Dynia - wszystko o odmianach i uprawie cz.5

[BobejGS]

W rośnięciu nie ale w przechowaniu to myślę że lepiej aby skórka zrobiła się sucha i twarda co zwiększy jej odporność

[rozmalinka]

Moje jeszcze nie dojrzały, to muszą moknąć na swoich krzaczkach

[BobejGS]

Jeśli nie dojrzały to trzymaj na krzaku teraz ty tylko mróz może im zaszkodzić

[rozmalinka]

To Muscado de Provence, są jeszcze zielone a mają być szaro - bure . Nie mogę się doczekać , to moje pierwsze w życiu dynie...

[aria]

Nazwa tej dyni to Muscat de Provence , u mnie rzadko wybarwiała się na krzaku. Najczęściej zbierałam jeszcze zielone z obawy przed przymrozkami i wybarwiały się w trakcie przechowywania.

[dynik]

W tym roku uprawiam:
Muscat de Provence, Rouge vif d,Etampes, Rote warze, Futsu black (niestety wypadła) firmy Hild Samen
Wszystkie smaczne, ale zdecydowanie najsmaczniejsza w naszym odczuciu jest Muscat de Provence. Miąższ o pięknym niemal czerwonym kolorze, o gruzełkowatej konsystencji, aromatyczny. Wspaniała usmażona z mięsem czy rybą jak też ugotowana z zacierkami. Smaczna jest też na surowo. Największa osiągnęła ciężar 15,5 kg. Rote warze bardzo twarda skóra w smaku przypomina tradycyjną polską dynię.Największa około 20 kg.

[evach]

Skoro twierdzisz że już dojrzały i nie urosną to może faktycznie lepiej je wziąć i schować w jakieś ustronne miejsce niż żeby mokły na deszczu

najgorsze jest to że nie mam piwnicy w garażu boję się że myszy mi się dobiorą bo niestety walczę z myszami i kuną która się zadomowiła na naszym podwóreczku chyba że w sieni tam mam ciepło słońce wpada albo zostawię na krzaku i parasol wbiję obok

[Piotr-eko]

Witam takie cudeńka miałem w 2012 roku i rozdawałem lub dzieci do szkoły na wystawę zanosiły,a w tym roku mnie podtopiło i nie mam nic

[rozmalinka]

Aria, no i znowu muszę
Dzięki

-- 13 wrz 2013, o 10:04 --

Aria, powiedz szczerze... mogę przed przymrozkami przynieść je do mieszkania i w tym mieszkaniu dać im dojrzeć?

[BobejGS]

Do przymrozków nic jej się nie stanie na dworze Ogólnie nocami czy nad ranem i tak jest duża wilgotność powietrza. postaw sobie w jakimś miejscu gdzie jest dużo słońca na palecię i tylko wrazie deszczu kładź parasol. Chyba że nie masz takiego dostępu żeby przykrywać i odkrywać to niech będzie cały czas

[marylamed]

d masz nasiona ,ja dostałam z Australii,uprawiam już drugi rok.Czy twoje też mają tak twardy miąższ i skórę,,że potrzebny jest młotek do krojenia? Ja jestem b.zadowolona z tegorocznych zbiorów. Np urodziły mi się jak nigdy aż 3 butternuty i 5 buttercupy (cudowne zawisiste zupy i ganialny smak) 1 duża prowansalska( byłóby więcej ale za szybko ogłowiłam) proszę napisz jak dajesz sobie radę z krojeniem buttercupi co z niej przyrządzasz,pozdrawiam

[caterina]

Skoro twierdzisz że już dojrzały i nie urosną to może faktycznie lepiej je wziąć i schować w jakieś ustronne miejsce niż żeby mokły na deszczu

najgorsze jest to że nie mam piwnicy w garażu boję się że myszy mi się dobiorą bo niestety walczę z myszami i kuną która się zadomowiła na naszym podwóreczku chyba że w sieni tam mam ciepło słońce wpada albo zostawię na krzaku i parasol wbiję obok

Evach, najpierw niech spokojnie doschnie na dworze. Pewnie masz gdzieś miejsce pod dachem, co by deszcz na nią nie padał Dopiero potem wnieś ją do tej sieni. Ja generalnie trzymam jeszcze dynie na krzakach, do końca września nie zapowiadają mrozów. Ale Ty jak chcesz przyspieszyć dojrzewanie pozostałych dyniek na krzaku ,to zerwij.

[evach]

najchętniej to bym je już zjadła haha muszę w weekend zrobić dokładne oględziny, ale chyba je zostawię jeszcze na krzaku w sumie jakiś ulew nie ma zimno też nie jest a słoneczko zapowiadają jeszcze

[aria]

Rozmalinko, możesz, ja ustawiam dyńki w domu jako dekorację i świetnie wyglądają, bardzo lubię na nie patrzeć. Oczywiście nie jakieś olbrzymy, chociaż, takie dopiero zrobiłyby wrażenie na gościach

Na słońcu nie radzę stawiać dyń, bo skórka dozna oparzenia i zaczną się psuć, więcej tego nie zrobię, kilka lat temu straciłam kilkanaście sztuk

[marylamed]

Myślę, że na słodko Butternut będzie dobra, bo ma dość neutralny smak. Kiedyś zrobiłam marynatę z Hokkaido i smak był zbyt intensywny. Trzeba eksperymentować.
Z małych dyń o kasztanowym smaku polecam Buttercup i bardzo słodką Green Delicious lub Chestnut te dynie najlepsze są pieczone z przyprawami lub w zupie.
Z tych odmian najlepiej przechowuje się Butternut, praktycznie do maja.

Nie zauwazyłam,ze wysłałam tylko część tekstu,chodzi mi o buttercup jak dajesz sobie radę z krojeniem tej wyjątkowo twardej dyni,choć bbb smacznej i skąd masz nasiona,pozdrawiam