Czekam na wiosnę w wiejskim ogrodzie cz.17

[Fraszka_1]

Dlatego staram się pomagać ptaszkom jak umiem

Pole pełne chabrów

[Maska]

Poranne dzień dobry wszystkie odwiedzającym
Tak miło włączyć komputer a tu są GOŚCIE

Martusiu mój kosz nie jest aż tak obfity ale lubię takie widoki!
Dynia ....tak do placków najlepsza, ale MM nie pozwala na nią



Aniu bo u mnie wszystkiego po trochu i dlatego tak różnorodnie, a najwięcej przetworzonych mam chyba pomidorów i jabłek. Moja antonówka rodzi co roku a jabłek nie da się przechować więc cała rodzina i znajomi przerabiają
Joasiu na pewno emerytura pomaga w takiej działalności, bo więcej mam czasu, pracując z braku czasu wynosiłam do pracy a dziewczyny chętne były na wszystko.
Ja szczególnie lubię place w lecie....jak wpadnę między stoiska gdzie pachnie jarzynami....to wykupiłabym wszystko czego nie mam
a Iwonka nie była u lekarza?
Pati to chyba w naturze człowieka czy matki jest, pamiętam czasy komuny gdzie różnie bywało, ale żelazny zapas zawsze miałam. Dostawaliśmy od rodziny z USA pomoc żywnościową również; zawsze zostawiałam parę delikatesowych przysmaków i jak było kiepsko to otwierałam np. szynkę konserwową z puszki......jaki ona miała smak ludzie! nie wiecie jak smakowała komuna
Agnieszko na chabry liczę i w tym roku
W moim rodzinnym domu też babcia robiła, ale w wąskim zakresie; borówki przywożone z wakacji i pyszną marmoladę, którą też staram się robić bo smak dzieciństwa niepowtarzalny
Natalko miłośnicy ogrodów wszyscy kochają ptaki i im pomagają! zresztą nie tylko ptaki i wszystkie zwierzęta

[paputowy dom]

Marysiu
Podkradnę z koszyka kalarepę dla M a dla siebie malinki- wczoraj zjadłam ostatnie pudełko mrożonych Podgryzałam te swoje maliny bez rozmrażania, kwaskowe ale dobre.
Ostatnio jadłam w gościach grzanki z dżemem truskawkowym, poczytałam skład: jabłko, śliwka i truskawka. Nie podali w jakich proporcjach ale stawiam na jabłko w większości. Te jedzenie teraz to oszustwo.

[Maska]

Justynko to w marmoladzie albo truskawki późne albo mrożone dodawane. Wszystko własne inaczej smakuje sama wiesz! A kalarepa sklepowa to większość woda, własna aż szczypie w język ...sama treść jest co gryźć koniecznie posiej kalarepkę, bo jest bezproblemowa a przekąska pyszna, a jak się potem odbija
Ja tez zamrażam tryskawki i poziomki miksowane z cukrem spróbuj, bo mają smak jak świeże.

[BOGULENKA]

Dzień dobry Marysiu, piękne pola pokazałaś, uwielbiam wycieczki rowerowe wśród takich pól.
Ja zaczęłam robić przetwory od zeszłego sezonu i nie zamierzam przestać, ostatnio kupowałam dżem truskawkowy proporcje 40g truskawek na 100 g produktu! W zeszłym roku o dobre truskawki było trudno z powodu deszczu, ale jeśli w tym roku będzie inaczej to wylądują i w dżemach i w kompotach i mrożone. Moim odkryciem zeszłorocznym jest syrop z przyrostów sosnowych i sok z aronii. Podczas wycieczki rowerowej odkryłam całkiem niedaleko porzuconą plantację aronii, w zeszłym roku załapałam się prawie na końcówkę, ale w tym roku będę pilnowała. W każdym razie mam dosadzone więcej malin, kilka porzeczek, w planie jeszcze czereśnia, morela, brzoskwinia, wisienka i śliwka ulena - uwielbiam kompoty z niej.

[irminka]

Masko, ja też chętnie sieję kalarepkę, a najlepiej fioletową, bo nie łykowacieje. To pierwsze nasiona, jakie kupiłam w tym roku Chabry, aż oczy bolą ze szczęścia

[iwona0042]

[quote="survivor26"]Uwielbiam widok takiej dostatniej spiżarni - jakieś atawizmy się odzywają, ale jak w spiżarni pełno, to mam poczucie, że dom i rodzina są zabezpieczone przed wszystkimi katastrofami

Też tak zawsze myślę, jeszcze kiszona kapustka w beczce i ziemniaki, ale tych teraz tak nie kupujemy, jak za dawnych czasów, po kilka metrów na całą zimę, wtedy wiem, że wszystko będzie w zimie ok

[duju]

Ja tez bardzo sporo zapraw robię, lubię wyciągać różne surówki do obiadu - zwłaszcza buraczki i fasolka szparagowa. Pić kompoty - teraz obrodziła grusza, to i z niej najwięcej kompotów.

[Fraszka_1]

A czemu MM nie pozwala na dynię?

[Marginetka]

Kosz wygląda wspaniale! Nigdy nie siałam kalarepy, chyba spróbuję w tym roku. Te małe to patisony? Też posadzę. I też lubię mieć zapasy Głównie po to aby nie opuszczać swojej wioski bez potrzeby. Mój M. nie potrafi zrobić podstawowych zakupów nawet z listą

[zuzanna2418]

Oj, co prawda to prawda. Kiedyś uprawę własnych warzyw uważałam za dziwactwo, skoro wszystko można kupić. A po spróbowaniu własnej pysznej chrupiącej rzodkieweczki i słodkiej marchewy czy pysznego bobu, sałaty etc. to ja gupia zrozumiałam, że na to nie ma ceny

[koziorozec]

Witaj Marysiu,nie ma to jak swoje świeże warzywa i owoce ,wolę się urobić ale mieć taką satysfakcję ,że wiem co jem ja i moja rodzina,pozdrawiam

[Maska]

Bogusiu a nie da się z tej plantacji odkopać kawałek i do swojego ogrodu, bo wiesz działkę ktoś kupi i plantacje zlikwiduje. A aronia jest bardzo zdrowa Spróbuj ja jeszcze kombinuje do czarnej porzeczki czy aronii dodaję np. płatki róży czy świeży imbir i kompozycje są pyszne.
Truskawki ja głównie mrożę i też Ci proponuję zamrozić mus z cukrem ....jest jak świeży ma zupełnie inny smak niż mrożone truskawki
Irminko a ja teraz kupiłam kalarepkę zieloną i też nie łykowacieje ...pycha!
Iwonko moja koleżanka kisi pyszną kapustkę i muszę w tym roku spróbować taką samą ukisić.
Justynko też robię sałatkę szwedzką i z zielonych pomidorów. Poza tym przebojem jest coś a la leczo patisony lub cukinie (młode) ząbki czosnku zalane przetartymi pomidorami. Pyszne można wyjadać ze słoika.

Fraszko dieta Montignaka nie pozwala bo dynia ma wysoki indeks glikemiczny
Marta ja myślałam że Ty wszystko siejesz, bo ja kalarepę od lat. Może dlatego że bardzo lubimy.
Zuziu no ja to chyba nigdy tak nie myślałam
pierwsze własne pomidory i papryki miałam na balkonie w doniczkach .....lat temu
Martuś no właśnie radość przewyższa wysiłek, a i smak inny. Nigdy nie zjem tyle świeżych owoców jak chodząc po ogrodzie prosto z krzaka

[iwona0042]

Marysiu do aronii świeży imbir?, podpowiedz jak i co?

[Maska]

Iwonko do dżemu z aronii wkrawam cieniuteńkie plasterki imbiru (na słoiczek ok 1,5 cm), albo całe płatki róży.....świetny smak.