Ogród Danusi cz. 2

[Tacca]

Iwonko pierwszy raz robię , a przymierzałam się ze dwa lata i zawsze przegapiłam . Na Warszewie , przed Gubałówka znalazłyśmy dzikie polany usłane mniszkiem , kwiaty mają dorodne , aż miło zbierać , pełny wykwit dopiero się zacznie , zobaczę jak mi wyjdzie i zrobię jeszcze troszkę , bo u mnie tez kolejka się ustawia.

[iwona0042]

Z tego co słyszałam, to zbiera się mniszka w maju, ale po co do maja czekać, kiedy teraz tak pięknie kwitnie

[Tacca]

Iwonko do maja nie będę czekała bo u nas jest ciepło i w maju to będzie wspomnienie. Zbierać trzeba w słoneczne dni bo wtedy ma najwięcej nektaru.

[Tacca]

Wyszłam na chwilkę na ogród żeby sprawdzić temperaturę , bo nie wiem jak się odziąć . Zimno jak piorun , słoneczko pięknie świeci, rozglądam się i aż mnie zatkało .


To teraz potrzeba dużo słoneczka i będą pierwsze owocki.

[edi13]

Danusiu a jak robisz ten miód

[Tacca]

Edytko ja korzystałam z tego przepisu.
http://www.okiemjadwigi.pl/przepis-na-m ... karskiego/

[Tacca]

Miodek już w trakcie gotowania


A teraz będzie ciasto z rabarbarem .

[TerDob]

Danusiu Witaj U mnie dopiero pojedyncze kwiatki mleczu a Ty już miód robisz
I rabarbar taki duży - musi być u Ciebie dużo cieplej .
Cieszę się że dobrze się czujesz i możesz po lesie spacerować i szyszki nosić , ja też się wybieram ale na sosnowe szyszki .
Pozdrawiam

[Tacca]

Tereniu miło że mnie odwiedziłaś . Na szyszkach byłam w towarzystwie wiec nie nosiłam i zbierać pomogli, dosyć ciężkie są , przydało by się jeszcze ale pomocnicy na razie nie mają czasu, więc czekam cierpliwie. W szczecinie klimat łagodny , za dwa , trzy dni wszystkie drzewa owocowe będą tonąć w kwiatach . Dzisiaj bardzo ciepła noc , jutro zrobię kilka fotek .

[TerDob]

Czekam cierpliwie na zdjęcia

[Tacca]

Zrobię, , myślałam ze lilie mi wymarzły , mam kilka sztuk , lubię je , więcej nie planuje . Dzisiaj miałam miłą niespodziankę wyłażą z ziemi , chyba wszystkie przeżyły.
Zmęczona jestem , ciężki dzień dzisiaj miałam . życzę miłych snów.

[Helios]

U Ciebie śliczna wiosna, u mnie chyba przedwiośnie
Dzisiaj znalazłam pierwszy kwiatek, który rozkwitł w pełni: to narcyz
Pytanie odnośnie rabarbaru czy wysiewa się go z nasion, czy raczej jakieś kłącza?
Tak apetycznie Twój wygląda, że muszę go mieć w ogrodzie

[Tacca]

Helenko u mnie wiosna rzeczywiście nabrała rozpędu , ale to uwarunkowania klimatyczne , do Ciebie też w końcu dotrze. Rabarbar można uprawiać z nasion , ale to trochę trwa i można z podziału kłączy wtedy jest od razu.

[iwona0042]

Witaj Danusiu , nie przemęczaj się, odpoczywaj czasem, czy na jutro masz jakieś plany?, bo jak nie to może bym Ciebie odwiedziła i przywiozła nasturcję?

[Tacca]

Właśnie zlałam miód z mniszka do słoiczków .Moja pierwsza produkcja. Tyle wyszło .Piękny zapach i rewelacyjny smak , gorąco polecam . Róbcie bo warto.



W przepisach piszą żeby gotować przez dwa dni po ok półtorej godziny, żeby zredukować wodę , ale trzeba wtedy cały czas mieszać , szczególnie w drugim dniu żeby nie przypalić . Ja robiłam tak jak robię dżemy , Chwilę gotuję w szerokim garnku i wyłączam jak wystygnie znowu gotuję chwilę , zanim wystygnie to sporo wody odparuje , wczoraj zagotowywałam cztery razy a dziś jeden raz ,nie nastoję się przy kuchence , konsystencja wydaje mi się być idealna , jest lejący i nie ścieka z kanapki , słodziłam tym miodem herbatę , wyszła doskonała.
Całą noc padał drobny deszczyk , teraz wyszło słonko . Jak tylko pogoda dopiszę idę na nowe zbiory mniszka , aż mi zal że dopiero teraz spróbowałam . Używam dużo miodu , uwielbiam z twarogiem , teraz mam własny.