Mniam,mniam ;) cz.2 u Asi

[asma]

Ewuniu jak miło witaj ponownie i częstuj sie
Crumble jeszcze gorące,pyszota

[asma]

Zabieram się za słynny ,przepyszny porzeczkowiec wg przepisu Majeczki
Będzie rosołek z makaronem domowym,krokiety,pizza,sałatka ze śledzikiem,paprykarz,kiełbaska słoikowa....dłuuuugi ,smakowity weekend i goście

[ewa2204]

Porzeczkowiec??? no i widać, że dużo dobrego zgubiłam po drodze
Poproszę o przepis albo link, mam sporo zamrożonych czerwonych porzeczek i może popełniłabym ciasto "porzeczkowiec" ?

Asiu udanych spotkań weekendowych

[asma]

Mówisz i masz:))

http://www.forumogrodnicze.info/search.php?t=51461

[AGNESS]

Asiu ależ smakowicie zapowiada się Twój weekend mogę dołączyć do grona gości ???
Crumble wygląda przepysznie

[asma]

Zapraszam
Sałatka w lodówce,ciasto w piekarniku,zabieram się za paprykarz:)

[Maska]

Asiu jak pisałam tu też trafiłam ale buszuje po poprzedniej części, gdzie jest to ciasto orzechowe o którym pisałaś?

[asma]

też go szukałam wczoraj bo chciałam wkleić u Labki,ale wygląda na to,że mam go tylko w tajnym zeszycie
w dużym skrócie napisze
1.ciasto kruche posypane orzechami i z dżemem z czerw.porzeczki lub z wiśniami,ew agrestem(kwaskowe)
2.krem a'la karpatka
3.ciasto kruche j.w. z bezą posypana obficie orzechami

[kuleczka]

Asiu, trafiłam do ciebie z Wyspy, ale nie spodziewalam się, że masz aż tyle przepysznych przepisów, nocy mi nie starczy na wszystko Ale zapisuję się i będę szukać w razie potrzeby

[asma]

Witaj Dorotko Nie śpiesz się i tak wszystkiego na raz nie ugotujesz;))

[Maska]

też go szukałam wczoraj bo chciałam wkleić u Labki,ale wygląda na to,że mam go tylko w tajnym zeszycie
w dużym skrócie napisze
1.ciasto kruche posypane orzechami i z dżemem z czerw.porzeczki lub z wiśniami,ew agrestem(kwaskowe)
2.krem a'la karpatka
3.ciasto kruche j.w. z bezą posypana obficie orzechami

za duży skrót

[asma]

Wiem,wiem
Postaram się go przepisać

[asma]

Kotleciki z kalafiora



porzeczkowiec Maji

[asma]

Wracając od Jagis z apagantem zajechalismy do daaaawno nie widzianej kuzynki M...
Uraczyła nas miseczką przepysznej zupki porowej-mniam,mniam

Zapisuję co pamiętam póki pamiętam;))

Zupa porowa miodzio;)

ok kg mięsa mielonego drobiowego przesmażyć bez tłuszczu,doprawić warzywkiem.
Na niemal suchej patelni przesmażyć na odrobinie oleju 4-5 zgrabnych por, białych części .
Połączyć,zalać wodą lub bulionem i gotować do miękkości mięsa-mięso powinno być w małych "kawałko-grudkach".Doprawić serkami topionymi-rewelacja

[asma]

CIASTO ORZECHOWE


SKŁADNIKI
CIASTO:
- lekko czubata szklanka mąki tortowej i szklanka mąki krupczatki
- kostka margaryny
- 4 żółtka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- ok pół szklanki cukru pudru ew cukier waniliowy

DODATKOWO:
-dowolny kwaskowaty dżem(z czerwonej porzeczki,wiśnie ,agrest...
-min 20 dkg orzechów włoskich łuskanych
-szklanka cukru do piany
-krem karpatkowy :
-2 budynie śmietankowe ugotować w pół litra mleka
- 3/4 kostki margaryny
- ok 3/4 szklanki cukru


WYKONANIE:

Zagnieść ciasto i podzielić na 2 równe części.
Co tego ciasta polecam blaszki prostokątne z tzw.wyjmowanym dnem.

1 blaszka-na rozłozone na dnie blaszki ciasto położyć dżem lub owoce i posypać 1/2 porcji pokruszonych orzechów
Piec jak kruche ciasto ok 20min
2 blaszka-na ciasto posypać część orzechów ,położyć wiśnie lub dżem,piane ubita na sztywno z białek i cukru,posypać resztę orzechów-piec pół godz

Gdy budyń będzie zimny ,utrzeć masło z cukrem ,dodawać porcjami budyń ,ucierać.
Ciasto przestudzić.
Na 1 blaszkę wyłożyć utarty na puszystą masę krem.Przykryć masę drugim ciastem(dla ułatwienia przed wyjęciem z blachy można je przekroić na pół.
Jeżeli mamy blaszkę z ruchomym dnem (to jesteśmy uratowani;))wyjmujemy ostrożnie dolna jej część (spód)z ciastemCiasto odklejamy od blaszki szerokim długim nożem przesuwając nóż miedzy blaszką a spodem ciasta-na całej powierzchni.Odklejone ciasto ostrożnie zsuwamy na spód z kremem.

BEZCENNE UWAGI;)
-zamiast dźemu lepsze sa wisnie mrożone drylowane wcześniej rozmrożone i odsączone-zwłaszcza do górnej części ciasta
-na każdą część ciasta wystarczy po pół słoiczka dżemu
-ciasto wstawiamy do dobrze nagrzanego piekarnika ,temp.200st.
-do dolnej partii ciasta można na 2-3 min włączyć termoobieg -dżem nie namoczy ciasta
-do górnej części ciasta(2 blaszka)niezbędna jest blaszka z wyjmowanym dnem Blaszki dobrze smarujemy tłuszczem-wazne zwłaszcza przy górnej części ciasta.

POWODZENIA:))