To co najlepsze - szarotka w kuchni

[labka1]

A... co mały wybór masz?
to Ci dam namiary gdzie jest więcej...

[mamafrania]

od nadmiaru wiedzy głowa ni boli.

[Nolinka]

Karpatkę upiekłam tylko jeden raz w życiu, a wiecie dlaczego? Dlatego, że nie zdążyła nawet ostygnąć i już jej nie było Ale może się skuszę tylko chyba z poczwórnej porcji

[fiskomp]

Ta karpakta Doroty ma fajną formę i jeszcze wzbogacona galaretkami, wyglada bardzo apetycznie......

[przemo1669]

Dorotko ciekawy kształt ma ta karpatka

[szarotka66]

Aniu byłam i widziałam dzidzię w towarzystwie.
Nolinko u mnie też często ciasto nie doczeka się nawet zwykłego lukrowania, bo jest pochłonięte dosłownie w biegu.
Basiu, Przemku kształt karpatki taki, bo na papierze do pieczenia narysowałam koło i na jego obwodzie układałam kleksy ciasta.

[jola1313]

Ale mięsiwo.A ja wyjęłam kawał mięsa na obiad i kombinuję co z niego będzie
Karpatkę uwielbiam.Robiłam kiedyś na spodzie z biszkoptu-by łatwiej było kroić i masę dać.Też robiłam ze swojego budyniu.Dawno nie piekłam.Mój M.to lubi suche bułki .A ja uwielbiam z masami.Na codzień to zwykle jest szarlotka,lane z truskawkami albo bułeczki drożdżowe z serem,czy rogaliki krucho-drożdżowe z masą krówkową...Ale na święta robię ciasta z masami .M i tak zwykle nie je w święta bułek.Bo kto by bułką zagryzał

[szarotka66]

A mój z kolei lubi wszystko co z kremem budyniowym, chociaż ciasto karpatka nie za bardzo, ale już ptysie owszem. Zboczenie takie.
Jolka jeśli możesz i nie jest to tajemnicą rodzinną to podaj przepisy na to z truskawkami, masę serową do bułeczek i te rogaliki, na pewno ktoś będzie chciał wypróbować, a ja na pewno.
Sama dziś robię bajaderki i kulki z migdałem to mogę póżniej wstawić.

[mamafrania]

Szykujcie notesiki,bajaderka wspaniała.Sama myślałam żeby zrobić według Dorotki przepisu,bo jest przepyszna

[szarotka66]

Dziś niedziela, więc można w kuchni zaszaleć. Na początek proponuję :
Pasta tuńczykowa
puszka tuńczyka w sosie własnym
4 jajka ugotowane na twardo
1 średnia cebulka
100g masła
2 łyżki majonezu
łyżka posiekanej natki
sól, pieprz do smaku
wszystkie składniki pasty zmiksować, doprawić solą i pieprzem, schłodzić i gotowe.


Do kawy proponuję:
Bajaderki
20 dag herbatników lub biszkoptów
10 dag cukru pudru
5 dag rodzynek
5 dag rozpuszczonego masła
2 łyżki kakao
150 ml mleka
kieliszek rumu
2 łyżki posiekanych orzechów
polewa czekoladowa
wiórki kokosowe lub mielone orzechy
Rodzynki opłukać, zamoczyć w letniej wodzie, osączyć. Biszkopty drobno pokruszyć,dodać cukier puder,i kakao, wlać rozpuszczone masło, mleko i rum (w wersji dla dzieci zamiast rumu dajemy olejek rumowy). Wymieszać na jednolitą, gęstą masę. Połączyć z rodzynkami i siekanymi orzechami. Formować niewielkie kulki, zanurzać je w polewie czekoladowej, obtaczać w wiórkach kokosowych lu mielonych orzechach. Schłodzić.

[anka93]

Dorotko,na bajaderki to się skuszę,narobiłas mi smaku.

[przemo1669]

Dorotko smaka narobiłaś z tymi bajaderkami

a posikanych orzechów jeszcze nie jadłem radziłbym to edytować bo ktoś to może źle zrozumieć

[Nolinka]

A ja robię bajaderkę jako ciasto. Piecze się dwa kruche spody, jeden smaruje dżemem, a drugi przerabia na bajaderkę i wykłada na wierzch - też pycha, tylko troche bardziej pracochłonne. Twój przepis jest o wiele prostszy a smak na pewno wspaniały

[szarotka66]

Przemuś , jesteś bardzo spostrzegawczy, a to jest efekt tego jak ktoś Ci nad głową stoi i pogania. Niestety edytować już nie mogę, więc niech tam sobie każdy sam tłumaczy jak chce. Oczywiście ma być posiekanych orzechów, bo ja posikanych też nie jadłam i raczej się nie skuszę.
Przypomniał mi się dowcip, ale nie bardzo pasuje do kulinarnego wątku.
Te bajaderki to rzeczywiście proste i szybkie do zrobienia są, a co też ważne można je zrobić z biszkoptu, który nie doczekał się np kremu tylko wysechł. Próbowałam i były pyszne.
Nolinko wstaw swój przepis, będzie do porównania smaku.

[elcia1974]

Dorotko też robię takie bajaderki
A przepisik na pastę tuńczykową pewnie się przyda, bo ja akurat tuńczyka bardzo lubię. Trzeba zanotowac.