Wszystko o... pomidorach. - 1 i 2cz.(07.10.07-30.12.09)

[wronek89]

Zjadłem jednego (kawałek bo coś go zjadło już pare dni temu) ale na zjedzenie tych musze poczekac bo muszą dojść
Odpowiem za pare dni, obiecuje

[izabellka]

Zjadłem jednego (kawałek bo coś go zjadło już pare dni temu) ale na zjedzenie tych musze poczekac bo muszą dojść
Odpowiem za pare dni, obiecuje

no dobra ....
trzymam za słowo

[ala500]

To powtarza się co roku po takiej pogodzie jaka obecnie panowała [dużo opadów , ciepło] na liściach pojawia się początkowo biały nalot, brunatniejący z czasem. Liście młode są skręcone, rozprzestrzenia się to błyskawicznie i cały pomidor przestaje rosnąć. Wymiana siemi w szklarni jest niemożliwa. Mam dwa pytania czym ratować obecnie moje pomidory ? Jestem po dwukrotnych opryskach "Bravo" skutek taczej marny. Wietrzę intensywnie, oberwałam dużo porażonych liści więc wentylację mają. Drugie pytanie to przyszłościowe jak i czym dokonać dezynfekcji szklarni aby zlikwidować grzyba który pozostał po uprawach tegorocznych w ziemi i na elementach szklarni.

[Erazm]

Przeczytaj ten link http://www.inwarz.skierniewice.pl/klucz ... pis&id=313 Piszą o profilaktyce, zwalczaniu, ... Bravo to preparat zapobiegawczy. Użyj interwencyjnego np. Topsin M 500 SC

[Kosiarz]

Wydaje mi się, że i strobiluryny powinny tu się sprawdzić, czyli np. Amistar 250SC. I akurat bedziesz pryskał raz Topsinem a raz Amistarem, potem ewentualnie następna seria.

[Erazm]

Jak podają w linku wyżej po zauważeniu pierwszych objawów należy przystąpić do opryskiwania roślin co 7-10 dni fungicydami zawierającymi chlorotalonil lub tiofanat metylowy.

...Jestem po dwukrotnych opryskach "Bravo" skutek raczej marny...

Nie można pryskać tym samym preparatem dwa po raz. Preparaty trzeba stosować przemiennie.
Gdy choroba już zaatakuje skuteczne są tylko preparaty interwencyjne.

[ala500]

Dzięki, właśnie wróciłam do domu po zakończeniu oprysku Topsinem. Za kilka dni będzie widać efekt. Napiszę jak to zadziałało. Korzystałam ze strony Skierniewickiej przy diagnostyce choroby swoich pomidorów. Korzystałam również z informacji o składzie preparatu do oprysku - stąd wybór "Bravo" i "Topsinu". Nie wiedziałam jednak o przemiennym stosowaniu preparatów [dzięki]. Co jednak z dezynfekcją szklarni ? Czy ktoś ma doświadczenie w tym zakresie ? Czy może prościej zaprzestać na rok sadzenia tam pomidorów ?

[wronek89]

Hmm
Słodkie xD
Piętke zieloną mam dosyć dużą (hmm może srednią), ale to chyba kwestia uprawy?
Miąższ po jednej stronie zazwyczaj a pestki po drugiej. Smaczniusie, jem sobie co rano xD

[izabellka]

Hmm
Słodkie xD
Piętke zieloną mam dosyć dużą (hmm może srednią), ale to chyba kwestia uprawy?
Miąższ po jednej stronie zazwyczaj a pestki po drugiej. Smaczniusie, jem sobie co rano xD

to chyba jakieś zmutowane stwory te Twoje pomidory
dobrze, że chociaż słodkie ;)

ja ze swoich zrobiłam 10 słojów 0,9 l koncentratu

[wronek89]

Hmm
Słodkie xD
Piętke zieloną mam dosyć dużą (hmm może srednią), ale to chyba kwestia uprawy?
Miąższ po jednej stronie zazwyczaj a pestki po drugiej. Smaczniusie, jem sobie co rano xD

to chyba jakieś zmutowane stwory te Twoje pomidory
dobrze, że chociaż słodkie ;)

ja ze swoich zrobiłam 10 słojów 0,9 l koncentratu

Bardzo słodkie 8)
Jakby malinowe

[mikrobia]

o właśnie, doradźcie jakąś słodką odmianę....ja mam w tym roku niezłe zbiory, pomidorki są wyrównane, około 250 gramów/szt., smak normalnie jak ze sklepu...i to jest chyba najgorsze, bo wolałabym odmianę o "swojskim" smaku...może macie jakieś propozycje...

[izabellka]

ja mam odmianę gruntową karłową
są słodkie, typowe na przerób, mało wodniste

[Smolkus1993]

Jak robimy koncentrat pomidorowy ??

[mikrobia]

Domowym sposobem:
kroję pomidorki na ćwiartki i gotuję (bez wody) przez godzinę (czasem trochę dłużej :pomidorki muszą zmięknąć i puścić sok), często mieszam, szczególnie na początku!!!
Następnie po ostudzeniu przepuszczam masę przez maszynkę do pomidorów (do kupienia na straganie za około 25 zł, lub profesjonalna, np. na allegro: 400zł). Dzięki temu uzyskuję sok bez skórek i pestek. Przy pomidorach "wodnistych" taki sok należy dalej gotować do uzyskania oczekiwanej konsystencji...(to może potrwać kilka godzin!!!aby odparowywanie przebiegało sprawnie należy to robić w garnku szerokim i niskim - może być patelnia ). Ja oszczędzam na gazie, więc nie zagęszczam .... dodaję jeszcze sól i pieprz (na 8 litrów soku około 3 łyżki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu). Wlewam do słoików i pasteryzuję około 20 minut od momentu zagotowania. Taki sok-koncentrat stosuję do przygotowywania sosów do spaghetti, zup pomidorowych, dań jednogarnkowych).

[izabellka]

ja robię dużo prościej
myję pomidorki
wykrawam to od ogonka
kroję na pół ze skórami
wrzucam do robota i malaksuję (po skórkach ni widu ni słychu)
na patelnie, odparowuję lekko
do buteleczek lub słoików
zakręcam, odwracam do góry dnem i KONIEC

szybko, łatwo i przyjemnie