Apetycznie u Anpio7

[kasik 69]

Jeśli w pracy ma się dostęp do kompa ,ja mam owszem,ale tylko do firmowego programu

[Anpio7]

Znalazłam i zapisuje, bo dziś będę piec, jak tylko wróce z cmentarza od rodziców

Holenderskie ciasto dyniowe z Pensylwanii

http://wwwpysznejedzonko.blox.pl/2011/1 ... wanii.html

Składniki:

?3 szklanki mąki
?1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
?1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
?2 łyżeczki cynamonu
?1 łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej
?1 łyżeczka zmielonych goździków
?1 łyżeczka zmielonego ziela angielskiego
?250g spulchnionego masła
?1 szklanka cukru
?4 duże jajka
?2 szklanki, ugotowanej rozdrobnionej widelcem dyni (ok. 500g)
?1 łyżka świeżego mielonego imbiru
?1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
?1/2 szklanki rodzynek
?cukier puder do posypania
?świeża śmietana doprawiona zmielonym imbirem i ekstraktem z wanilii do dekoracji




Rozgrzewamy piekarnik do 180 st.C i smarujemy masłem formę do babek lub formę prostokątną (30x12 cm).

W dużej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową, goździki oraz ziele angielskie, po czym całość odstawiamy na bok. Miksujemy masło i cukier, aż powstanie lekka i puszysta masa, następnie dodajemy pojedynczo jaja, dokładnie ubijając po dodaniu każdego z nich.

Do masy dodajemy rozdrobnioną dynię, zmielony imbir oraz wanilię i dokładnie mieszamy. wsypujemy mąkę i rodzynki, po czym ostrożnie mieszamy, aby połączyć wszystkie składniki.

Przelewamy ciasto do przygotowanej formy i pieczemy 45 minut w podłużnej formie lub 55 minut w formie do babek. Ciasto jest gotowe, kiedy po lekkim naciśnięciu, pośrodku jest sprężyste. Pozostawiamy je do ostudzenia w brytfance, a następnie wyjmujemy na paterę. Na koniec posypujemy je cukrem pudrem.

Podajemy ze świeżą śmietaną doprawioną zmielonym imbirem i ekstraktem z wanilii.

Smacznego!

[Mirka227]

Rogaliki z jabłkami robiłam, pycha

[Anpio7]

Mirka227 Cieszę się, że rogaliki się udały !!!



Może troszkę po nocy ale musiałam Wam pokazać moje pierwsze w życiu cudeńko = rolada

Wersja troszkę robocza, bo jeszcze gorąca zawinięta, ale degustacja zaliczona - PYSZOTA

rolada serowa

piernik gorący

Jeszcze piekłam ciasto do snikersa, ale bez zdjęć, bo efektowne na razie nie jest,
ale wiem na pewno, że dziś upiekę roladę z masą makową

Rolada Jabłkowa ( makowa, serowa... )

5-6 dużych jabłek zcieramy na tartce o dużych oczkach .
Dodajemy cukru, cynamonu, bakalie ... kto co lubi .

Wyrabiamy biszkopta :

4 jajka
1/2 szk. cukru
3/4 szk. mąki
1 płaska łyżeczka proszku

Całe jajka ucieram z cukrem na bardzo puszystą masę > dodaję mąkę z proszkiem i mieszam wszystko łyżką .

Na taką metalową półkę jak jest w piekarniku ( taka do pieczenia ciastek) rozkładam papier > wykładam najpierw jabłka > później wylewam ciasto równam i wstawiam do piekarnika na 30 min tem 180*


Po upieczeniu przykrywam ściereczką, deską i przewracam .
Zdejmuję blachę , papier i jabłka mam na wierzchu.
Delikatnie naciągam ściereczką zwijam roladę i tak pozostawiam do ostygnięcia .
Można polać polewą, lub lukrem .

Dziś była wersja z serem.

1/2 kg sera białego
3 jajak
1/2 szkl. cukru
1 budyń waniliowy
100 g masła
bakalie

Banalnie prosta > niesamowicie pyszna > robi się błyskawicznie i w mgnieniu oka znika :P

Smacznego :P

[PESTKA@]

Cudna rolada.Mam zamiar ją upiec na 30go grudnia

[reniuniek]

Anpio będe piekła Izaure,składniki mam kupione i w sobotę do roboty
Mam nadzije że mi się uda
Rolade serową robiłam i polecem,pyszna

[Anpio7]

cd. roboczo - rolad

z seremi ananasem oraz masą makową (kupna 900g)





Są już ozdobione, ale nie chciało mi się robić zdjęć , może jak pokroje kiedyś na talerz.

Pozdrawiam i czekam na wieści jak się udały wypieki

[reniuniek]

Izaura wyszła pyszna Dzięki za przepis.

[Anpio7]

Pięknie się prezentuje

Cieszę się, że przepis się przydał

Ja w zeszły weekend piekłam ciasto z jabłkami i jagodami,
na podstawie poniższego przepisu

Blyskawiczne ciasto z owocami na oleju

4 jaja
1 szklanka cukru
0,5 szkl. oleju
1,5 szkl. maki luksusowej
1,5 lyzeczki proszku do pieczenia
owoce (np truskawki, jagody, wisnie, jablka)
aromat (np pomaranczowy)

zmiksowac cale jaja z cukrem, dodac olej i miksowac, na koniec dodac make z proszkiem, zapach i wszystko razem dobrze zmiksowac. foremke wysmarowac tluszczem lub wylozyc papierem do pieczenia, wylac ciasto i na ciescie ulozyc owoce. piec ok godzinke w uprzednio nagrzanym piekarniku.

przepis na Mniammniam nadeslala: Magdalena Mlynarska


ja najbardziej lubie to ciasto w wersji: jablka pokrojone w duza kostke i posypane obficie cukrem waniliowym i cynamonem, najpierw wysypuje na ciasto troche jagod a potem ukladam te jablka, calosc posypuje jeszcze lekko brazowym cukrem, przepyszne

[kasik 69]

Witaj,mam identyczny przepis,tylko zamiast oleju pół kostki roztopionej margaryny.Najlepsze ze śliwkami.

[Anpio7]

Robię porządki w moim zeszycie z przepisami, a że muszę zmniejszyć ilość rzeczy w mieszkaniu,
to zapisuje tu sobie ten ulubiony przepisik na ciasto do wszystkiego- bo robie na jego bazie,
-ciasto z owocami,
- piernik,
-itp.


W-Ztka

1 szkl.cukru
2 jajka
125g masła/margaryny
2szkl. mąki
2 łyżki dżemu (wiśni, porzeczki)
2 łyżki kakao
1 szkl. mleka
łyżka sody

Wszystkie składniki połączyć i przełożyć na blachę, piec ok. 50min w 180'C

[Ewiczka52]

Witaj Anpio 7 . Fajne przepisy i łatwe do wykonania . Wypróbuję na pewno !!! Dziękuję

[krzysztofkhn]

Rzeczywiście , błyskawiczny. Spróbuje .

[Judyta84]

Ale słodko tu u Ciebie mniam mniam
Wpisuję się również aby wątek mi nie uciekł

[Marzena62]

ale tu są pyszności ! tylko dlaczego Ani tak długo nie ma ????