Przepisy Jadzi1 i miłych gości

[Jadzia1]

Witajcie
ihasia bardzo serdecznie zapraszam ciesze sie ,że nas odwiedziłaś

Dziś sałatka Kasi tak ją nazwałam bo przepis dostałam od Kasi.Lubię nazywać potrawy imionami osób od których jest przepis ,czasami są one daleko i jak używam danego przepisu to choć troszeczkę o nich myślę Są też osoby które już odeszły a przepis nadal jest

2 kg ogórków nie za dużych
4 łyżki soli
1 łyżeczka chili
2 główki czosnku
1,5 szklanki octu 10%
70 dkg-1 kg cukru
6-8 łyżek oliwy
Wykonanie
Ogórki kroimy w grube plastry zasypać solą .Pozostawić na 6 godź.
Zlać sok znad ogórków nie wyciskając.Posypać chili ,pokrojonym w plastry czosnkiem , polać oliwą ,dodać resztę składników .Zostawić na 12 godź ,nakładać w słoiki razem z sosem zakręcić nie wekować
Tak wyglądają przed włożeniem do słoika



A to już w słoiku



Życzę smacznego ,w razie nie jasności proszę pytać

[Wisienka]

Chyba raz robiłam podobne ogórasy, ale bez skórki.
W tym roku też się przymierzam, bo ten przepis ma jedną cudowną rzecz
- nie trzeba pasteryzować słoików.

A ciasto wypróbuję, ale jak się troszkę chłodniej zrobi ...

[mia63]

Czy ten zlany sok z ogórków jest potrzebny, czy na końcu dodac go do ogórków?

[Jadzia1]

Uleńko ten zlany sok jest nie potrzebny wylewamy .Myślę ,że chodzi Ci o ten sok co mają ogórki stać 6 godź Ula albo ja nie umiem czytać albom ślepa, szukam Twojego ogrodu i nigdzie nie widzę
Jadzieńko jest fajnie bo praca przy nich jest podzielona w czasie.Można przygotować spokojnie słoiki i inne potrzebne rzeczy .Ja robię tak ,że zasypuję o 23 a rano o 5 zasypuję pozostałymi produktami

[Jadzia1]

lisko bardzo proszę przepis na ciacho czekoladowe
Pieczesz biszkopta ,każdy ma swój przepis więc nigdy nie podaje tylko do niego dodajesz kakao tyle żeby było ciemne ciasto i pieczesz .
Śmietanę 30% najlepiej łaciatą
czekoladę gorzką najlepiej Wedla szt 3
rum do nasączenia
Czekoladę rozpuszczasz na parze i studzisz w między czasie ubijasz śmietanę ,wystudzoną czekoladę dodajesz powoli do śmietany i ubijasz delikatnie .Biszkopta nasącz rumem na wierzch
daj śmietanę z czekoladą i to wszystko ,można na tarce o dużych otworach zetrzeć czekoladę i posypać ciacho
Można też w rumie namoczyć rodzynki i potem dodać do ubitej śmietany ,ale wtedy gorze sie kroi
Jak coś nie będziesz wiedziała to pytaj ,ja teraz idę na fasolkę do ogrodu jak przyjdę to zajrzę

lisko tu masz to ciacho kiedyś upiekłam i pokazywałam na psim forum i nie skasowałam ,a teraz się przydało

[liska]

o bardzo dziękuję za przepis Nie znałam tego. Podobnie wygląda z masą kokosową

[Jadzia1]

lisko napisz jak będziesz miała czas te ciacho z masą kokosową ,bo tak samo jak kocham ciacha czekoladowe tak samo kocham kokos

[liska]

Placek z polewą kokosową

ciasto:
4 jaja
1,5 szkl cukru
1,5 szkl kwaśnej śmietany
3 szkl mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Jaja utrzeć z cukrem dodać śmietanę, mąkę proszek, wymieszać, wyłożyć na dużą blachę i piec 30 min 180 st C

polewa:
3/4 kostki masła
3/4 szkl cukru
1 op. wiórek kokosowych

Po około 20 minutach od rozpoczęca pieczenia roztopić masło, dodac cukier, wiórka, wymieszać (masa jest gęsta)

Wyjąć ciasto z piekarnika, posmarować ciepłą masą, włożyć do piekarnika i piec jeszcze 20-25 min (polewa powinna się zrumienić)

p.s. Ja daję mniej cukru bo nie lubię tak bardzo słodkich. Jak ktoś lubi kokosowe casta to będzie mu smakowało.

[Danio]

Dziewczyny, macie jakieś pomysły na ciasto z morelami?
Dorota

[Jadzia1]

Dorotka gdzieś mam tylko muszę poszukać ,pamiętam ,że była tam masa budyniowa ,jak tylko znajdę to zaraz napiszę.
lisko dziękuje za przepis ,może jeszcze dziś wypróbuję bo jutro mam gości ,teraz będę piekła jabłecznik ,pychota ale jest przy nim trochę roboty

[AlfaXIII]

2 kg ogórków nie za dużych
4 łyżki soli
1 łyżeczka chili
2 główki czosnku
1,5 szklanki octu 10%
70 dkg-1 kg cukru
6-8 łyżek oliwy
Wykonanie
Ogórki kroimy w grube plastry zasypać solą .Pozostawić na 6 godź.
Zlać sok znad ogórków nie wyciskając.Posypać chili ,pokrojonym w plastry czosnkiem , polać oliwą ,dodać resztę składników .Zostawić na 12 godź ,nakładać w słoiki razem z sosem zakręcić nie wekować
Tak wyglądają przed włożeniem do słoika

Hmm... naprawdę mam do tego dodać kilogram cukru?
Właśnie biorę się za krojenie i solenie ogórków. Bardzo smakowicie wygląda ta sałatka i postanowiłam zrobić taką

[Jadzia1]

witaj Alfa możesz dodać mnie to zależy jakie lubicie bardziej pikantne czy mniej .Ja właśnie swoje włożyłam do słoików .Zrobiłam jabłecznik i biorę się za ciacho liski
Alfa ta sałatka jest pyszna jeszcze przed włożeniem do słoików
Fajnie ,że zajrzałaś
lisko Twoje ciacho jest w moim zeszycie pod tytułem ciasto liski -Izy

[liska]

Jadziu ja tez zapytam o ogórki bo podobne robiłam z chili i miodem... ale nie odpowiada mi to połączenie

Powiedz mi kochana czy ta sałatka nie jest za słodka?
Mam ochotę ją zrobić. Ogórki u nas po 1,9 (nie mam swoich )

Ja ciasto już skończyłam - lezy w lodówce.. jeszcze czkam aż się polewa rozpuści..

Mam nadzieję, że to moje będzie Ci smakowało (ta polewa się trochę kruszy ale ja okruszki tez wyjadałam

[Jadzia1]

lisko Twoje ciacho to rewelacja masz rację troszeczkę się kruszy ale to jest pyszne zrobiłam zdjęcia to pokarzę jak mi wyszło .Dziękuje jeszcze raz za pyszny przepis
Ja dziś machnęłam 3 ciacha
lisko moim zdaniem ta sałatka jest ostra nawet za ostra ,możesz spróbować dać 0,70 cukru
jeśli będzie Wam smakować to ok ,a jeśli nie to sama możesz modyfikować .
Pozdrawiam serdecznie lisko daj jeszcze jakiś przepis

[liska]

Pokaż zdjęcie, może z wyglądu nie jest jakieś szczególne... ale ma 2 zalety. szybko się robi i to co się ukruszy ... to jest najpyszniejsze

Namówiłaś mnie na te ogórki. Zaraz w poniedziałek kupię i zrobię. Ja lubie ostre.

a moje fale dunaju (przekombinowane) już w polewie. A ja upiór w operze oglądam i do Jadzi zaglądam czy aby nwego przepisu nie wstawiła...