Stare, dobre jabłonie część 1

[Rossynant]

Jak najbardziej, zasiać i tyle. Normalnie. Wymagana jest stratyfikacja zimą, temperatury 0-5'C przez jakie 3 miesiące. Może być w ziemi, grządce, a można w piwnicy itp.

Cydr to lekkie winko musujące, taki szampanek z procentem 5-10. Raczej 5 niż 10. Może mieć charakter zbliżony do wina (francuską metodą) albo do piwa - anglicy taki wolą, korzenny. Nietrwały - na dłużej musi być przechowywany w chłodnej piwnicy.
Moc zalezy od jabłek, tj. zawartości w nich cukru, im więcej mają cukru tym lepszy - ale nie znaczy że słodkich w smaku, muszą mieć też sporo kwasów dla dobrej fermentacji. Najlepsze cydrowe odmiany ponoć umożliwiają osiągnięcie nawet 13-15% alkoholu, ale to nie w naszym klimacie, u Francuzów owszem.
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.php?f=34&t=45345

[S_H_A_D]

Czy tak samo można postąpić z nasionami antonówki, by mieć podkładki?

Czy ten cały cydr, to po prostu wino jabłkowe?

Tak jak już Ci odpowiedział Rossynant, wszystko się zgadza. Ogólnie z roślinami naszego klimatu niema się co cackać, jeśli chodzi o 'Antonówkę' to i nawet nasion nie musisz wydłubywać, możesz całe jabłka zakopać w ziemi a i tak większość nasion Ci ładnie wykiełkuje na wiosnę. Niema się co bawić w doniczki, przetrzymywanie w piwniczkach, garażach itp. tylko brać jabłka, wydłubać nasiona albo i nie, i prosto do gruntu siać. Natomiast jeśli jabłoń letnia i istnieje możliwość że by wykiełkowała w tym samym roku w którym została wysiana, to z takiej lepiej wybrać nasiona, podsuszyć przetrzymując w domu i na jesień do gleby.
Co do cydru wszystko masz podane w linku.

[BozenkaA]

Dzięki S_H_A_D, Antonówka jest późna, więc wsadzę całe jabłka. A na podkładki do czereśni planuję wysiać pestki z takiej półdzikiej, która była podkładką. Zaczyna mi się to coraz bardziej podobać.

Czy jest gdzieś może taka stroniczka, jakie podkładki do szczepienia jakiś drzew i krzewów?

[Galadriela]

Czy jako podkładki można by wykorzystać siewki z krąselki? I czy nadawały by się do zaszczepienia jabłoni landzberskiej, tak żeby wyrosło duże (nie karłowe) drzewo?
Ilu letnia powinna być taka podkładka, żeby nadawała się do wykorzystania?

[Rossynant]

Na siewce drzewo będzie silne. Akurat Kronselska nie jest zbyt odporna na choroby, zresztą podobnie Landsberska ale nadać się nada. Jakie drzewo wyjdzie to i tak dopiero się okaże. Wiek nieistotny, grunt by było to mocne, z dobrymi korzeniami, musi mieć grubość minimum ołówka czy papierosa - nie cieńsza niż zraz który szczepisz. Rzekłbym: jeśli ją widać, to da się zaszczepić

[Galadriela]

Fajnie, teraz jeszcze tylko muszę wyhodować sobie siewki ...
Ale w tym roku jabłek będzie sporo, więc problemu z tym mieć nie powinnam ;)

Mam tylko nadzieję że moja 60-letnia jabłoń landzberska przetrwa jeszcze kilka lat, żebym miała z czego wziąć zrazy ;)

[Rossynant]

A nie masz czegoś rozsądniejszego z czego by zasiać? Jeśli nie antonówka - nie bez powodu uważana za najlepszą - to chociaż coś odporniejszego a słabiej rosnącego. Wydaje mi się że Kronselska z tych silniej rosnących, rozumiem że ma być drzewo duże ale żebyś nie została z drzewem jednak ciutkę zbyt dużym...

[Galadriela]

Ale ja właśnie takie duże drzewo chcę . Można się dziwić albo i nie - ale ja nie lubię drzewek karłowych i półkarłowych. Nawet ostatnio jadąc gdzieś widziałam jeden piękny "stary" sad - taki w którym nie cięło się jabłoni do wysokości półtora metra - i piękny jest taki sad, w przeciwieństwie do karłowych przycinanych drzewek. Jakkolwiek u mnie drzewka nie tworzą sadu, a chcę by oprócz użytkowej miały też funkcję dekoracyjną .

[mirzan]

Niezapomniany widok,taka babcia po siedemdziesiątce,skacząca po gałęziach,kilka metrów
nad ziemią.Bo jak była młoda,lubiła wysokie.Tylko małe jest wysokie,jak młode jest stare.

[loeb]

A po co ma skakać, jabłka jej same zlecą;)

[Galadriela]

Serdecznie dziękuję za konstruktywne uwagi

[Rossynant]

Te uwagi nie są bez powodu. Nikt nie mówi o skarlanych drzewach
Antonówka jest stosowana na podkładki 'silne'; ale dlatego że jest sama w sobie odmianą słabo rosnącą - czyli osiąga przeciętnie ok. 10 metrów wysokości. Kronselska jest 'silnie rosnąca' czyli może przekroczyć 20...
Mam antonówkę z siewu, ośmioletnią, pstryknę foto dla unaocznienia.

[Galadriela]

Wiem, że kronselki rosną duże, mam taką jedną która ma chyba z 15 m i 60 lat na karku, efekt jest taki że starcza i dla mnie i dla szpaków (jakkolwiek z racji wieku i tak owocuje już co drugi rok).

[Rossynant]

Taka malutka? Ale ona zapewne rośnie na antonówce...

[Galadriela]

Nie wiem - ś.p. dziadek sadził, to co widać to, że była szczepiona. Ale faktem jest, że jest duża i ma nawet dwie dziuple, gdzie jak widziałam na wiosnę zagnieździły się sikorki modre .