Dynia - wszystko o odmianach i uprawie cz.4

[ganio4]

Dwa lata temu pierwsze owoce hokkaido zrywałam pod koniec lipca

Tutaj o tym pisałam ;
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 1&start=70

[Ania D.]

Maraga, u mnie w piwnicy jest ok. 15 stopni, pewnie w mrozy nieco mniej. Dynie przechowują się ładnie, mam je prawie do lata. Nie wiem ile dyń ma u Ciebie plamy, jeśli jakiś owoc zaczął się psuć, to tego procesu się już nie zatrzyma. Zawsze będą owoce, które spleśnieją w zimie, tak jak z jabłkami czy innymi produktami. Nic nie przechowa się w 100%, zawsze będą jakieś straty. U mnie mąż często przegląda dynie, jeśli są psujące się, to idą do kosza. Czasami widać najpierw malutką plamkę na skórce, miejsce o nieznacznie zmienionym kolorze. Taki owoce lepiej jest od razu zabrać do szybkiego zjedzenia. Jeśli pojawia się pleśń, to owoc powinno się cały wyrzucić. W literaturze podaje się różne temperatury przechowywania dyni. Z mojego doświadczenia wynika, ze jeśli w piwnicy dobrze się przechowują ziemniaki, to jest ona za zimna dla dyni. Piwnica nie może też być wilgotna, bo tam dynie będą szybko się psuły. Spotkałam się z inf., że dyniom wystarcza temp. od 5 st.

[Tula]

Moje leżą na antresoli w garażu, tam waha się jakoś 6-12, moooże do 15 stopni czasami. Nie psują się.

[aria]

Ja przechowuję w ciepłej piwnicy, temp. ok 15 stopni i przeglądam je często, dziś np. na 2 pojawiły się plamy, więc jutro będzie zupa
Lakota, Chirimen i Blue Hubbard jak dotąd bez strat. Cukinie Lungo Bianco też świetnie się przechowują.

[Tula]

A jakie cukinie przechowujesz - takie małe (jak grube parówki), czy wyrośnięte ?

[aria]

Wyrośnięte metrowe 'bazuki'. Skórka musi być twarda.

[Tula]

A co z nich robisz później ? (bo ja cukinie to tylko te małe "umiem" jeść)

[aria]

Najczęściej placki, w stylu ziemniaczanych, dla męża bo to on je ocalił od kompostownika, parę też rozdał kolegom, bo im się bardzo podobają. Ale do lecza też by się nadawały.

[karool]

Moja dynia olbrzymia poszła na kiszenie pól na pół z kapustą - pychota. Bambino jedna już w postaci bursztynowego trunku a druga właśnie "pracuje" w butlu Mowię Wam, nie lubiłam swojskich trunków, ale to to mogę degustować codziennie, polecam

a możesz podać przepis na trunek dyniowy?
Bambino co roku sadzę......

Mam wolną butlę i trochę dyniek więc przepis na trunek również mnie interesuje.

[Maraga]

Aniu D
Dziękuję Ci za odpowiedż.To był mój pierwszy sezon z dyniami.Mam ich kilka.Lubimy bardzo pestki,szczególnie smakują mi bezłupinowe.Robiłam tez placuszki.Muszę jeszcze podszkolić się co można z danej dyni zrobić.

[ganio4]

W tym roku posadzę więcej triamble Pieczona jest przepyszna.

[Tomek-Warszawa]

I jeszcze ładnie wygląda jako ozdoba

[Maraga]

Dzisiaj rozkroiłam dynię triamble.Zaczęła psuć się od ogonka.Niektóre pestki mają kolor jasno brązowy,pozostałe biały.Czy te białe są dobre do sadzenia?

[Tomek-Warszawa]

Jeżeli są pełne to są pewnie dobre.

[bura4]

Czy dynia Bambino będzie się nadawać do dyniowego curry?? Ma ktoś doświadczenie w tej materii??