Kuchenne inspiracje AGNESS cz. 3

[Kaja]

Jeżeli masz dużo tych zamówionych pomidorów to możesz zrobić ze skórkami.
Łatwiej jest potem przetrzeć przez sito zawartość słoika, niż wiadra pomidorów.

[Monika79]

Donosze,że papryka pieczona jest przepyszna.Znowu roboty przede mną a myslałam,że juz zakończe z wekami w tym roku

[ElleBelle]

Oczywiście że tak zrobię i dziękuję za podpowiedż Teraz przerabiam ogórka perskiego i oczywiście inspiruję ale z jednej sadzonki zebrałam wiaderko to szkoda mi było i trochę zrobiłam na próęe w zalewie octowej a część zrobiłam z pomidorami i przyprawami

[AGNESS]

Asiu widziałam u Ciebie przepisik, wygląda zachęcająco . W tym roku już tylko robię sos słodko-kwaśny i żurawinę, bo naprawdę poszalałam nieźle z przetworami. Na pewno dobrze ponad 600 słoików Fakt, że mnóstwo z nich wędruje jako zdrowe upominki do rodzinki i znajomych , ale roboty przy tym ogrom..... W przyszłym roku skusze się na Twój keczup

Elu ja nie robiłam pomidorków w ten sposób, ale dziewczyny już Ci podpowiedziały
Ja dużo pomidorków mrożę

Kaju dziękuję bardzo za podpowiedź. Ja w ten sposób nigdy nie robiłam, może w przyszłym sezonie spróbuję

Moniś ja wczoraj robiłam kolejną partię papryki, piekłam na 4 blachach. Poza czerwoną miałam troszkę papryki żółtej i 2 zielone i zdecydowanie najlepsza do pieczenia jest czerwona. Z żółtej i zielonej niesamowicie trudno usunąć skórkę.... prawdziwe babranie Wcześniej zawsze robiłam tylko z czerwonej, tym razem miałam ochotę poeksperymentować.... jednak nie warto ....

[asma]

Gdzie znajdę przepis na sos słodko-kwaśny?
Nic nam teraz nie smakuje bez tego ketchupu

[AGNESS]

Asiu przepis na sos słodko-kwaśny podawałam w którejś z poprzednich części, zaraz poszukam i wrzucę Ci linka

http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 3#p3230493

[MalgosiaR]

Witaj Agnieszko
Wlaśnie zachęcona Twoim opisem i opiniami robię pieczoną paprykę .Już upieklam i obralam.Zaczęlam zalewę i widzę ,że nie mam cytryny.Mogę dać ocet ?mam jablkowy i spirytusowy ,ile proszę podpowiedż.Do sloiczków przygotowalam świeże oregano ,czosnek i myślę jeszcze o malej papryczce chili jak myślisz nie będzie za ostro ?Dajesz listek laurowy,ziele ang.?Czekam i pozdrawiam.Malgosia

[AGNESS]

Małgosiu naturalnie możesz dodać ocet zamiast cytryny. Nadaje się i jeden i drugi. A ile..... to zależy czy wolicie delikatniejsze, czy bardziej kwaśne. Tej cytryny praktycznie w papryce nie czuć , nie jest po prostu mdła. Po prostu dodawaj i próbuj, jak smakuje
Ostrą papryczkę jak najbardziej możesz dać, wzbogaci smak zalewy
Listka i ziela nie daję, ale Ty naturalnie możesz troszkę dodać, jeśli lubisz. Te wszystkie smaki pasują , ale niezbyt dużo, żeby nie zdominowały całości
Jak zrobisz i skosztujecie, to daj proszę znać jak smakuje

[asma]

Agnieszko-dziękuję

[Monika79]

Aguś,jemy ciasto jogurtowe ze sliwkami.Jest dobre,tylko ja żle zrobiłam kruszonke.
Nie wiem jak przepisywałam ale zrobiłam z pół kostki margaryny A w przepisie jest 1/3.Zrobiło mi sie po prostu ciasto.Porwałam na kawałki ciasto ,dałam na owoce i już.Nawet nikt sie nie domyślił ,że jest z nim coś nie tak.Po prostu wygląda jakby był z dwóch rodzaji ciast.Nawet to z kruszonki jest puszyste .

[AGNESS]

Asiu

Moniś, to żaden problem z tą kruszonką, po prostu wyszła troszkę inna wersja, na pewno równie pyszna Następnym razem, jeśli kruszonka będzie zbyt mocno Ci się sklejała, a będziesz chciała typową kruszonkę, to po prostu dodaj trochę więcej mąki i wiórków, żeby wszystko się rozpadało

[MalgosiaR]

Agnieszko
Pierwszy sloiczek z papryką pieczoną wg, Twojego przepisu skonsumowany.Spieszę ze stwierdzeniem ,że jest rewelacyjna,przepyszna.Z 5 kg papryki mialam siedem sloików teraz już sześć.Czeka mnie kolejny zakup papryki i zrobienie następnych.Moja wyhodowana papryka nie ma takich grubych ścianek .Dalam ocet jablkowy zamiast cytryny i dodalam polowę papryczki chili .Polecam przepis
Malgosia

[reniuniek]

Agnieszko, zaznaczam sobie twój wątek Dopiero teraz zobaczyłam, że jest otwarty, bardzo się cieszę Jesteś skarbnicą przepisów na pyszne desery, ciasta, dania i przetwory

[Monika79]

będę piekła papryke do słoików z 10 kg.Taka jest pyszna.Tylko nie mam cytryny.To dam ocet,albo kwasek cytrynowy.A może być ta cytrynka w butelce?Tylko czy ona jest mocniejsza od cytryny,czy ja trzeba rozcieńczyć?

[bejka1970]

Aguś a masz jakies fajne przepisy na gruszki ,mogą być w occie itp. Klęskę urodzaju mam