U nas jako,ze padało aż ....12 godzin w ciągu całego sierpnia jedynymi grzybami jakie się pojawiają to pieczarki w sklepie

U przydrożnych"sprzedawców'' dzisiaj widziałem tylko kilka kani.

To identycznie jak u mnie....
dlatego myślę czy nie pojechać gdzieś dalej....ale żebym to była pewna, że uzbieram dużo

Dzisiaj będą "schabowe"

Wypad w Bory Tucholskie zakończył się skromnym zbiorem.



W lesie susza, więc czekamy na deszcz

Pozdrawiam
Adam

To mój skromny dzisiejszy zbiór.Te małe teraz włożone do butelek z wodą by wyprostowały kapelusze,a deszcz tuż,tuż

A to mój dzisiejszy zbiór maślaków . Teściowa podobną ilość nazbierała.



Jeżeli macie jakieś sprawdzone przepisy na grzyby to wstawiajcie a może coś ciekawego w sieci ktoś znalazł to bardzo chętnie skorzystam.
A teraz uciekam czyścić. Pa

Zazdroszczę Wam tych zbiorów. Pogoda piękna na spacer po lesie.
Niedługo też wyruszam do lasu zobaczyć czy coś nie urosło.

Dzisiaj spacerowałem po łące

Czy ktoś z was mroził kanie? Ja je zamrożę i później zobaczę czy będą dobre do smażenia.

Podejrzewam , że rozciapią się.
Takie mieszane grzybki z lasu to mrożę i owszem,
ale pokrojone i lekko podgotowane.

Możesz zamrozić całe kapelusze kani,ale nie płucz ich i nie pakuj w folię,ani pojemniki,najlepiej na tacce,albo luzem włóż do szuflady w zamrażalce.
Sama tak robiłam i dobrze się przechowały,nie rozciapały się,a jeśli boisz się,że jednak się rozciapią to wyjmując je do smażenia,nie rozmrazaj całkiem,ale tylko troszkę i panieruj lekko zmrożone.

Kanie na zimę , smażyłem i pasteryzowałem w oleju.Teraz zblanszuję i zamrożę ,może później będą całe do smażenia

Plumi teraz dopiero przeczytałem twój post,dziękuję za rade.

Grzybiarz śpi

a w lesie mu rośnie

Nareszcie pada od kilku dni i pojawiły się pierwsze maślaczki.

Ale powinno być cieplej, wtedy pojawiło by się więcej grzybków.

Czy mozecie mi powiedzieć czy to na pewno Opieńka? Zbierałam z pnia z którego już ktoś wcześniej obcinał grzybki. Znam się na grzybach ale opieniek nigdy nie zbierałam i pewności nie mam.