Mniam,mniam:) Sercem gotowane małe co nieco :)

[asma]

Bogumiłko-witaj i gotuj podziel się sprawdzonymi przepisami,chętnie je wypróbuję(emy)

[Martika68]

Asiu,czy do tej pasty można użyć cukinię zamiast kabaczka?

[dorcia7]

Jeśli ktoś lubi makarony , mam też sprawdzone przepisy -mogę "sprzedać " , dla smakoszy fasolki szparagowej mam tez przepis na smaczną zapiekankę

[asma]

Martica-robiłam tylko z kabaczka,ale myślę ,że różnica byłaby niewielka-są podobne w smaku-spróbuj

Dorcia-uwielbiam makarony,fasolkę szparagową i zapiekanki-chyba ogólnie kocham jedzonko
podaj przepisy

[dorcia7]

Makaron a la Sobieski ugotować krótki makaron( muszelki , kolanka )
Sos: pokroić w kostkę szynkę lub ogonówkę- podsmażyć na rumiano,dodać pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojone w plasterki pieczarki - ilości wg uznania . Przesmażyć , posypać mąką aby sos zgęstniał , dodać puszkę groszku konserwowego i małą słodką smietanę , Gorący makaron polac sosem i posypać utarty żółtym serem , pycha
Makaron Carbonarra Ugotować makaron
Podsmazyć wędzony , pokrojony w kostę boczek, roztrzepać 5 jak i pół szklanki śmietany , dodać bazylię ( może być bazylia w kostkach |Knorra) wlać do goracego makaronu i wymieszać na małym ogniu,podawać posypany serem
Ciąg dalszy nastąpi

[asma]

o rajusiu pyszności
zastanawiam się tylko jak obniżyć kaloryczność tej bomby
czekam na fasolkę

podam tymczasem mój wynalazek
fasolkę ugotować al'dente
na masełku ,na nieduzym ogniu lekko uprażyć pokrojone orzechy włoskie,wrzucić fasolkę,1-2 min przesmażyć-gotowe

[Miiriam]

Wow - te przepis na pastę z kabaczka sprawił , że zgłodniałam ...
ale mam w domu tylko cukinię ? też może być ?

[dorcia7]

ZAPIEKANKA Z FASOLKI
słoik fasolki -a w sezonie świeżej ugotowanej odsączyć , włożyć na gorący tłuszcz i podgrzać ,cienkie parówki pokroić w plasterki .leciutko podsmażyć, pokroić trochę boczku w kostkę,wysmażyć,wrzucić do niego bułkę lub chleb pokrojony w kostkę i usmażyć grzanki, naczynie żaroodporne lekko posmarowac margaryną(można minimalnie wysypać tartą bułką) wyłożyć fasolkę,druga warstwa parówki,trzecia grzanki z boczkiem,rozbełtać 4 całe jaja z 4 łyżkami mleka i zalać nimi całość ,posypać zółtym serkiem i zapiec-smacznego

i kolejny przepyszny makaron:
2 paczki mrożonego szpinaku rozmrozić dodać7-8 ząbków czosnku przeciśniętego przez praskę i 1 słoik suszonych pomidorów w oleju , bazylię,oraz tarty żółty ser,wymieszać z ugotowanym makaronem
i kolejne szybkie danie

schab pokroić w plastry , rozbić jak na kotlety i rozłożyć na blaszce , pieczarki pokroić w plastry,wyłożyć na mięso , na całość wysypać zupę cebulową z paczki ,posypać serem,zalać śmietaną -kremówką,piec ok.1 h w temp.180 stopni
i dla miłośników rybki

RYBA PO PATATAJSKU
1-2 kg filetów mrożonych , 3-4 duże cebule,puszka ananasa,ketchup
przygotować ciasto naleśnikowe niezbyt gęste,rybę rozmrozić,doprawić pokroić w prostokąty i obtoczyć w cieście
Cebulę pokrojoną w grubsze plastry zeszklić na oleju,dodać pokrojone w kostkę ananasy,wlać sok z puszki, dodać pikantny ketchup,sól,pieprz,paprykę ostrą-ilość przypraw wg uznania,sos trochę podusić,układać warstwami usmażone kawałki ryby,sos,i tak na zmianę,można podać na ciepło-ja wolę na zimno schłodzone w lodówce

[Beatrice]

Dorcia, przepisy nawet i niezłe ale czemu takie "chemiczne", parówki ( same odpady), fasolka ze słoika?!, gotowe przyprawy? typu zupa cebulowa z paczki?

[dorcia7]

Dorcia, przepisy nawet i niezłe ale czemu takie "chemiczne", parówki ( same odpady), fasolka ze słoika?!, gotowe przyprawy? typu zupa cebulowa z paczki?

No cóż,taki przepis,zamiast parówek można dać szynkę np,a fasolka zimą świeża nie rośnie,a zaprawiona w słoik w domu lub zamrożona to raczej nie jest chemia , zresztą ja podaję przepis,jadłam nie raz i zyję,mam się dobrze , a kto będzie chciał skorzystać to skorzysta kto nie to zaprazam wyłącznie do lektury a nie do konsumpcji

[asma]

dorcia-dziękuję za przepisy
brzmią smakowicie,a ten z zupką cebulową polecają również znajome.Mi akurat nie wyszedł i dałam sobie z nim spokój chyba zważyła mi się śmietana
rybka mnie bardzo zainteresowała,ale podpowiedz ile ketchupu ?mniam
zapiekanka z grzankami tez interesująca-szkoda,że bez chociaż orientacyjnych proporcji.
A makaron ze szpinakiem mnie zastanawia-w przepisie szpinak jest tylko rozmrożony-czy dobrze rozumiem,że jest podany na surowo?

Beatrice-może po prostu podaj przepis alternatywny-zdrowy,eco,jaki preferujesz

Miriam-koniecznie dokup cebulkę

[Miiriam]

Hihihi.. mam cebulkę
ale nie mam kabaczka tylko cukinię i zastanawiałam się nad taką zamianą

[asma]

Miriam-spróbuj
cukinia moim zdanim mam nieco słodszy smak,delikatniejszy,ale jednak bardzo podobny
ciekawa jestem Twojej opinii
ważny jest efekt lekkiego zezłocenia/zrumienienia -dopiero wówczas osiąga się zamierzony smak i przyprawy-lekko słono-ostro
Gdyby się przyklejała cukinia do patelni tzn,że jest za mało tłuszczyku-olej,smalec
wstąpiłam do Twojego ogródka fajnie piszesz więc wnioskuję,że fajna babka z Ciebie-tym bardziej miło mi Cię gościć w moich garach

[PESTKA@]

.. no i jakby jeszcze do takiej pasty kabaczkowo warzywnej(kabaczek,pomidory,marchewka ,seler,itp..)dołożyć garstkę ugotowanego ryżu to wyszedł by PAPRYKARZ WARZYWNY.Polecam ,bo robiłam.PYCHOTKA.

[Miiriam]

Zrobiłam pastę Z cebuli i cukinii.

Zjedliśmy na gorąco ... pyszna . Smakowała też mojemu synowi:) jedliśmy na chlebie jeszcze ciepłą, a na wierzchu pomidorek zimny

Na wieczór zrobię drugą porcję

Zastanawiam się nad zapasteryzowaniem takiej pasty na zimę. Gorącą do słoiczków i zagotować ?

Jak myślicie, udałby się taki eksperyment ?