczamy nieco masła (uwaga temperatura patelni nie może być zbyt wysoka bo masełko zaczynię się przypalać)
Do rozpuszczonego masła dodajemy jabłuszka podsmażamy aż będą odpowiedniej konsystencji. Nie za twarde ale i nie za miękkie, w między czasie dodajemy miód który dość szybko się z karmelizuje oraz przyprawy. Pod koniec procesy podlewamy winem by uszlachetnić naszą potrawę.

-- 7 lut 2015, o 10:53 --

+ Fajny przepis na naleśniki.

mleko 1,5 szklanki
woda 1,5 szklanki
jajka 2
mąka 2 szklanki
sól szczypta

Źródło: http://www.smakizycia.pl/kuchnia/przepi ... nalesniki/

[joannamm]

Wino wytrawne białe czy czerwone?
Fajny przepis na jabłuszka, na pewno spróbuję

[maxmar123]

Ryż po egipsku (Na podstawie cudownej książki!!! Potrawy z różnych stron świata Macjej E. Halbański)





-- 8 lut 2015, o 14:00 --

Hm, na zdjęciach nie wygląda zbyt zachęcająco .

-- 8 lut 2015, o 14:01 --

Przepis już jutro.

[maxmar123]

Ryż po egipsku (Na podstawie cudownej książki!!! Potrawy z różnych stron świata Macjej E. Halbański)

Przepis.

Składniki:
*250 g ryżu
*kieliszek oliwy
*łyżeczka pasty pomidorowej
*sól

1. Ryż wymyć, dokładnie osuszyć i smażyć na tłuszczu, mieszając drewnianą łyżką, aż stanie się szklisty.
2. Wlać osoloną wodę (0,5 l) i gotować na ostrym ogniu 3-4 min.
3. Zmniejszyć płomień i gotować 25 min. pod przykryciem, dodając koncentrat pomidorowy. (pastę)
4. Podawać do potraw z mięsa, ryb albo warzyw.

* Ja usmażyłem cebulkę wraz z papryką i oliwkami oraz mięsko z kurczaka dość mocno doprawione czosnkiem, papryką, eksperymentalnie marynując w soku z pomarańczy i szczyptą cynamonu.

[maxmar123]

Chlebnyj kwas (Źródło przepisu: Potrawy z różnych stron świata Macjej E. Halbański.)







Przepis już jutro.

[Milcia120]

Ciekawy pomysł na karmelizowane jabłuszka wykorzystam go jak będę robić kruche rogaliki zamiast powideł do środka włożę jabłuszka.