Suszarnia owoców

[Marek-BB]

Czy ktoś z Was posiada u siebie na działce/w ogrodzie suszarnię owoców?
Możecie coś w tej kwestii pomóc/pochwalić się fotami?
Zamierzam sobie coś takiego zbudować, ale na razie buszuję za tym w sieci, a zatem piszę i tu na forum bo nikt ze znajomych nic takiego nie ma

[Marek-BB]

Cóż. Odzewu nie ma zabrdzo widzę
Znalazłem taki projekt, ciekawe rozwiązanie:

http://majawogrodzie.tvn.pl/58,Wedzarnia,porada.html

Nie podoba mi się tylko to że doprowadzenie dymu do wędzarni jest nieszczelne. Osobiście mam rurę i to spełnia swoją funkcję, ale jednocześnie uniemożliwia zrobienie suszarni.
Tak czy inaczej wędzok połączony z suszarnią wydaje mi się barzdo fajnym pomysłem.
Jeśli ktoś ma, lub znalazł inny projekt wędzarnio - suszarni dajcie proszę znać

[x-a-8]

A co chcesz robić? Suszyć czy wędzić owoce?
Jeśli tylko suszyć ja bym pomyślał o naśladowaniu rozwiązań przemysłowych.

Coraz częściej np. chipsy z suszonych owoców robi się w podciśnieniu.
Np. chipsy bananowe ostatnio kupowałem w markecie.

Podciśnienie zapewnia:
- oszczędność energii (lub opału)
- niską temp. suszenia - owoce nie tracą cennych składników, nie zmieniają koloru
podczas suszenia, banan suszony jest tak samo jasny jak świeży.